1樓：二十年的吃貨生活
夏天當然離不開綠豆雪糕，有些人喜歡在綠豆湯裡面加一點糖，然後直接放到冰箱裡面去冷凍，認為這樣能夠成功做出綠豆雪糕，其實我認為，這樣做出來的並不是綠豆雪糕，而是綠豆冰棍兒。綠轎衡豆冰棍和綠豆雪糕還是有一定區別的，冰棍的口感較硬，如同吃冰塊一般，雖然味道不錯，但不如真正的雪糕好吃。
想要做出好吃的雪糕，就一定離不開忌廉，只有加忌廉的雪糕吃起來口感才會更加軟糯。我們首先把綠豆提前浸泡兩個小時，放入高壓鍋內煮20分鐘左右，這時候豆子已經基本軟爛了。把綠豆加200克牛奶放入料理機內打成泥，忌廉用打蛋器打發20克，白砂糖分三次加入。
把打好的忌廉用翻拌的方式加入到綠豆泥裡面，之後倒入到模具當中，放入冰箱冷凍6個小時，好吃的綠豆雪糕就製作完成了。
如果沒有忌廉也沒關係，我們可以往裡面加入一些糯公尺粉，這樣口感就會變得稍軟一些。同樣把綠豆提前浸泡兩個小時，放入高壓鍋煮開之後繼續煮手帆稿20分鐘，煮好的綠豆取出後放在普通的鍋內，往裡面加入兩勺白砂糖，兩勺糯公尺粉加半碗清水攪拌均勻，一起倒入鍋內，煮開之後放在一旁晾涼。
把放畢孝涼的綠豆直接倒入模具當中，冰箱冷凍6個小時，這樣製作出來的冰棍口感更軟一些，和外面賣的相比絲毫都不遜色。自己製作的綠豆冰棍兒相對更加健康，而綠豆本身具有解暑降溫的效果，即便是年齡較小的孩子也可以適當的吃一些。因為糖在冷凍過後，甜度會降低，所以一定要把握好糖的量。
而且用這種方式還能夠製作出紅豆冰棍，麻醬冰棍等。
2樓：樹木要開心
這樣當然可以成功製作出綠豆雪糕，而且乾淨又衛生，孩子最喜歡吃。
3樓：不爽的爽朗菌
是的，這樣能夠成功製作出綠豆雪糕，但是需要注意掌握好冷凍的時間。
4樓：嗨我叫小天天
綠豆雪糕家庭做法：1.綠豆放入容器；2.
加入清水，用手搓乾淨悄笑；3.再次加入清水，沒過綠豆；4.用保鮮膜包好，放冰箱冷凍；5.
綠豆加適量的水，放鍋裡煮；6.煮至綠豆開花；7.加白糖拌至融化；8.
綠豆裝入攪拌機裡；9.加淡忌廉；10.蜂蜜；11.
純牛奶；12.開動攪拌機拌成泥；13.打好的綠豆泥；14.
模具消型緩毒乾淨；15.綠豆泥倒入模具裡；16.插上冰棍，放入冰箱冷凍4小；17.
一道美啟租含味的綠豆雪糕就做好了。
綠豆雪糕的做法
5樓：六六談生活
綠豆雪糕做法家庭自制：
工具／原料：綠豆200克純牛奶200毫公升白糖4勺糯公尺粉一勺。
1、綠豆用清水洗淨後，倒入鍋中，加適量清水，**慢慢熬煮，煮至開花即可，如下圖所示。
<>2、拿出乙個空碗，加入一勺糯公尺粉，200毫公升純牛奶，用勺子攪拌均勻（這一步很關鍵，是雪糕軟糯而不發硬的關鍵）如下圖所示。
3、倒入鍋中，攪拌均勻，加入4勺白糖，繼續小火熬煮五分鐘，熬製粘稠狀態，如下圖所示。
<>4、放涼後，倒入雪糕磨具中，蓋上雪糕磨具蓋子，放入冰箱冷凍5小時。
<>5、時間到了，可以把雪糕磨具就可以取出來，脫模，開吃。
做綠豆雪糕可以加原味調味糖漿嗎
6樓：
您好！很高興為您解答問題：做綠豆雪糕可以加原味調味糖漿。
口感衝豎會更好，也更不也變形。親，為您推薦傳統綠豆雪糕的做法：1、綠豆提前洗淨泡5小時以上，鍋內燒水，大約是綠豆散含大的8倍左右，燒開後把綠豆放入直接蓋鍋蓋老悔大火煮開，後轉中小火，繼續煮大約40分鐘。
2、關火後放溫後開鍋蓋，撈出綠豆皮，再把豆取出，用篩子過篩成綠豆沙。3、忌廉打發好，把綠豆沙放入，用打蛋器攪拌均勻。4、把抹茶粉。
煉乳放入，同樣再攪拌均勻。5、雪糕模子洗淨瀝乾水，把做好的雪糕糊放入，插入雪糕棍，入冰箱冷凍，大約4小時即可。希望我的可以幫到您！
祝您生活愉快！<>
用綠豆做綠豆雪糕 用綠豆做綠豆雪糕的做法
7樓：生活軌跡
1、綠豆100g、輔料水800g、淡忌廉100g、淡奶1匙、抹茶粉10g、調料白砂糖30g。
2、先把綠豆煮好：綠豆下鍋前可先洗淨泡上5小時左右，之後放到鍋裡大火煮開，轉中小火煮上30分鐘左右，把綠豆煮爛。如果綠豆之前沒泡過的，煮的時間稍微長點，兩個小時左右。
3、關火之後，先將綠豆皮用漏勺撈出來，之後再打撈綠豆。用乙個篩子把綠豆過篩成綠豆沙。
4、然後把忌廉打發好，放上少量的鮮奶，把綠豆沙放進去，攪拌均勻。
5、在攪拌好的綠豆沙上放入適量的抹茶粉，再攪拌均勻。
6、把攪拌好的綠豆沙放到冰棍模型裡面，可以將幾顆煮熟的綠豆放在模型尾部作為裝飾。弄好之後，放到冰箱裡面強凍三四個小時左右就可以了。
綠豆湯放在冰箱裡,隔夜後還能喝嗎
可以。綠豆湯保鮮時間比較短，需要放冰箱冷藏，一般冷藏一晚上是可以喝的，但是如果儲存不當變質了，就不能喝了。綠豆湯是生活中比較常見的一種甜湯，它的味道清甜可口，降溫解暑，適量飲用對身體有一定好處。可以喝。在零上5度 10度的範圍內，一般可以存放3天，當然這也是最好的存放時間，如果超出這個時間，綠豆湯會...
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這很撩妹 微生物繁殖。食物在來到自己手中之前，在各種流通過程中已經攜帶了很多微生物，在合適的環境下，微生物會生長繁殖，導致食物發生變質。食物本身所含的酶對食物的分解，動植物食品本身含有各種酶，在適宜的溫度下酶類活性增強，使食品發生各種改變。因空氣 溫度 溼度 光照 氧氣等環境因素的作用，使食物發生化...
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