1樓：墜入星空的風
很多人在製作蛋糕時都會用到淡忌廉，但是說到奶油卻是沒有人知道，這是一種由新鮮白色的牛奶製作成的液體，在這種液體內，乳汁的含量比普通的牛奶要高得多。同時這種食物內含有反式脂肪孫畢，經常是人造忌廉，酥烤油的含量佔比較高，在我們的認知中認為動物性油脂內含的飽和釋放酸要高於我們平時所食用的植物油，所以人們在做糕點麵包時經常會使用植物油，認為這種飽和脂肪酸的含量會低一點對人體好，其實這種想法是錯誤的。<>
植物忌廉中的反式脂肪酸一樣對人體有損傷，淡忌廉沒有辦法在家中通過個人手段進行製造，一般在大型超市的乳品冷藏櫃或者大型的進口商品櫃內，才可以買到這種高檔食材，淡奶油是西方國外的一種食材，平時家家戶戶都比較常用。屬於當地一種特色食材，西方國家的人們經常在做湯時會放一些，用來調配湯汁，湯顯得更濃稠，這樣做出來的洞凱磨湯口感層次豐富，同時具備營養，當然做成糕點時也是可以使用的。<>
一、納鬥淡奶油和忌廉的區別。
淡奶油和忌廉的區別不是很多，這種食材的口感要比忌廉比較清淡爽口，在使用時也比忌廉的使用方法和使用途徑更多，同時淡奶油中的乳汁含量是比較高的，在做西方的餐點中或者做湯和咖啡茶時，都可以使用淡奶油，淡忌廉大部分只是使用於糕點製作。<>
二、淡忌廉和淡奶油是同一種東西。
很多人認為淡奶油和淡忌廉兩種不同，其實在西方國家淡忌廉有各自的稱呼，淡奶油也有自己的翻譯方法，這兩種食物其實是一樣，如果在食材配方中寫的淡忌廉或者淡奶油，這指的是同一種東西，只不過在進行名稱標註時稱呼有所不同。
2樓：巨集盛
是香港的特色美食，去香港的時候必須要吃到這個東西，口感真的非常的正宗。
3樓：雙魚愛仕達
是廣東的特色美食。而且這個東西特別的好吃，有很多忌廉，味道非常的濃郁。
4樓：劉心安兒
是香港這個地方的美食，然後也被人們稱為是淡忌廉，一般都是在做蛋糕裱花的時候會使用的一種動物忌廉。
淡奶油這是什麼食物？
5樓：乙個人666啊
生活中，我們吃的許多的食物，已經不是我們原本認識的食物，甚至一些食物的名字。我們能聽懂沒聽說過。比如說我們所說的新鮮牛奶製成的液體奶油。
我相信，這種飲品或者食物絕大多數人都沒有聽說過奶油。這種奶製品。
主要是人道忌廉主要用於烤吐司。
盒烤麵包的時候使用，而且這種食物我們在家是沒有辦法進行手工製作。
的這種食物主要是外國的食物在我國使用的比較少，他的外表非常像忌廉，但是和忌廉又有許多的不同，比如說我們的忌廉吃多了非常的油膩，上頭合計連相對而言就比較清淡一些，而且這種食物可以用來做湯蛋糕，麵包等等。他的使用方法非常的多遠超過，我們日常使用的忌廉，那麼，但記臉就是相對於奶油而言，比較清淡的一種食物，但是它的主要性質還是奶油。<>
我們也可以簡單地把它理解為是外國的忌廉與我們國家的忌廉不同實際上在許多的國家，但記連就是，但忌廉只是換了一種說法而已，因為每個國家的文化都不同，並不是每個國家對於相同食物的叫法都是相同的。<>
奶油是統稱，為新鮮白色的牛奶製成液體，乳脂含量較牛奶高。淡奶油可以很好地補充我們身體的維生素，因為其中的脂肪含量非常的高在加工的過程當中含有很高的維生素a
和d的含量。所以我們日常使用，這種食物可以很好地補充我們的維生素a和d。<>
其實，這種食物就像忌廉一樣蛋白的含量非常高，可以補充大量的蛋白質，但是這種食物的熱量也是很高的，我們不宜多吃適當的食用。然後這種食物還有乙個特別有效的功能，就是含有許多的益生菌。
和我們吃的酸奶作用非常相似，可以於愉悅我們的心情緩解我們的壓力。
6樓：愛吃西瓜的熊
淡奶油為新鮮白色的牛奶製成液體，乳脂含量較高，大多數都認為這就是淡忌廉。在一些大型超市當中就可以購買到。
7樓：按時服藥
是一種用新鮮牛奶製成的液體，和忌廉的口感差不多，可以當做忌廉來使用，非常健康。
淡奶油的用途
8樓：三夜見
淡 忌 廉。
別名： 動物忌廉。
成份： 不含糖，由牛奶煉製，特性： 含脂量較牛奶多 可發打至兩倍大，及有少許紋理，但不能打至企身。
用途： 多用作加入其他材料中一同製作，如加入奶油芝士中製作芝士蛋糕。
花椒奶油燴雞。
材料】 雞髀扒二塊。
大肉茄乙個。
蒜茸一茶匙。
辣喚侍畢紅椒粉一湯匙。
甜花椒粉一湯匙。
檸檬乙個(榨汁)
檸檬皮乙個(磨蓉)
蕃茄膏一湯匙。
白酒三湯匙。
淡奶油一杯。
清雞湯半杯。
蕃芫荽一棵。
做法】 一)雞髀肉切粗粒，以鹽、胡椒粉、半 份檸檬汁醃約五分鐘，然後將雞 髀肉煎香。
二)加入蒜茸、辣紅椒粉、甜花椒粉、半份檸檬汁、白酒、蕃茄膏及檸檬茸略煮勻。
三)加入雞湯煮至滾，再加淡奶油煮至稠身。
四)最後加入切件肉茄略煮上碟，面上和芹撒上談好蕃芫荽即成。
奶油南瓜湯。
材料 南瓜 1 個。
雞湯 1 公公升。
奶油 適量。
製法 1. 將南瓜由頂部橫切1/3, 留頂部作蓋， 將剩餘2/3的南瓜颳去中間的肉。
2. 將南瓜放入焗爐中焗25分鐘 (沒有焗爐可蒸30分鐘) (如不選擇吃剩餘的南瓜，可不作此步驟)
3. 南瓜肉放入煲中與雞湯一同煮滾。
4. 將煮滾的南瓜湯放入攪拌機攪勻，再倒落煲翻滾。
5. 熄火後下鹽及胡椒調味，最後在湯上放上奶油即可，
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是。稀奶油又叫鮮奶油，將牛奶靜置一段時間，其中的脂肪會慢慢浮到上層。利用這個密度的差異，再通過離心的原理可以將牛奶的脂肪層分離出來，脂肪含量在 10 80 的乳製品都可以算作稀奶油，大多數為30 40 其中還含有一些脂溶性的維生素例如維生素a d等，其含水量還較大，故比較稀。打發奶油注意事項。淡奶油...
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壹加壹是不等於二 1 翡翠涼粉 翡翠涼粉也稱臭葉子涼粉，因顏色翠綠 清爽宜人 粉皮滑爽而得名。製作時用沸水淋在盛於器皿中的臭黃荊葉子上，後攪拌成墨綠色汁液，再用筲箕和紗布過濾，最後用純草木灰做的滷水點滷，輕輕攪拌均勻涼透即可。鮮香酸辣的翡翠涼粉流傳至今已成為消暑清熱的特色小吃。2 重慶小面 重慶小面...
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