1樓：網友
最好找鏈尺的那家在武大正門靠近勸業場的口子那裡，另外兩家在東湖新村的巷子裡面，如果有心決定要去的話問路也不麻煩，祝你好運。
群光8樓有哦 不過好不好吃就要看你個人口味了 那人還挺多的去湯孫胡遲行去吃魚丸子撒 味道真是鮮美啊！！！
武昌司門口那邊有個地方專門做烤魚的 味道很好！~就在清江飯店傍邊的乙個巷子進去 你看到那邊有冒煙的地方就是了。
一般是25--35左右，可以供三個人吃的。
魚先在碳上面烤熟，然後用個鐵板盒放上去 下面是作料濃汁還有千張海帶豆腐香菜豆芽。。。
魯巷的楚天盧是武昌魚，魚糕！
中北路的俞家湖的烤魚！
武鍋的鰱魚。在乙個叫大妹的小店裡。
好像是25或28元一盤。記不太清了。
那裡的肥腸也可以。龍蝦就不要吃了，不划算。
市二棚旦高醫院的燒鰱魚，三陽路的半邊魚都不錯。
2樓：尼采地太陽
湯遜湖地魚餐還闊以。
3樓：夢裡抱緊我
問好了我也去嚐嚐。
4樓：霍羅巴憶秋
當然是小張烤蔽態魚禪蘆咯。
司門口是總店草魚才35兩個人巨集襲源吃不完。
要4個人吃在點一兩個菜ok！
武昌魚有哪些好吃的做法？
5樓：乾萊資訊諮詢
武昌魚可以做成紅弊旁鉛燒武昌魚，清蒸武昌魚，其中清蒸武昌魚以啟嫌武昌魚為原料，加入蔥薑蒜、料酒等即可製作完成。
主料：武昌魚1條。
輔料：蔥薑蒜1小蝶、料酒2勺、花椒1小勺。
1、準備好原材料；
2、將武昌魚表面劃上幾刀，加入適量的鹽塗抹勻；
3、再加入少許料酒醃製三分鐘；
4、燒鍋開水，將武昌表面放上薑片後放入鍋中蒸八分鐘；
5、魚蒸好後拿出來，潷去水分，將魚表面的薑片也租好去掉；
6、在表面上澆淋上蒸魚豉油；
7、再將大蔥絲和小蔥末擺放在魚表面；
8、涼油涼油，將花椒放入裡面煸香；
9、將燒熱的花椒油澆淋在魚的表面上即可；
10、清蒸武昌魚成品圖。
注意事項：1、武昌表面劃上幾刀後加入鹽和料酒塗抹，醃製一下；
2、蒸魚時將薑片放在魚的表面上；
3、這魚大約一斤重，蒸上八分鐘。
武昌魚怎麼做最好吃
6樓：小謝生活問答
武昌魚好吃的做法如下：材料準備梁伏：武昌魚600克、蒸魚豉油20克鍵畢、蔥適量、姜適量、鹽5克、白酒5克、花椒5粒、剁椒適量、食用油適量等。
1、將武昌魚去膛去鱗洗淨。在魚身上打上花刀。用鹽、白酒抹在魚身上醃製入味。把蔥薑片放入魚身和膛裡醃製10分鐘。
2、蒸鍋放入水燒開。放入魚，大火蒸制7分鐘，關火5分鐘。
3、把魚取稿渣芹出倒掉湯汁加入蔥薑絲和蒸魚豉油。
4、炒鍋放油燒熱加入花椒炸香。
5、魚身放入少量的剁椒，把熱油潑在魚上，清蒸武昌魚就做好啦。
武昌魚怎麼做最好吃
7樓：生活
如下：
主料：武昌魚一條、剁椒湖南剁椒150克。
輔料：食鹽1茶匙、雞粉茶匙、蒸魚豉油2茶匙、料酒2茶匙、白胡椒粉半茶匙、大蔥一段、麻油適量、紅椒一根、生薑4片、大蒜末適量、醋4茶匙、糖1茶匙。
步驟：1、新鮮的武昌魚一條。
2、去鱗。<>
3、魚肚子上面摸一點點的醋，這樣就沒有那麼滑輔助去鱗。
4、去鱗完成用水沖洗下，再次處理未去掉的鱗。
5、去頭去尾內臟從魚頭處取出（這裡很關鍵，多用直接開魚的肚子）。
6、用刀切出釐公尺左右的小段，不要把肚子切斷了。
7、依次加入料酒、白胡椒粉、雞粉、糖、蒸魚豉油。
8、雨上放上薑片醃製20分鐘，最後在蒸魚之前加入一點點鹽和澱粉。
9、紅椒切薄圈，紅椒前面的部分切絲塞到魚嘴裡做裝飾用。
10、醃製好的魚，把薑片墊在魚下面，魚上面擺上紅椒圈。
11、大蒜切末。
12、剁椒加大蒜拌勻。
13、取一小段大蔥。
14、切成絲。
15、另一半的大蔥拍松擺放在魚上面，鍋中水燒開，大火10分鐘。
16、起鍋後去掉大蔥。
17、鍋中放香油。
18、燒熱，魚上面擺上大蔥絲，用熱油澆上去，魚嘴裡塞上紅辣椒。
武昌魚有哪些比較不錯的做法？
8樓：小連呵
「才飲長沙水，又食武昌魚」，這句話也非常的有名，而且武昌魚也因為這句話聞名海內外。武昌魚的烹飪方法也是比較多的，最常見的就是紅燒。武昌魚的肉質非常鮮美，而且營養價值也比較高，受到很多人的喜歡。
武昌魚是淡水魚類之一，這種魚的生長速度也是比較快的，而且體積也比較大，所以很多養殖戶也比較喜歡養殖這種魚，產量很高只要是能夠烹飪成各種各樣的美味佳餚，所以也受到很多人的喜歡，武昌魚在市場上的需求量和供求量都比較高。武昌魚的做法也比較多，首先第1種非常有名的做法就是紅燒武昌魚。製作出來的武昌魚味道非常鮮美，而且讓人食慾大開。
相信很多人在飯店裡也經常會看到清真武昌魚，這種做法也是非常不錯的，保留了武昌魚身上原有的鮮味，肉質很鮮嫩。第3種做法就是乾燒武昌魚，煎至兩面金黃，顏色很好看。還有一種是豆豉燜武昌魚，做法比較簡單，而且是一道非常地道的家常菜。
還有一種家常菜叫做醬油蔥燒武昌魚，武昌魚的鮮美和蔥香味融合在一起，也是非常不錯的。
覺得紅燒武昌魚是最好吃的。首先大家要準備一條鮮活的武昌魚，最好要選擇一些活蹦亂跳的，不要買一些已經僵硬的魚，肉質不是非常新鮮，然後再準備一點紅辣椒，一塊生薑，切塊大蒜和幾根小蔥。將魚清洗乾淨之後，在魚的兩面打上花刀，塗上料酒和鹽，放在一旁醃製，然後再將紅辣椒，姜，蔥都切成小片狀，接著**燒油加入鯧魚，等到魚的兩面都焦黃了之後就盛出來，然後再將紅椒和蔥薑蒜放入鍋內小火炒香，加入適量的清水之後，再放入一點鹽，生抽老抽，蠔油，等到水煮開放入武昌魚，然後用大火燜制5分鐘，加入適量的澱粉再收汁就可以了。
9樓：彬蒼沐
清蒸麻辣武昌魚食材武昌魚500g、蔥一根、姜一塊、青辣椒兩根、蒸魚豆鼓20g、多力葵花油10g、料酒5g、鹽3g。做法1、去市場買一條武昌魚，讓攤販殺好。回家清洗碼味。
我用的是鹽和料酒。2、將買回來的青辣椒準備兩個，一節蔥白，一塊姜洗好備用。3、在魚身上劃刀口，方便入味。
配料切好。4、魚差不多入味了，將薑末撒上。將魚放在蒸裡蒸10分鐘。
5、燒鍋做油，把油燒辣在放入蔥白辣椒最多十幾秒。6、魚出蒸鍋放上蒸魚豆鼓油，炒好的調料。紅燒武昌魚首先我們準備一下食材：
1.準備擇洗乾淨的武昌魚一條，在兩面打上菱形花刀，便於魚肉入味。2.
然後放入盆中，加入食鹽一勺入一下魚肉的底味，加入少許料酒去腥，用手塗抹均勻，醃製10分鐘。3.準備生薑一塊，切成姜粒，放入盆中備用。
4.大蒜幾粒拍扁，切成蒜末，和生薑放在一起。5.
小蔥一根切成蔥花，放入小盆中備用。等食材準備好以後，我們開始進行下一步操作。6.
起鍋添入食用油滑鍋，再添入少許食用油，放入醃好的鯧魚。7.改成小火，煎至一面金黃色時，翻過來煎另一面，這個過程大概要煎5分鐘。
8.煎至昌魚兩面金黃酥脆，即可倒出控油。9.
鍋內添入少許底油，倒入姜蒜末爆香。10.加入豆瓣醬3克翻炒化開，加入老乾媽10克，翻炒幾下，加入適量清水，再加入少許料酒去腥。
11.下入武昌魚，加入生抽5克，白糖15克，蓋上鍋蓋燜5分鐘。12.
中間要不斷的晃動炒鍋，避免昌魚粘鍋。分鐘過後，加入陳醋10克，加入陳醋可以中和口味，軟化魚刺，開大火收汁兩分鐘。14.
即可關火起鍋裝入魚盤中，再加入適量的湯汁，避免魚肉風乾，最後撒上少許蔥花點綴，就可上桌食用了。
10樓：網友
食材武昌魚600克、蒸魚豉油20克、蔥適量、姜適量、鹽5克、白酒5克、花椒5粒、泡椒適量、食用油適量。
做法1、將武昌魚去膛 去鱗洗淨。
2、在魚身上打上花刀。用精鹽、白酒抹在魚身上醃製入味。
3、將一部分蔥薑切片，另一部切成絲備用。
4、把蔥薑片放入魚身和膛裡醃製10分鐘。
5、蒸鍋放入水燒開。放入魚，大火蒸制7分鐘，關火虛蒸5分鐘。
6、把魚取出倒掉湯汁加入蔥薑絲和蒸魚豉油。
7、炒鍋放油燒熱加入花椒炸香。
8、魚身放入少量的剁椒，把熱油潑在魚上即可。
食材武昌魚1條、姜1塊、蔥2段、紅辣椒適量、鹽2克、食用油10毫公升、蒸魚豉油15毫公升、料酒5毫公升、生抽5毫公升、香油幾滴。
做法1、將武昌魚清洗乾淨，去掉腹部的黑膜，用刀將表皮的粘液刮乾淨。蔥一半切絲一半切塊、薑切片、紅辣椒切絲備用。
2、開始醃魚。首先在魚身內外抹一小勺鹽，再抹一層料酒。再往魚肚以及魚身上下放一些蔥和薑片，然後讓其醃製十分鐘，以便更好的去除腥味。
3、鍋中放入適量的水，水燒開後，將魚放入鍋中，蓋嚴鍋蓋。大火蒸七到八分鐘，然後熄火燜一到兩分鐘。
4、趁蒸魚的時間，準備乙隻空碗。倒入適量的蒸魚豉油、生抽、香油調成碗汁備用。
5、魚蒸好後，從鍋中取出。倒掉盤子裡所有的湯汁，魚表面的蔥和姜也要去掉。
6、趁熱將碗汁倒在魚身上。
7、將蔥絲和紅辣椒絲擺在魚身上。
8、鍋中倒入適量的食用油，燒至冒煙，然後關火，將油澆在魚身上即可。
武昌魚清蒸的方法，武昌魚怎麼清蒸好吃
清蒸武昌魚的做法步驟 1 將武昌魚去膛 去鱗洗淨。2 在魚身上打上花刀。用精鹽 白酒抹在魚身上醃製入味。3 將一部分蔥薑切片。4 另一部切成絲備用。5 把蔥薑片放入魚身和膛裡醃製10分鐘。6 蒸鍋放入水燒開。放入魚，大火蒸製7分鐘，關火虛蒸5分鐘。7 把魚取出倒掉湯汁加入蔥薑絲和蒸魚豉油。8 炒鍋放...
鯧魚和武昌魚的區別，武昌魚與一般的鯿魚的區別是什麼？
1 外形 武昌魚體長165 456公釐，體高而側扁，為體高的2.1 2.2倍。體呈青灰色。鯧魚體長約20厘公尺。專體短屬而高，極側扁，略呈菱形。體呈銀白色。2 生活區域 武昌魚主要分布於長江中 下游的中型湖泊。比較適合於靜水性生活。鯧魚常棲息於水深30 70m潮流緩慢海區內，主要分布於中國沿海 日本...
才飲長江水又食武昌魚全詩才飲長江水，又食武昌魚，全文
水調歌頭 游泳 是 在1956年巡視南方，在武漢三次暢遊長江寫下的詞，這首詞1957年1月最早發表在 詩刊 全詩如下 水調歌頭 游泳 才飲長沙水，又食武昌魚。萬里長江橫渡，極目楚天舒。不管風吹浪打，勝似閑庭信步，今日得寬餘。子在川上曰 逝者如斯夫！風檣動，龜蛇靜，起巨集圖。一橋飛架南北，天塹變通途。...