1樓：胡耀遊妤
榨菜肉絲粉條湯的做法步驟11.準備200g較粗的粉條，在清水裡浸泡30分鐘。（此步驟可省略）
榨菜肉絲粉條湯的做法步驟22.鍋裡水燒開，放入粉條煮滾，轉小火燜30分鐘，關火悶一夜。（此步驟要提前一晚做好）
榨菜肉絲粉條湯的做悄鎮法步驟33.次日早晨，粉條已經充分漲發，會變得很粗很軟，撈出瀝乾水份備用。啟羨粗。
榨菜肉絲粉條湯的做法步驟44.準備好肉絲和蔥花，榨菜絲切細末，白蘿蔔一小塊切成小條，另外備好一點蝦皮。
榨菜肉絲粉條湯的做法步驟55.鍋裡放一大碗水燒開，倒入2勺生抽、1勺料酒、1勺油、半小勺鹽、半小勺白糖，再次煮開後放入肉絲、榨菜末、白蘿蔔條，一起燒滾。
榨菜肉絲粉條湯的做法步驟66.調入少許味精和一勺醋、適量白胡椒粉，撒入一點蔥花，就可以起鍋了。
榨菜肉絲粉條湯的做法步驟77.鍋裡重新放水燒開，放入漲發好的粉條，燒滾後立即關火。
榨菜肉絲粉條湯的做法步驟88.碗裡放一點油派森，倒入少許生抽、醋、雞精、蔥花，撕一些紫菜，撒一點蝦皮。粉條連湯一起舀入碗裡，稍加攪拌就ok了。
榨菜肉絲粉條湯的做法步驟99.味道鮮美，營養豐富，酸酸辣辣的榨菜肉絲粉條湯很開胃很爽口！
2樓：竭新竹儲荏
用料。肉絲。
適量。榨菜。
適量。粉絲。
一小把。蔥末。
少許。生抽。
少許。香醋。
少許。香油。
幾滴。榨菜肉絲粉絲湯的做法。
少許油亮讓煸熟肉絲，加適量蔥末煸香，倒入榨鬥冊菜絲和熱水燒開。
湯燒開後放入沖洗乾淨空鍵巨集剪短的粉絲，倒入適量生抽調色，榨菜有鹽，生抽不要多放，少許香醋解膩。粉絲軟滑即可關火，點幾滴香油即可。喜歡吃辣的可以放些白胡椒粉。
榨菜肉絲湯公尺粉
3樓：生活達人小小橘子
<>《做碼並法：公尺粉煮散撈出雞肉絲，翻彎模嫌炒斷生雞肉，提前醃製調味生抽，蠔油，鹽，糖，油，澱粉加榨菜一起翻炒幾下埋手，倒入開水煮沸後再加蔥段香菜。
如何做出乙份好吃的「榨菜肉絲湯」？
4樓：網友
豬肉切絲加鹽、澱粉、水，攪含吵液拌碰山均勻。
請點選輸入**描述。
鍋中放入熱水、榨菜、肉絲。
請點選輸入**描述。
大火燒開，放青菜、鹽、雞精、香油。
請點選輸入**描談物述。
裝入碗中即可食用。
請點選輸入**描述。
5樓：111111的會
你好 ！榨菜肉絲湯的做法：
食材：肉絲、榨菜、姜、蒜頭、青蔥、澱粉。
做法：這點很重要！煲湯前榨菜枯激一定要洗淨泡水，擰乾使用
2、很多人做出的肉絲湯，其中的肉絲乾澀塞牙塌猛 ，那你可以試試加入少許的地瓜粉或生粉。抓捏一下讓其口感提公升。
3、水開後，放入姜、蒜頭、肉絲，放入肉絲要注意。不要全部肉絲直接丟下去，那會粘一起。 用手指輕分散入。
更不要立刻用筷子攪散，因為粉還沒掛熟你一攪湯品就不清了。
4、肉絲稍煮一滾就要放入沒衫襪榨菜了，很多人就是先放榨菜，導致肉絲熟榨菜也就爛了。榨菜放入一開，輕輕一攪。
5、最後，放入青蔥和適量食鹽即可。
6樓：溫柔的蠶寶寶
榨菜肉絲湯的用料。
榨菜 瘦肉。
雞精 芹菜。
榨菜肉絲湯的做法。
榨菜肉絲湯的做法**1
步驟1瘦肉切條數嫌，加鹽雞精澱粉醃住，芹菜切末，我這攜畢橡裡用的榨菜就是一條條的，不用切的。
榨菜肉絲湯的做法**2
步驟2水燒開，先把榨菜放進去煮一下，這樣榨菜的鹹味才能煮出來。再放瘦肉，放完，也煮一會，確保瘦肉辯旁熟了。最後放芹菜末，加點雞精就好了。
榨菜肉絲湯的烹飪技巧。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招。
7樓：步步高昇
你好朋友，要想做出一道好吃的榨菜肉絲湯，那肯定是先把肉絲清亂羨洗幹信陪譽淨，熱油漲一下成熟再滑段把榨菜和調料加入鍋中，大火燒開，加入肉絲。這樣小火慢燉出來的湯味道是鮮美的想做出一道好吃的榨菜肉絲湯，那肯定。
8樓：嗨聊綜藝
如果想要做出乙份好吃的榨菜肉絲湯肯敗纖定是要用料足，要花費功夫的，首先要把先把肉絲醃製炒炒之後，察塌仿煮開水之後放入榨菜，衫搭肉絲，打入蛋清煮湯。
這碗榨菜粉絲做法，湯底鮮美
9樓：生活達人白富美
<>《榨菜粉絲。準備食材：
公尺粉，榨菜，蒜末，芹菜末，蔥末，紫菜，蝦皮。
做法：1.公尺粉放水裡泡軟，將榨菜段正，紫菜，蔥末，芹菜末，和蝦皮放入碗中，加一勺魚露（沒有枯梁可以用鹽加生抽代替）➕半勺香油加適量雞粉，備用。
2.起鍋熱油，倒入蒜末炒香，盛入放食材碗中。
3.鍋裡燒水，煮熟公尺粉，再將公尺粉和盛入碗中握敗悔拌勻即可。
榨菜肉絲湯怎麼做？
10樓：乾萊資訊諮詢
榨菜肉絲湯的做法如下：
主料：榨菜1包、豬裡脊肉1小塊。
輔料：胡椒粉少許、味精1茶匙、姜2片、蔥1根、地瓜粉、少許香油數滴。
1、裡脊切成榨菜絲般大小，撒上少許胡椒粉拌勻，後撒上少許幹澱粉抓勻（這裡我還是推薦地瓜粉，特性嫩滑）保持乾爽別下水。
2、蔥切碎，薑切片。
3、鍋下水放入薑片。
4、水快開了，抓好的肉絲千萬不能直接倒進去抖一抖，用手抓起放進去。這裡千萬別水開放，要不肉絲澱粉會衝散，湯就不清了。
5、放入肉絲煮開，撈出食物泡沫。下榨菜絲然後調味，鹽千萬放少點。關火以保持榨菜爽脆，然後撒上蔥花，淋巨集羨櫻上兩滴香油。
6、出鍋就可以吃了。
烹飪技巧：根據人數量改變食材量，注意榨菜不要煮爛了。
榨菜肉絲湯的營養價值：
1、榨菜。榨菜的成分主要是蛋白質、胡蘿蔔素、派閉膳食纖維、礦物質等。榨菜中含有穀氨酸、天門冬氨酸、丙迄酸等17種遊離氨基酸，很多營養成分都是人體所必需的；
現代營養學認為，榨菜能健脾開胃、補氣添精、增食助神；低鹽保健型榨菜，還有保肝**的作用；榨菜有「天然暈海寧」之說，暈車暈船者在蔽叢口中放一片榨菜咀嚼，會使煩悶情緒緩解；
2、肉絲。肉類含蛋白質豐富，一般在10-20%之間。瘦肉比肥肉含蛋白質多。
肉類食品含蛋白質是優質蛋白質，不僅含有的必需氮基酸全面、數量多，而且比例恰當，接近於人體的蛋白質，容易消化吸收。
肉類中含糖量較低，平均只有1-5%。按照中醫的理論，豬肉效能微寒、有解熱功能，補腎氣虛弱；牛肉性溫，可滋養脾胃、強健筋骨，羊肉性熱適於體虛胃寒的人食用。
榨菜肉絲湯怎麼燒好吃竅門
11樓：
摘要。您好，榨菜肉絲湯燒好吃竅門如下：第1步、準備食材，瘦肉切成絲第2步、起鍋燒油，下蔥姜爆香第3步、倒入瘦肉絲，翻炒幾下第4步、瘦肉炒至稍微變色第5步、倒入榨菜絲，翻炒均勻第6步、翻炒幾下第7步、加適量清水，一點點料酒第8步、水燒開後加一點點鹽和雞精調味，就可以出鍋了。
榨菜已經有鹹味，鹽不要加太多第9步、撒上蔥花即可。<>
您好，榨菜肉絲湯燒好吃竅門如下：第1步、準備食材，瘦肉切成絲第2步、起鍋燒油，下蔥姜爆香第3步、倒入瘦肉絲，翻炒幾枝姿戚下第4步、瘦肉炒至稍微變色第5步、猛陵倒入榨菜絲，翻炒均勻第6步、翻炒幾下第7步、加適量清水，一點點料酒第8步、水燒開後加一點點鹽和雞精調味，就可以出鍋了冊襲。榨菜已經有鹹味，鹽不要加太多第9步、撒上蔥花即可。
相關資料：榨菜能健脾開胃、補氣添精、增食助神；低鹽保健型榨菜，還有保肝**的作用；榨菜有「天然暈海寧」之說，暈車暈船者梁餘並在口中放一片榨橡跡菜咀嚼，會使煩悶情緒緩解。[握毀尺手]
榨菜粉絲湯怎麼做？
12樓：薄荷**專家
主料： 榨菜 45克 粉絲 30克。
調料： 白砂糖 3克 鹽 1克 植物油 10克 各適量榨菜粉絲湯的做法：
1.榨菜洗淨，切粗絲。
2.油鹽起鍋，注入清水，放下榨菜、糖。
3.再滾後放入粉絲，煮片刻便成。
榨菜肉絲湯怎麼做？
13樓：奧利奧小公尺粉
食材準備。
肉絲100克、榨菜一包（約80克）、鹽、蔥段、豬油、味精適量。
製作步驟。1、將肉絲放在碗內，加等量清水，適量蔥段，用手抓拌出血水。
2、鍋中放清水適量燒沸，放入肉絲與血水，待肉絲變色時，用漏勺撈出。
3、鍋中湯打去浮沫，放入榨菜絲、肉絲、鹽、味精，裝入湯碗內，加適量豬油即可。
注意事項。1、當肉絲變白後隨即撈出，及時打去浮沫，使湯汁澄清；
2、煮肉絲時火力別太大，否則浮沫滾散，湯汁混濁不清。
注意事項。1．湯菜交融，主料突出，湯汁透亮。
2．如要顏色棕紅透亮，可將醬油推遲到菜餚熟後再放，因為醬油在高溫下，顏色會變成灰褐色。但其缺點是，具有一定的生醬油味。
14樓：江西博聞君
榨菜肉絲湯做法 清單爽口 五分鐘搞定。
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乘思 食材主料 冬瓜400克 肉沫80克輔料油 適量鹽適量香菇 3個紅蘿蔔 30克芹菜 20克姜 2片步驟 1.準備好的材料 2.紅蘿蔔 芹菜 香菇 薑片剁成茸 3.把所有的材料加入肉末中剁均勻 4.加入半茶匙糖 1茶匙鹽 5.繼續剁均勻 6.剁好的肉餅加入油朝一個方向攪拌均勻 7.鍋里加入冬瓜翻炒...
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