1樓:山東小葵老師
不同品種的玉公尺老念唯煮的時間也不同,水果玉公尺通常水高巖沸騰後,煮10至15分鐘即可;白色糯玉公尺水沸後要煮20分鐘以上;黃玉公尺是比較難煮的,普通的鍋至少要煮半小時;鮮玉公尺由於含水多,比較鮮嫩,非常容易煮熟,普通煮鍋二十五分鐘左右就已經煮熟了,用高壓鍋或者電飯煲煮,時間會更短,煮開十五分鐘就熟。
煮玉公尺小竅門
1、在煮玉公尺的時候要注意不要將所有的玉公尺外衣都剝掉,留上一兩層這樣可以讓玉公尺更加的入味哦。
2、其實很多人都是直接將玉公尺洗好後就下鍋了,想要讓玉公尺更加多汁香甜的話最好是將玉公尺浸泡20分鐘左右,再下鍋燒煮。
3、煮玉公尺要用冷水哦,利用冷水慢慢的加熱,這樣才能夠讓玉公尺從外到內都煮熟了,而且吃起來也會相侍培對比較軟,當然在燒煮時可以適當的加點鹽哦,這樣煮起來的玉公尺更加的香甜。
2樓:贛南臍橙
煮玉公尺一般需要20-30分鐘。這個關係到埋缺玉公尺的汪手大小和鍋的功率大小。一般來說,均勻的玉公尺需要20到30分鐘,用小功率的電鍋即需要困液嫌更長的時間。
3樓:時尚白日夢
一般煮玉公尺大概需要25分鐘,開鍋後15分鐘就熟了。
玉公尺開鍋後15分鐘就能吃了,這樣的玉公尺有心香甜味,味道正好,但是很多老玉公尺就需要煮的時間久一些,因為不容易熟透,所以需要長期蒸煮,這樣老玉公尺醇香的味道才會散發出來。腸胃不適,可以吃一些玉公尺來中和腸胃,還能很好的進補。
從抗自由基角度來看,美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示,在115攝氏度下,將甜玉豎知公尺分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現,其抗自由基的活性依次公升高了%和53%,也就是說,加熱越長時間的玉公尺,抗衰老的作用越好。
煮玉公尺需要多長時間?
4樓:小青青聊民生
8分鐘左右。
在煮玉公尺的時候,也最好將玉公尺最外側的厚皮剝掉,留下最內層的兩層薄皮,同時將玉公尺鬚子洗乾淨,這樣可以保留一種獨特的玉公尺清香,且更易煮熟。
一般玉公尺煮8分鐘左右即可。待玉公尺煮好後,最好馬上夾出瀝乾水分,否則玉公尺的味道就不濃郁了。需要提醒的是,帶著玉公尺皮和玉公尺鬚子煮的湯被稱為「龍鬚湯」,適合糖尿病、高血壓病人飲用。
煮玉公尺大概需要多少時間?
5樓:網友
煮玉公尺大概需要15分鐘。
煮青玉公尺至少有兩個訣竅:
1、一定要帶上內層的青玉公尺皮一起煮。青玉公尺皮的作用之於玉公尺,是等於魚和魚翅的關係,是互相借味的,一定要保留,但須子一定要除去而且是越乾淨越好,剝光了皮的玉公尺就演變為雞肋了。
2、一定要用高壓鍋。
煮,沒有高壓鍋就一讓尺豎定不能開鍋蓋。煮高壓鍋煮時一定只放水沒過玉公尺的一半,還有就是蓋上閥以後換成中火。20分鐘後關火,燜在鍋裡半小時後再開蓋子。
6樓:豁達又出眾丶瑰寶
在你備好鍋加水後將玉公尺下鍋了直接開正運含啟大火燒煮,等到燒沸之後在等待八分鐘到十分鐘左右。當然這是要看玉公尺的種類了,如果說你煮的是甜玉公尺,那麼水燒沸之後再煮上八分鐘舉笑即可;如果說你煮的是黏玉公尺,那麼燒沸後起碼再煮十分鐘方能出悄基鍋。
7樓:網友
煮玉公尺有兩種方式,一是電飯鍋煮,把玉公尺放進鍋裡,然後加適量水,一般情況下,水與玉公尺的比例是二分之一或三分之二,就是說喜歡喝玉公尺水的可以三分桐掘之二或更多一點,使用煮飯鍵就可以了。二是在炒菜拆輪配鐵鍋裡煮,水與玉公尺的比例三分之二或水與玉公尺一樣多就可以,煮旅指的事件二十分鐘左右就可以了。
8樓:生活終結者
10-15分鐘。玉公尺平時煮制時,不能煮制太長時間,不然會讓玉公尺的營養成分流失,但是也不能煮太短時間,不然會不熟,正常情況下,玉公尺在開鍋以後再煮制十到十五分鐘就可以,這個時間既能把玉公尺煮熟,又不會讓玉公尺太槐碼老,應該算是正合適。
煮玉公尺注意鉛李哪事項煮玉擾奈米的時候可以去掉玉公尺的外皮,洗淨之後再煮。另外還可保留玉公尺的兩層外皮一起煮,這樣煮好的玉公尺吃起來口感會更加香濃,營養也會更加豐富。
需要注意玉公尺煮好後不要浸泡過久,會影響玉公尺的口感。另外,在煮玉公尺的過程中還可以在鍋中新增適量的食用鹽,這樣煮好的玉公尺吃起來會別有一番風味。
以上內容參考 百科-玉公尺。
9樓:fg知道
煮玉公尺需要多少渣手時間?這和煮玉公尺的方法有直接關係,一種方法是普通的煮法,鍋裡放水直接煮,大要煮40分,效果才好。
另一慶洞種方法是壓力鍋煮法,壓力鍋響器之後30分鐘左右煮出來的如差嫌玉公尺效果最好。
煮玉公尺要多少時間啊?
10樓:網友
這個要看具體情況啊,首先你這個玉公尺是比較嫩的,還是比較老一點啊?還有你想煮的爛一點,還是主的深一點吃起來脆一點啊!如果玉公尺比較嫩,你自己又想吃生一點的脆一點的。
那就水開了,以後。普通的鍋煮個十來分鐘就好了。如果你是比較老的玉公尺。
又想吃比較爛一點的。高壓鍋煮開了以後都要響十來分鐘的呢。當然,火後面要關小的。
煮玉公尺需要多長時間?
11樓:愛了_個去
將水燒開後,甜玉公尺(明黃色的)和老玉公尺需要繼續煮8分鐘,黏玉公尺(白色的)煮得久一些,至少10分鐘。
煮黏玉公尺和老玉公尺的時候,可以在水開後,往裡面加少許鹽,再接著煮。這樣能提公升玉公尺的口感,吃起來會有絲絲甜味。如果想吃到更有營養的煮玉公尺,可以在燒煮時,往水裡放一點小蘇打(食用鹼)。
因為玉公尺富含營養素煙酸,但是一般情況下這個成分較難被人體分解、吸收。加了小蘇打後,玉公尺中的煙酸可以充分地釋放出來,營養價值就更高了。
需提醒的是,煮玉公尺時要帶著皮。很多人買玉公尺時把皮剝下來,將玉公尺鬚子剝乾淨,但其實並不科學,煮玉公尺時最好帶皮。因為外層的皮能保護玉公尺內水分不易蒸發,從而保持其口感。
帶玉公尺皮和玉公尺鬚子煮的湯被稱為「龍鬚湯」,適合糖尿病、高血壓患者飲用。
粘玉公尺大概要煮多長時間,煮玉公尺大概需要多長時間
放在熱水裡煮20 25分鐘。1 把玉公尺從冷凍室拿出後,不需要解凍,直接剝掉最外面的厚皮,留最裡面的2層薄皮。然後用清水衝乾淨,放入鍋中,再倒入冷水,沒過玉公尺的表面。帶著薄衣煮,可以儲存下一種獨特的穀物清香,並且更容易煮熟。2 煮玉公尺最好是提前浸泡20 30分鐘,再開用大火煮熟。這樣可以有效地保...
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