1樓：匿名使用者
建議你花20元錢左右去書店買！網上搜也可以。
關於酒店管理的書籍
2樓：小張漲知識
關於酒店管理的書籍有以下推薦：
1、《現代酒店管理經典》:從事酒店管理，這是最理想的入門教材。書裡闡述的都是酒店管理的基本觀念和經營方法，內容簡明，要點突出；
2、《國際飯店管理》:本書是美國飯店業協會系列教材中的經典著作，在國際酒店行業具有深遠影響。對於初入酒店行業的人而言，本書顯得有些深奧。
不過如果是酒店部門總監以上人員，此書是非讀不可的；
3、《帝國飯店服務秘籍》:這本書裡面全是關於服務的故事和技巧，可以幫助讀者更好地理解酒店服務；
4、 《服務的精神之萬豪之路》:本書的作者是比爾馬里奧特是現在的萬豪國際集團的董事長兼ceo。本書是馬里奧特先生的經營之道的最佳詮釋，結合了萬豪國際集團的發展歷史和眾多案例；
5、《乙個銀河系的誕生》:本書講述的是法國雅高酒店集團的創業故事和發展歷史。
酒店管理相關的書籍有哪些？
3樓：
酒店管理方面的書籍：《酒店管理概論》《基礎會計》《酒店經濟學》《市場營銷學》《個人與團隊》。《頂級餐飲服務技術》 《微笑服務》 《團隊凝聚力》 《郭氏服務管理模式》 《形體訓練》 《有效的顧客滿意度調查》 《九大特色服務專案》 《餐飲賺錢的秘密》等。
綠色酒店管理相關的書籍有哪些？
4樓：
1、《現代酒店首頌管理經典》2、《帝襪轎國飯店服務秘籍 》3、《里茲卡爾頓的**準則》4、《大資料管理 對酒者好鄭店業實施資料分析》5、《國際飯店管理》
酒店管理相關的書籍有哪些？
5樓：趣談歷史文化那點事兒
《飯店管理概論》《前廳與客房管理》《餐飲部服務與管理》《酒店財務》《康樂服務與管理》等等。
6樓：網友
酒店管理（第2版）酒店管理180個案例品析酒店管理的書籍有很多，看自己需要哪方面的充電就買哪些，如《酒店管理操作時務》、《新編現代酒店規範管理》、《酒店經營與管理》等等。
關於小型酒店管理的知識或書籍，誰來解答！其實說是酒店，不過也就是小飯店罷了，沒有客房之類的
小型酒店說不上什麼管理啊。其實很簡單的。大酒店因為不是親自做事，所以想達到要求，才叫 管理 的。如果酒店小的話，一句話就可以說明白，那就是 家庭式管理 因為你可能會親自做。帶幾個員工，那麼你就要有親和力，對待大家像家人一樣，他們自燃也會對酒店負責，這樣你的管理就算做到位了，其實就算是你在大酒店做管理...
酒店管理例項題，酒店管理案例分析
這次營銷活動顯然是不成功的。 營銷部是乙個整體，對於在同一天內酒店所有的活動，銷售人員應該有乙個大致的瞭解 另外，就宴會銷售人員在接這個單子的時候，是否與客人有過充分的溝通，包括 以及菜品的標準。此外，就當時的天氣而言，宴會銷售人員應該及時反映，與禮賓部和宴會廳溝通，有專門的人員進行指引，酒店裡面應...
酒店管理身高問題，酒店管理 身高問題？
你是女孩還是男孩？做酒店都是從基層做起，通過我這麼多年的經歷 其實做酒店從前台和銷售開始做的發展空間比較多 但是事實無絕對 我身邊也有很多從餐飲，客房，前廳，輾轉做上來的高層管理者，而我走的很順利，前台 領班 主管 am afom fom 當然如果你一定要做酒店，就身高而言，踏入可能會在客房，餐飲等...