1樓：匿名使用者
旅遊管理就業概念分為三個層次：
一是旅遊管理核心產業就業人數，目前我國旅遊統計中公佈的直接旅遊管理就業人數包括旅遊住宿、旅行社、景區、旅遊車船公司等其它旅遊企事業單位的就業人員構成。二是旅遊特徵產業就業人數，包括直接為遊客服務、與旅遊密切相關的餐飲、娛樂、鐵路、航空、公路、水運、公共設施服務等13個部門中的旅遊就業人數。三是旅遊經濟就業人數，這個概念最寬泛，是通過旅遊經濟活動所拉動的直接間接的就業人數。
根據這一劃分，綜合分析測算出2002年的旅遊管理核心產業就業人數為612萬、旅遊特徵產業就業人數為1685萬、旅遊經濟就業人數為5100多萬，佔整個第三產業就業的24％，佔中國全部就業的7％。充分顯示了旅遊管理在促進就業方面的優勢。
旅遊管理從端盤子倒水做起。
小李是今年畢業於某高校旅遊管理專業的乙個本科生，現在北京的一家星級酒店實習。北京聯合大學旅遊學院學術委員、教研室主任蔡萬坤教授說，旅遊管理專業畢業生就業主要面向旅行社、酒店以及與專業相關的**機構。不管畢業生是本科還是專科(高職)，到了單位都必須從基層幹起，從端盤子倒水做起，旅遊管理專業就是培養應用型人才。
因為旅遊管理這個專業需要跟人溝通的工作多，所以性格外展、開朗、活潑的學生更適合學習本專業。但是旅遊管理行業的通則是要求管理人員要從服務員做起，因為要做高層管理者，必須要有基層經理、服務員的經驗，否則，很難做好工作。在國外，酒店中高階管理人才一般都需要5—10年的一線服務經歷。
如果你打算報考旅遊管理專業，首先做好心理準備。
酒店管理層次是如何劃分的？
2樓：1豐潤小哥
1、酒店的管理層次。
酒店的管理層次一般都呈金字塔形式，從塔底到搭頂，由寬到窄。管理的幅度則是越往上層，管理難度越大，管理的幅度越小。現在國內比較常見的酒店管理是直線職能制管理，在該管理體制中，任何一級領導、管理人員、服務員都要明確自己的業務範圍、工作職責及本人應該具有的工作技能和知識。
酒店一般分為四個層次：
1）服務員操作層。
酒店要為客人提供高質量的服務，必須通過服務員的服務來體現。因此，服務員的素質、個人形象、禮儀、禮貌、語言交際能力、應變能力、服務技能和服務技巧等判瞎旦，是酒店提高服務質量的重要條件。總之，服務人員要根據崗位責任制的規定，明確自己的職責範圍、服務程式、服務質量標準和應該具備的服務技能及理論知識，向主管（領班）負責。
2）督導層。
主管（領班）主要負責安排日常工作，監督本班組服務員的服務工作，隨時檢查其服務是否符合本酒店的服務質量標準。作為主管（領班）還要隨時地協助本班服務員進行工作或是代班服務。特別是在服務高峰的時候，或是服務人員缺少的情況下，領班要親自參加服務工作，因此領班必須具有較高的服務技能和服務技巧，是本班服務員的榜樣，是服務現場的組織者和指揮者。
否則他就不具備領導本班服務員的權威。主管對部門經理負責，領班對主管負責。
3）部門經營管理層。
部門經理主要負責神慶本部門人員的工作分工、領導、指揮和監督。同時，還要負責制訂本部門的工作計劃，向上一級彙報本部門的工作，確定本部門的經營方針和服務標準，以求得最大的經濟效益。作為一名部門經理不僅要有組織管理能力、經營能力、培訓能力，熟悉掌握部門的服務標準、服務程式，同時還要具有實際工作經驗並具有一定的服務技能。
部門經理對總經理負責。
4）總經理決策層。
酒店的總經理主要負責制訂企業的經營方針，掘擾確定和尋找酒店的客源市場和發展目標，同時對酒店的經營戰略、管理手段和服務質量標準等重大業務問題做出決策。此外，還要選擇、培訓高素質的管理人員，負責指導公關宣傳和對外的業務聯絡，使酒店不斷提高美譽度和知名度。總經理對董事會負責。
2、酒店的管理原則。
酒店是面向社會的服務行業，要完成對客服務工作，需要各個部門的密切合作，由各個崗位共同來完成。這就需要有統一的管理原則來維護酒店的運作。
對直接上司負責的原則。
每個員工只有乙個上司，只對自己的直接。
3樓：帳號已登出
酒店的管理層一般呈金字塔形，從塔樓底部到頂部，從寬到窄。管理範圍越高，管理就越困難。管理範圍越低，管理範圍越小。
中國最常見的酒店管理是鍵磨簡單的功能管理。在這一管理體系中，各級領導、經理和服務員應確定其活動範圍、專業責任以及他們應具備的技能和知識。酒店一改租般分為四個級別：
服務員服務級別、監管級別、部門核亮兆管理級別和總經理決策級別。
4樓：婧清瀾
酒店的管理層睜薯通常呈金字塔形，從塔樓底部到頂部，從寬到窄。傳導間缺轎隔越高，傳導越困難，傳導間隔越低，傳導間隔就越小。在中國，最常見的酒店管理是直截了當的職能管理，各級經理、經理和服務員應明確其經營領域、工作職責以及他們應具備的工作技能和知識。
酒店一般分為四級：服務級、悉扮者監管級、部門級和經理級。
5樓：網友
酒店陵知的管理水平通常是金字塔形的，從塔的底部到頂部，從寬到窄。管理規模越大，管理唯脊難度越大，管理規模越小。我國最常見的酒店管理是線性職能管理，各級領導、管理人員和指汪滲服務人員都必須明確自己的經營範圍、工作職責、專業技能和知識。
酒店一般分為四個層次：伺服器執行層、監督層、部門執行管理層、總經理決策層。
6樓：素淨還美妙的小白楊
酒店的管理水平通常是金字塔形的，從塔頂到塔頂，從寬到窄。管理規模越大，管理難度越大，管理規模越小，管理規模越小。酒指汪滲店管理在我國最常見的是直線型管理職能，在管理唯脊體系中，任何級陵知別的領導、管理人員、服務人員都必須明確自己的業務範圍、職責和工作技能及知識。
酒店一般分為四個層次：員工操作層、監督層、部門管理層、總經理決策層。
7樓：穆含巧
五星級酒店管理層次如檔清滲何劃分，及工資待遇？ 五星級酒店的分為假日型酒店和商務型酒店。酒店的部門主要有人力資源部（招聘，檔案管理）銷售部，保安部，餐飲部，客房部，康樂部，公關部，前廳部，採行脊購部。
工資待遇底薪最低1300元，並且必須有獎金，提成，全勤獎，而正樑且必須包吃住。
8樓：仙相易理
五星級酒店的分為假日型酒店和商務型酒店。酒店的部門主要有人力資源部（和態招聘，檔世毀案管理）銷售部喚返源，保安部，餐飲部，客房部，康樂部，公關部，前廳部，採購部。工資待遇底薪最低1300元，並且必須有獎金，提成，全勤獎，而且必須包吃住。
怎樣理解酒店的層級管理
9樓：
摘要。您好，很高興為您解答，酒店的層級管理是酒店的管理層次一般都呈金字塔形式，從塔底到搭頂，由寬到窄。管理的幅度則是越往上層，管理難度越大，管理幅度越往下層，管理的幅度越小。
您好，很高興為您解答，酒店的層級管理是酒店的管理層次枯兆襪一般都呈金字塔形式，從塔底到搭頂，由寬到窄。管猜扮理的幅沒激度則是越往上層，管理難度越大，管理幅度越往下層，管理的幅度越小。
管理重要性意義管理機制的執行，主要是充分發揮管理者智慧型的作用。強化管理機制作用，是企業經營者關好酒店的基本條件發揮，需要有更多的管理人員及制定更為有效的管理措施。企業管理一般指企業經營中的指揮功能譽唯逗，是管理者對經營活動內容進行協調和指揮。
乙個酒店管理都必須具有機制的執行山寬，必須採取一種適合自己本酒店的管理模式和組織機構，根據酒店管理部門的職慶賣責及個管理部門之間的關係。企業的管理層次，是根據企業內部的特點，利於調動積極性而設定的。國內比較常見的酒店管理是層級管理。
層級管理體制中，任何一級領導，管理人員，服務員都要明確自己的業務範圍，工作職能以及本人乙個具有的工作技能和知識。
客戶關係管理層次有那些客戶關係管理包括那些層次
客戶關係管理有三層含義 1 體現為新態企業管理的指導思想和理念 2 是創新的企業管理模式和運營機制 3 是企業管理中資訊科技 軟硬體系統整合的管理方法和應用解決方案的總和。其核心思想就是 客戶是企業的一項重要資產，客戶關懷是crm的中心，客戶關懷的目的是與所選客戶建立長期和有效的業務關係，在與客戶的...
酒店管理例項題，酒店管理案例分析
這次營銷活動顯然是不成功的。 營銷部是乙個整體，對於在同一天內酒店所有的活動，銷售人員應該有乙個大致的瞭解 另外，就宴會銷售人員在接這個單子的時候，是否與客人有過充分的溝通，包括 以及菜品的標準。此外，就當時的天氣而言，宴會銷售人員應該及時反映，與禮賓部和宴會廳溝通，有專門的人員進行指引，酒店裡面應...
酒店管理身高問題，酒店管理 身高問題？
你是女孩還是男孩？做酒店都是從基層做起，通過我這麼多年的經歷 其實做酒店從前台和銷售開始做的發展空間比較多 但是事實無絕對 我身邊也有很多從餐飲，客房，前廳，輾轉做上來的高層管理者，而我走的很順利，前台 領班 主管 am afom fom 當然如果你一定要做酒店，就身高而言，踏入可能會在客房，餐飲等...