1樓：匿名使用者
準備材拿譽料 份量： 12 黃糖粉 110克 純淨色拉油 85毫公升 糖蜜 30毫公升 雞蛋 半個 香草精 1/2茶匙 生薑汁 3毫公升 肉桂粉 1/4茶匙 鹽 1/4茶匙羨桐 普通中筋麵粉 130克 小蘇打粉 1/2茶匙 白砂糖 50克 製作方法 準備：20 分鐘 | 製作：
加半個雞蛋，攪勻。加香草精，生薑汁，肉桂粉，攪拌均勻。 2.
把麵粉，鹽，小蘇打粉放入麵粉篩，混勻，過篩，然後加到糖油混合漿裡，攪拌3分鐘。 3.把面盆蓋上，放冰箱裡冷藏1小時，使麵糰變硬。
4.拿出面盆，把麵糰分為12個小球。白砂糖放入淺碗裡。
將每個小球放入白砂糖碗裡滾幾下，使外面均勻粘上白糖。然後把小面球排放在刷過油的大的曲奇烤盤上，每個球之間留3釐公尺左右的距離，以防粘連。 5.
烤箱預熱至190攝兄敏坦氏度。把烤盤放入，烤8分鐘左右，餅乾周圍剛開始變金黃色即可。 6.
取出烤盤，把餅乾鏟到冷卻架上5分鐘後即可享用。
2樓：匿名使用者
會很快將會給的風格的股份德國給hi加快了。
薑餅是什麼
3樓：懂視生活
薑餅是聖誕節時吃的小酥餅，通常用姜、麵粉、蜂蜜、紅糖、杏仁、蜜餞果皮及香辛料製成。還有很多種花樣，有巧克力薑餅、薑餅小屋之類的。
薑餅是個古老的食物，最早可見於古羅馬帝國時代，一本叫《羅馬帝國的烹飪和用餐》的烹飪書中。薑餅的主要原料是姜，在當時非常受歡迎而且數量豐富，但在羅馬帝國沒落後，姜就在歐洲消失了蹤影，直到馬可·波羅在大約。
1295年時，再次從中國把姜帶回歐洲大陸。
薑餅怎麼做？
4樓：惠榮花郟倩
選料200克糖，1包香草細砂糖，1塊肉皮，1小撮丁香、多香果和小豆蔻，200克碎杏仁，50克蜜餞桔皮，75克蜜餞檸檬皮，半個檸檬的皮，250克麵粉，4個雞蛋，1包發酵粉，半徑7釐公尺的餡餅皮，糖霜，用作裝飾的杏仁。
製法1.首先把雞蛋和香草細紗糖、白糖放進碗裡，攪和至泡沫狀。
2.再加入杏仁、蜜餞檸檬皮、蜜餞桔皮等調味料，再加入麵粉和發酵粉一起揉成麵餅。
3.將麵餅切成手指厚、四方型小塊。碼放在不塗油的鐵烤盤上，在175至200攝氏度下烘烤15至20分鐘。
4.等薑餅涼了，裹上糖衣並用杏仁裝飾它。
5樓：銳玉花羽嬋
薑餅的製作：
材料：黃油60克，紅糖75克，蜂蜜55克，全蛋30克，牛奶50克，肉桂粉克，姜粉3克，低筋粉300克，蛋清20克。
方法：1.準備好所有的材料。
2.黃油室溫軟化，放紅糖打勻。
3.加蛋液拌勻。
4.加熱牛奶和蜂蜜拌勻（紅糖如有溶解不了的顆粒需要過篩）。
5.篩入肉桂粉，姜粉和高筋粉拌勻。
6.揉成麵糰裝入保鮮袋放冰箱鬆弛半小時。
7。麵糰取出放油紙上，蓋上保鮮膜。
8.麵糰擀成釐公尺厚的薄片，先切下長24釐公尺，寬20釐公尺的房子底座。邊上可以適當切成圓形，用叉子叉上洞，避免烤時餅乾會鼓起。
烤箱170度12分鐘左右{注意觀察餅乾的大小改變，容易烤焦）。
9.烤底盤的時候可以邊做房屋。
等全部烤好後取出放涼，就開始準備粘接房子的糖霜。20克蛋白加入100克糖粉打發後，滴入檸檬汁或白醋，加入剩餘的50克糖粉繼續打發成濃稠的糖霜，然後加入裱花袋中開始貼上。
燒餅的配方
6樓：匿名使用者
千層燒餅。材料。
面1斤，小蘇打2錢。，麻醬，小茴香面少許，花椒麵少許，鹽少許，糖少許，白芝麻，水，食用油。
做法。1、面加上小蘇打，用水活好後醒5分鐘就茄乎成。
2、麻醬加入小茴香面，花椒麵，後用油攪拌均勻。
3、將面按扁，擀圓後拉伸，抹上麻醬，然後一邊卷一邊繼續拉，越薄層越多哦！
4、卷好後揪成小劑子，把劑子兩邊捏到一起，按扁。
5、倒一碗水放入一點糖，把糖水抹在我們半成品的面上然後沾上芝麻。
6、現在，拿出你的寶貝平底鍋！把燒餅放進去，烙上4分鐘，然後反面再來4分鐘。
香噴噴的大燒餅出爐啦！
麻醬燒餅。材料。
麵粉300克，酵母5克，溫水適量，芝麻醬45毫公升，鹽10克，糖8克，醬油15毫公升，香油15毫公升，芝麻100克。
做法。1.用約100ml左右的溫水將酵母粉化開，然後在麵粉中放入鹽拌勻，一邊倒在麵粉中一邊用筷子攪拌，直到麵粉開始結塊後改用手搓揉，如果麵粉無法成團還要慢慢加入清水，直到麵糰揉的均勻光滑，然後蓋上溼布放在溫暖的地方發酵1小時；
2.麵糰發酵的同時準備芝麻醬：將芝麻醬、白糖、醬油握納碰混合均勻，然後慢慢加入溫水攪拌，直到芝麻醬稀釋沒有結塊現象，用筷子挑起來能緩慢的留下即可；
3.麵糰充分發酵後，用手搓揉均勻，砧板上撒上薄粉，將麵糰擀成半釐公尺厚的大餅；
4.在麵餅上淋上香段談油用手抹勻，然後淋上芝麻醬用勺子塗抹均勻；
5.拉住麵餅的一端一邊拉伸，一邊慢慢捲起，最後捲成長條狀，切成3-4釐公尺長的劑子。此時將烤箱上下火開啟預熱到180度；
6.揪住劑子的兩端往裡對摺，也就是將露在外面的麻醬儘量藏在白麵裡，揉圓後輕輕按扁，刷上一層蛋液後沾上芝麻。放入烤箱中，用180度上下火烘烤15-20分鐘，直到兩面金黃即可；
7樓：毛毛愛廚房
教你在家侍備做團談悶塌彎燒餅。
8樓：網友
面喊搜團配猜醒發培滲型十分鐘製作餡料 用擀麵杖擀平 刷油放入烤箱 十分鐘就製作好啦。
薑餅餅乾的做法
9樓：網友
薑餅原料：低筋麵粉250克、黃油50克、水30克、紅糖粉25克、糖粉50克、蜂蜜35克、雞蛋25克、肉桂粉1/4小勺、姜粉1小勺(後面這兩樣可以不加)
表面刷夜：雞蛋10克、水20克。
裝飾用糖霜：蛋白10克、糖粉70克、檸檬汁1小勺(5毫公升)
1.把薑餅原料倒入碗裡，用手混合揉勻，成為麵糰，把揉好的麵糰放進冰箱冷藏鬆弛1個小時。
2.鬆弛好的麵糰，放在案板上擀成厚約釐公尺的薄面片(如果案板不夠大，可以將麵糰分成數小份，分次來擀)
3.用各種形狀的模具，在擀好的面片上刻出餅乾模型。
4.把刻好的薑餅排放在烤盤上，雞蛋打散和水混合均勻成為蛋水液。在薑餅上刷一層蛋水液，中層上下火170度，10分鐘左右即可取出。
5.餅乾烤好並冷卻以後，就可以開始裝飾啦，蛋白和糖粉混合打發，加入檸檬汁，繼續打發就成為蛋白糖霜了。
6.做好的糖霜，裝入裱花袋裡，在裱花袋前端剪乙個小口，在餅乾上擠出想要的圖案即可。
醬香餅怎麼做的，醬香餅怎麼做？
1.豆瓣醬或黃豆醬放到小碗中加一點水攪拌勻，等下刷醬方便。2.面加鹽，開水揉團 別問我為什麼開水，我就是隨便加的 怕熱的話可以用筷子攪，不到半分鐘就可以上手揉 我其實沒有醒麵，因為等不及 3.麵糰分成四份 我稱量面的杯子是電飯鍋公尺杯 擀麵杖擀出一張 愛圓不圓 我是這樣擀的，先弄出個餅，然後對折再對...
土家醬香餅怎麼做，醬香餅的做法 土家醬香餅怎麼做
hello！我是人人都愛吃的的醬香餅。關鍵秘密在醬料哦，炒的時候就已經香得不行了，醬香味十足。而且餅皮擀得很薄，煎出來會很脆，撒上蔥花，完美！外酥內軟，醬香十足，吃一口就上癮 醬香餅怎麼做？起鍋燒油，加入八角大蒜，爆香後撈出，加入豆瓣醬香辣醬甜麵醬，加入水，然後把麵皮放入裡面刷一下。教你醬香餅醬香酥...
麵包裝飾配方是什麼，裝飾面包怎麼做？
1.酥粒 高粉500克 低粉500克 白砂糖500克 黃油500克 鹽5克 製法 將麥淇淋與糖,鹽一起攪拌均勻,加入麵粉,用手搓成粒狀即可 2.墨西哥皮 低粉1000克 麥淇淋1000克 糖粉1000克 蛋1000克 奶粉100克 製法 a將麵粉與奶粉一起過篩備用 b將奶油與糖粉一起攪拌,稍許打發 ...