1樓：匿名使用者
我也喜歡綠豆湯，每到夏日必不可少。其實很簡單呀，你想熬湯尺禪之前可以提前將豆仿困者泡好，如果實在不想泡或者是忘了泡了也沒關係，最多也就是多煮會兒，看綠豆煮爛了就可以放糖了，然後調小火慢慢熬。我一般喜歡一邊熬一邊攪拌。
呵呵，熬出來的都備薯是綠色的呀，不會變成其它顏色。如果覺得不夠綠，要麼是你水多豆少，要麼是你熬的時間不夠。多試幾次就知道了。
呵呵··希望，謝謝！
2樓：匿名使用者
煮水的鍋如果是鐵的，由於鐵器會氧化，所以形成了紅色。方法一： 將綠豆洗淨，控幹水分倒入鍋中，加入開水，開乎喚水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開後改用中火，當水分要煮干時(注意防止粘鍋)，加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續煮20分鐘，綠豆已酥爛，湯色碧綠。
方法二： 將綠豆洗淨，用沸水浸泡20分鐘，撈出後歲數凱放到鍋裡，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。 方法三：
將綠豆洗淨，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3－4個小時後，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內將綠豆煮爛。 方法四：
將挑好的綠豆洗淨晾乾，畢猜在鐵鍋中幹炒10分鐘左右，然後再煮，綠豆很快就可煮爛。 方法五： 將綠豆洗淨，用沸水浸泡10分鐘。
待冷卻後，將綠豆放入冰箱的冷凍室內，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛。
3樓：匿名使用者
泡大的綠豆，稍煮一會就好了，基本上湯不紅了。
4樓：匿名使用者
好象不能把，都是紅色。
綠豆湯怎麼才可以熬成綠色的？
5樓：乾萊資訊諮詢
綠豆湯用純淨水兆餘煮就能熬成綠色的。
用純淨水來煮綠豆湯，不僅倒出來的時候呈現碧綠顏色，放很久都不會變色，還是碧綠的。這一方面與水的酸鹼度有關，一方面與其中的微量離子有關。北方的自來水是鹼性水，煮綠豆湯之後變色特別快，倒出綠豆湯之後，兩分鐘之內就能看到明顯的顏色變化。
下面煮綠豆湯的方法：
準備材料：綠豆85克，南瓜260克，純淨水3碗，尺信冰糖4勺。
1、將綠豆洗淨備用。
2、將綠豆放入高壓鍋中，加入3碗純淨水。
3、蓋上高壓鍋蓋壓煮7分鐘即可關火。
4、將南瓜洗淨切成塊。
5、開啟鍋蓋，放入南瓜塊蓋上鍋蓋同煮。
6、高壓鍋上氣後關火，加入冰糖調味即可。
7、將南瓜綠豆湯裝入碗中，一碗綠色的南瓜綠豆湯就族困滾可以開始享用了。
為什麼我熬的綠豆湯是綠色的啊
6樓：千冥靚傲
這樣煮的綠豆湯，才是真正的綠豆湯。但裡面的豆是吃不了的，肯定是硬的。當把豆煮爛，那湯就是紅色的了。前者清淡、後者香濃，作用都是一樣的，清涼解暑的好飲品。
綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法，口味繁多，最主要的有薏仁綠豆湯，百合綠豆湯，南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。
綠豆的清熱之力在皮，所以說為了清熱，煮綠豆湯時不要久煮。這樣熬出來的綠豆湯顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的清熱功效。
中醫建議：若實現綠豆湯的食療功效最重要的是煮的時間，最好是冬天煮開後7~8 分鐘，夏天5~6分鐘即可，過了該時間起不到多大的養肝作用。
為什麼同樣是綠豆湯，有些人熬出來的是綠色，有些人熬出來的是紅色
這是因為綠豆湯被氧化了，綠豆湯呈綠色，主要是綠豆皮的功勞,綠豆湯能清熱解毒，是因為綠豆皮中含有多酚類物質，多酚類物質只要接觸氧氣，非常容易氧化成醌類物質，並繼續聚合成顏色更深的物質，這和茶葉泡出來之後越放顏色越深的道理是類似的。顏色變紅的綠豆湯在營養成分上並沒有什麼損失，但它的清熱解毒的效果就大打折...
綠色蔬菜湯怎麼做？青菜綠豆湯的做法
喜歡做蔬菜湯，說明你對飲食非常的講究了。我譁陪平時來，做常做的吧，就是西紅柿蛋花湯，覺得這種蔬菜湯，多喝，有益於身體健康，還能夠及時補充身亂配蠢體所需要的賣罩維生素。我個人的建議是，做蔬菜湯，得選擇綠色健康型蔬菜才行。像金採農業吧，就是綠色蔬菜種植企業。青菜綠豆湯的做法 準備原材料 綠豆，青菜，鹽少...
誰能告訴我怎麼能學會粵語 能用粵語說話
我江蘇人，但bai我乙個月就學du會了，現在說的很 zhi準很流利，dao聽懂95 以上，我教你方法專！261306550 樓下的可能沒聽屬過我講，我跟乙個廣東人講的時候他開始都沒聽出我口音，他說我說的很接近香港人，可能是因為我主要就是看tvb電視劇集和晚上聽粵語廣播劇還有粵語會館 裡的拼音學會的，...