哪些食物含有無機鹽?
1樓:網友
含無機鹽食物如下:
鈣:奶類製品和綠葉類蔬菜;
鎂:堅果,大豆、食用鹽、牛奶、菠菜;
鉀:豆類、所有五穀和香蕉氯;
硫:肉類、蛋和豆類;
鐵:紅肉。葉菜類蔬菜(特別是菠菜);
很多研究指出人類能經常受益於無機鹽的補充。維生素和無機鹽是相互依賴的,需要互相的存在來達到充分的效益;只採用綜合維他命。
劑,而沒有用無機鹽幾乎不比採用一種維他命和同時有無機鹽有效。廣泛的大學研究也顯示出,補充無機鹽的最大生物相容性形式是螯合無機鹽(一被連結到一特別大小的氨基酸。
拓展資料:無機鹽即無機化合物中的鹽類,舊稱礦物質,在生物細胞。
內一般只佔鮮重的1%至,目前人體已經發現20餘種,其中大量元素有鈣ca、磷p、鉀k、硫s、鈉na、氯cl、鎂mg,微量元素有鐵fe、鋅zn、硒se、鉬mo、氟f、鉻cr、鈷co、碘i等。雖然無機鹽在細胞、人體中的含量很低,但是作用非常大,如果注意飲食多樣化,少吃動物脂肪,多吃糙公尺。
玉公尺等粗糧。
不要過多食用精製麵粉,就能使體內的無機鹽維持正常應有的水平。
無機鹽的生理作用如下:
1.無機鹽在體內的分佈極不均勻。例如鈣和磷絕大部分在骨和牙等硬組織中,鐵集中在紅細胞。
碘集中在甲狀腺,鋇集中在脂肪組織,鈷集中在造血器官,鋅集中在肌肉組織。
2.無機鹽對組織和細胞的結構很重要,硬組織如骨骼和牙齒,大部分是由鈣、磷和鎂組成,而軟組織含鉀較多。體液中的無機鹽離子調節細胞膜的通透性,控制水分,維持正常滲透壓。
和酸鹼平衡,幫助運輸普通元素到全身,參與神經活動和肌肉收縮等。
3.由於新陳代謝,每天都有一定數量的無機鹽從各種途徑排出體外,因而必須通過膳食予以補充。無機鹽的代謝可以通過分析血液、頭髮、尿液或組織中的濃度來判斷。
在人體內無機鹽的作用相互關聯。
4.是維持細胞內的酸鹼平衡,調節滲透壓,維持細胞的形態和功能。如:血液中的鈣離子和鉀離子。
5.是維持生物體的生命活動。 如:鎂離子是atp酶的啟用劑,氯離子是唾液酶的啟用劑。
2樓:網友
一般來說,根莖類蔬菜含無機鹽比較豐富。如胡蘿蔔,土豆,山藥,大蘿蔔,紅薯,藕以及各種青菜,大白菜,茄子,豆角,西紅柿,菠菜,韭菜,芹菜,黃瓜都含有比較多的無機鹽。
3樓:小葛很可愛
無機鹽也稱為礦物質,有很多種類,很多根莖類的蔬菜都含有大量無機鹽:紅薯,山藥,土豆,青菜,胡蘿蔔,藕,茄子,豆角,西紅柿,韭菜,芹菜,黃瓜,菠菜,大白菜。
含鐵的無機鹽食物**是什麼?
4樓:白雲
含鐵的無機鹽食物**是奶製品,豆類,穀物,海帶等。含鐵的無機鹽食物**是蘆筍、豆類、雞、強化麵包、魚、羊肉、扁豆類、花生類、豌豆類、香腸、午餐肉、菠菜和全蛋。微量**有乾酪、脂肪、油、新鮮水果、罐頭類水果、冰淇淋、牛奶、許多新鮮蔬菜和罐頭蔬菜、酸奶和糖。
含鐵的食物概括
牛肉,餘緩牛肉的營養使用價值極其豐富多彩,每100克的牛羊肉就帶有的鐵製,另外也有的蛋白。
生豬肉,生豬肉是我們飯桌上更為普遍的肉類食品,它的營養成分也不可忽視,每100克的生豬肉就帶有的鐵製。
大豆及豆製品,每100克大豆及黃豆麵粉中含銅11mg,身體消化率為百分之7,遠較公尺、面中的鬥毀賀鐵消化率為高。黑木耳以及菌類,黑木耳以及菌類鐵的成分很高空派,尤其是黑木耳,每1oo克含銅185mg。
動物血液,動物血液裡鐵的使用率為百分之12,生產加工成血豆腐,針對人體補鈣很有益處。
含鐵的無機鹽的食物**
5樓:花椒科普
鐵的豐富**有牛腎、魚子醬、雞內臟、可可粉、魚粉、肝臟、土豆、精白公尺、黃豆粉、麥糠、麥胚和小麥黃豆混合粉。
良好**有牛肉、紅糖、蛤肉、乾果、蛋黃、豬和羊腎臟。
一般**有蘆筍、豆類、雞、強化麵包、魚、羊肉、扁豆類、花生類、豌豆類、香腸、午餐肉、菠菜和全蛋。
微量**有乾酪、脂肪、油、新鮮水果、罐頭類水果、冰淇淋、牛奶、許多新鮮蔬菜和罐仔輪頭蔬菜、酸奶和糖。
另外,用鐵鍋做飯,可使飯裡鐵含量增多1倍;用鐵鍋燒菜,菜餚能增鐵2—3倍。
鐵鍋與補鐵平時吃的公尺念鎮信、面、蔬菜等一般都含有較多的鐵,可是,這些鐵大多屬於有機鐵,胃腸道對它的吸收率只有10%,而鐵鍋中旅隱的鐵屬於無機鐵,很容易被胃腸吸收被身體利用。
什麼叫做無機鹽?什麼食物含有無機鹽呢?
6樓:乾萊資訊諮詢
無機鹽即無機化合物中的鹽類,舊稱礦物質,在生物細胞內一般只佔鮮重的1%至,目前人體已經發現20餘種,其中大量元素有鈣ca、磷p、鉀k、硫s、鈉na、氯cl、鎂mg,微量元素有鐵fe、鋅zn、硒se、鉬mo、氟f、鉻cr、鈷co、碘i等。
含有無機鹽的食物:堅果,大豆、食用鹽、牛奶、菠菜、豆類、所有五穀和香蕉。
哪些食物中含有無機鹽
7樓:匿名使用者
1.鐵牛肉、羊肉、豬肉、鴿肉、肝臟、動物血、綠色蔬菜、穀物、豆類 2.碘 碘鹽、某些岩鹽、海產品、牛奶、乳酪 3.
鈣 乳類製品、豆類、蝦皮、紫菜、芹菜(葉)、榨菜、小茴香 4.磷 乳類製品、穀物、肉類 5.鉀 根莖蔬菜、綠葉蔬菜、香蕉、蘋果、橙子 6.
鋅 牛肉、口蘑、乳類、海產品、肉類、蛋類 7.鎂 海參、堅果(榛子、西瓜子)、綠葉蔬菜、穀類、豆類、肉類 8.銅 肝臟、口蘑、蝦公尺、紅茶、甲殼類 9.
硒 穀物(受土壤中硒含量影響)、蛋類、動物內臟、魚肉、肉類 10.鉻 啤酒酵母、肉類(動物內臟)、全麥食品、堅果類 11.鉬 豆類 12.
氟 茶(含量易受地下水及灌溉水中氟的影響) 13.硼 蔬菜。
8樓:專業知識解答
回答您好,您的問題我已經看到了,正在整理答案,請稍等一會兒哦~您好,很高興為您解答。無機鹽即無機化合物中的鹽類,比如植物燒成灰以後,就是無機鹽。
胡蘿蔔、百合、山芋、青菜、大白菜。
這些都有無機鹽。
提問還有那些食物是無機鹽。
什麼是無機鹽食物,吃什麼食物可補充無機鹽
無機鹽具有什麼作用?答 無機鹽具有水溶性以及不能氧化燃燒等性質,起著維持人體酸鹼平衡和新陳代 謝作用。蔬菜的烹調選購新鮮的蔬菜,含維生素和無機鹽較多。人體營養所需的各種無機鹽 也稱礦物質 一部分來自作為食物的動 植物組織,一部分來自於飲水和食鹽。食物中無機鹽的化學性質十分穩定,不會像維生素那樣受熱 ...
什麼是無機鹽 作用是什麼,什麼是無機鹽?
什麼是無機鹽?無機鹽 mineral salt 即無機化合物中的鹽類,舊稱礦物質。在生物細胞內一般只佔鮮重的1 至,人體已經發現20餘種,其中大量元素有鈣ca 磷p 鉀k 硫s 鈉na 氯cl 鎂mg,微量元素有鐵fe 鋅zn 硒se 鉬mo 氟f 鉻cr 鈷co 碘i等。雖然無機鹽在細胞 人體中的...
無機鹽有哪些主要生理功能,無機鹽具有什麼生理功能
無機鹽即無機化合物中的鹽類,舊稱礦物質,在生物細胞內一般只佔鮮重的1 至1.5 目前人體已經發現20餘種,其中大量元素有鈣ca 磷p 鉀k 硫s 鈉na 氯cl 鎂mg,微量元素有鐵fe 鋅zn 硒se 鉬mo 氟f 鉻cr 鈷co 碘i等。雖然無機鹽在細胞 人體中的含量很低,但是作用非常大,如果注...