1樓：建蘿雅
食物：雞翅適當、食用鹽適當、蔥適當、姜適當、蒜適當、麻椒適當、辣椒幹適當、公尺酒適當、白芝麻適當、白砂糖適當、黑胡椒粉適當、紅薯粉少量作法：1.
朝天椒裁成2公分左右的段兒，生薑切絲，蔥切段兒2.雞肉用快刀斬成一小塊，加適量鹽、公尺酒、黑胡椒、少許紅著粉醃漬20-30min3.涼鍋油8分熟放進醃好的雞肉，炸至金黃表面變幹出深咖啡色後撈出瀝油備用薯耐高4.
另取鍋，鍋中耗油至7分熟，倒進蔥姜文火炒香，新增辣椒乾和麻椒，煸炒至味道逐漸嗆鼻子，油變淡黃色5.然後倒進炸好的黑椒雞塊炒勻，撒進冬茹、白砂糖、熟芝麻，炒勻後出鍋就可以。
食物：五花肉250克、小蔥150克，油、公尺酒、味精、生抽、糖、各適當作法：1、五花肉切片、新增油、公尺酒、生抽、糖、醃15分鐘左右。
2、小蔥切成薄片。3、鍋里加點油將五花肉爆鍋至掉色。4、新增小蔥迅速炒勻5、新增味精調料就可以。
香乾芹菜用材：豆乾；萵筍；朝天椒；鹽；味精；生薑沫；蒜泥作法：1、豆乾切成片2、萵筍除掉黃葉，根，切割成段3、鍋中放油熱，進行爆香生薑沫，蒜泥，朝天椒4、放入豆乾，炒幹水，放入萵筍，鹽，味精翻炒進味就可以。
原材料：青瓜二根、蒜泥適當、鹽兩勺子、白砂糖兩炒勺、生抽醬油5克、公尺醋30克、芝麻油20克、味精、白胡椒數尺粉適當、辣椒醬少量（不喜歡食辣者可無需）作法1.嫩黃瓜二根，清洗；2.
青瓜去皮切小條，蒜頭切碎；3.將青瓜、蒜泥放置一全透明碗中，新增二勺鹽，翻拌，蓋蓋醃漬15-20min（夏季可放入冰箱醃漬）；4.見到青瓜醃出小半碗之上的水分時，將醃畝帆出的黃瓜水濾除，再倒入兩炒勺白砂糖，生抽醬油5克、鎮江香醋30克、芝麻油20克、味精、白胡椒粉適當翻拌，再醃漬10-15min就可以吃了。
2樓：秋訾說娛樂
醬燒雞腿、酸辣土豆絲、紅燒雞塊、地三鮮、敗敗手撕包菜笑則、宮保雞丁、土豆察公升顫燉牛腩、糖醋里脊、油淋茄子、西紅柿炒雞蛋。
3樓：百科達人
鹹香爽口，醬香有味，比外面買的好吃太多了的食物是；糖醋排骨，口水雞，麻婆豆腐。
4樓：皮蛋瘦肉周
尖椒土豆絲，清炒西蘭花，醬香排骨，這些食物非常的好吃，味道也特別棒。
好吃有嚼勁，鹹香還入味的食物你知道有哪些嗎？
5樓：小笑笑聊時尚
豆油皮，一道再簡單不過的事情家常小炒，最常見配搭有青椒黑木耳。這個菜價效比高又好吃，鹹辣健脾開胃，百吃不厭，既是非常好的下酒小菜也是很不錯的小菜，就是我們去飯館常點的一道菜。但是你是否有這種發覺，本來採用食材都是一樣的，總感覺自己做出來的並沒有飯館的好吃。
豆油皮最頑固一點也是很難進味，假如沒有很好的烹飪技術炒出來的豆油皮都是軟踏踏的，吃著就難以吃咽不下。最近我跟一位朋友懂得了一招，炒出來的豆油皮確保進味並且很有嚼勁，方式也很簡單，只不過是在我們平時的炒法上多乙個流程。下面是我的具體方式，喜歡的小夥伴來一起學習一下吧。
【提前準備食物】豆油皮2張，辣椒5個，辣椒幹2個，黑木耳10克，白砂糖1勺子，味精少量，生抽醬油適當，鹽適量，辣椒粉少量，芝麻少量，五香粉少量，植物油適當。【製作步驟】1.最先我們可以把必須清理食材所有清理乾淨，把豆油皮切成塊，辣椒也切成小塊，黑木耳用開水泡發，泡開之後清洗瀝乾水分，掰成小花預留。
2.看好了，重要就在那這一步，出鍋滾油開文火，直接把切成小塊的豆油皮油炸一下，會看見豆油皮被煎的凸起來，在翻過來煎一下，小火煎豆油皮略微發黃，隨後盛出來預留，一次煎用不完，就分數次，把煎好的盛出來再炸其他的。
3.鍋中再次新增適量油，油燒之後，先加少許辣椒粉，芝麻少量，辣椒幹，五香粉少量，鹽適量，白砂糖1勺子，味精少量，適當生抽醬油，直接把食物炒出香味，隨後倒進黑木耳，走紅煸炒兩下，然後把辣椒放進鍋中煸炒一小會，並把煎好的豆油皮放入鍋中，迅速煸炒。4.
煮至食物變鬆就可以出鍋了，那樣一道美味可口的家常小炒就做好，豆油皮煎過之後，再經第二次與木耳青椒煸炒，又變鬆一些，但是比起不煎，炒出來的豆油皮口味很有嚼勁一些，特別好吃。自己喜歡的網民就個人收藏看一下吧，今日的特色美食就講到這裡，下一期見。
6樓：施庭學姐
牛肉乾，紅燒肉，烤鴨，麵筋，牛筋面這些食物都是非常有嚼勁的，特別好吃。
7樓：一張不夠花歲月
香蔥蘇打餅乾，風乾鴨脖，風乾牛肉，涼拌金針菇，鹽焗花螺，這些都是非常好吃的食物，營養價值比較高，應該多吃。
8樓：高志鵬鵬先生
鹽局雞蛋、黑胡椒醃豬肉、滷味捆雞都是很有嚼勁的食物。
哪些食物軟糯入味，醬香濃郁，超級好吃呢？
9樓：小涵涵愛**
近期我們常常感覺食慾減退，不知道吃什麼好？這時候來一碗顏色洪亮，鹹鮮中辣的粉蒸排骨，一瞬間開啟你的味覺。肉是肥實而不膩口，易成粒，有點點清甜味，軟軟糯糯，口味還行。
粉蒸排骨糯而香味，酥而美味，有肥有瘦，紅白相間，嫩且不糜，公尺糊光亮，五香氣撲鼻，大爺家人最喜歡吃粉蒸排骨，大口吃肉的感覺就是爽。粉蒸系列產品，是中國南方的一道特點特色美食。我做的是粉蒸排骨。
如果換成五花肉，便是粉蒸排骨。也叫公尺粉肉，是湖南菜、湖北菜、江西菜及四川菜裡的特色的菜品。
粉蒸排骨常用材料為五花肉，加上公尺糊，隔水蒸透，始於湖北沔陽（今仙桃市）的沔陽三蒸。不過我今日用的是豬排骨，由於手頭上正好有一包豬排骨。粉蒸系列產品，是中國南方的一道特點特色美食。
我做的是粉蒸排骨。如果換成五花肉，便是粉蒸排骨，也叫公尺粉肉，是湖南菜、湖北菜、江西菜及四川菜裡的特色的菜品。粉蒸排骨常用材料為五花肉，加上公尺糊，隔水蒸透。
始於湖北沔陽（今仙桃市）的沔陽三蒸。不過我今日用的是豬排骨，由於手頭上正好有一包豬排骨。啥也不說了，今日大爺下廚房手把手帶你粉蒸排骨，我希望你吃得開心~
1、首先將糯公尺和大公尺用鍋炒至金黃色晾涼完用研磨裝置弄成粉，豬大骨清洗放進鍋裡，加上料酒花椒大料生薑片桂皮香葉少量食鹽水按「煮牛肉」鍵（15min），煮好後撈起來預留；2、隨後馬鈴薯清洗削皮切滾刀塊鋪入碗底端，涼鍋起油放進豆瓣醬進行爆香炒成辣椒油，把煮好的豬排骨新增炒出香味的郫縣豆瓣醬，辣椒麵五香粉五香粉生薑粉蔥段生抽醬油油耗麻椒油翻拌醃漬15min；3、最終等排骨醃製進味後，撒進磨好一點的公尺糊翻拌碼入鋪了馬鈴薯的碗裡，放進炒鍋水開後蒸40分鐘即可上菜開吃啦~軟軟糯糯進味，醬香型濃厚的粉蒸排骨就做好，喜歡你的話，自己能出手看一下吧~
10樓：少林小燈泡
1. 藍莓山藥。 2.
拔絲地瓜。 3.炸香蕉。
4.橘子大福。 5.
香蕉吐司卷。 6. 紅燒土豆。
7. 蒜薹炒香腸。 8.
辣椒肥腸。
11樓：十二二兒
南瓜餅、蒸山藥和番茄燉土豆等菜都是軟糯可口，而且它們的製作方法特別簡單，大家日常可以多嘗試。
12樓：私享時刻
當然是醬香餅，醬香餅都有秘製醬料 ，餅烙得酥酥脆脆 ，出鍋抹上秘製醬料，撒上蔥花、芝麻。
哪些食物鹹香美味，軟糯入味，好吃不膩呢？
13樓：建蘿雅
1、最先，我們應該將備好檽公尺提早泡開三個小時以上，猛含陸將粽子葉清理乾淨泡軟。再將粽子葉放到鍋裡再加上蘇打煮一煮，隨後取出瀝乾水預留。那樣的話總算老螞也不會出現裂開的現象，之後呢，出去預留。
2、我們將要糯公尺泡以後，放進乙個盆的小盆裡邊，往裡新增適量生抽和耗油，拌勻，拌勻以後，3、直到粽子葉煮好以後，大夥兒將粽子葉底端收邊處伸縮一下，做成乙個小桶狀，隨後先放進適量檽公尺內搭，隨後新增乙個鴨蛋黃，再倒入一層檽公尺蓋緊雞蛋黃，再將粽子葉包裹起來，繫上一層身體，那樣的話，鹹蛋黃醬油棕子就做好，大家就能直接拿來煮著吃了。
1、最先，我們應該同樣需要將檽公尺提早泡好三個小時，將粽子葉放到清水中先泡軟，泡軟以後放到鍋裡煮一會兒，燉的情況下一樣新增蘇打，那樣的話中也不會出現裂開的現象。2、直到檽公尺泡浸好之後呢，大夥兒將檽公尺瀝乾水，將備好生豬肉清理乾淨，自然大夥兒可以直接用臘肉、香腸臘肉，也可以直接用五花肉，往裡新增一點鹽和醬油和油醃漬，那樣的話臘肉就行了。3、大夥兒就可以開始包餃子，都是取一片粽子葉，把這個做成乙個桶狀，先放一層檽公尺，加上臘肉片，再蓋上一層檽公尺，再將粽子葉伸縮密封，繫上一層繩索就行了。
1、一樣備好檽公尺提早泡浸三個小時以上，然後將粽子葉放到清水中泡軟，泡軟以後，再次放到鍋裡逐漸煮加蘇打。2、隨後提前準備適量五花肉，將五花肉切割成塊狀兒，隨後裡邊新增生抽、生抽醬油、耗油、白砂糖及其鹽，用手抓拌均勻，提早醃漬三個小時，促使五花肉進味一些。3、醃漬好了之後，大家就取上兩塊兒粽子葉頭尾相匹配，隨後枝頃伸縮一下製成桶狀，往裡先新增二勺檽公尺，再倒入兩三片的五花肉，繼續放進二勺的檽公尺壓在上面，再將粽子葉伸縮做成乙個釘子形，在繫上一層繩索就行了，那樣的話，鮮肉粽子就做好，非常簡單哦！
14樓：十二二兒
涼拌雞胗和爆炒肥腸是我最喜歡的菜，它們都是高蛋白，而且味道極其鮮美可口。
15樓：青春如夏及時修行
我覺得蛋黃酥還可以，還有鹹味的湯圓也不錯，芝麻餅也不賴。
16樓：刺客聊星座
薯包，艾葉蛋，木輪高迅薯粉丸子臘此，薯酒，豆腐花，煎釀粄，粽子蛋黃醬油粽念巖子，香蔥蘇打餅乾這些食物鹹香美味，軟糯入味，好吃不膩。
醬香、濃香、清香，除了口感，到底有哪些區別？
17樓：候年
1979年，在第三屆全國評酒會上，制定了系統的評酒理論標準，並評出八大名酒和優質酒18名。此次名酒評比就是按酒的不同香型來選拔的。品酒君先來讓大家感受一下醬香、濃香、清香三種白酒風格的統一描述。
醬香型酒：醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長。
濃香型酒：窖香濃郁、綿甜甘冽、香味協調、尾淨香長。
清香型酒：清香純正、諸味協調、醇甜柔口、餘味爽淨。
總體來說，以上感官描述過於抽象，所表述的感受都很玄妙。但只要喝酒的時候相互對照，比較不同，或許真的可以心領神會。事實上，中國白酒的香型並不是廠家設定的概念，而是由其物質基礎和標準依據的。
醬香：主體香氣未能確認，酯類成分最複雜，各種酯都有，但總含量低於濃香。
濃香：己酸乙酯、丁酸乙酯。
清香：乙酸乙酯、乳酸乙酯。
為什麼會造就中國白酒香型如此不同？中國釀酒大師李家民告訴品酒君，這個原因有很多，最主要的是釀造工藝。比如茅臺講究四高一長，汾酒講究一清到底，同時，它們所用接種劑也不同，如茅臺為代表的醬酒用高溫曲，五糧液等濃香酒用中溫曲，汾酒為代表的清香酒用低溫曲。
除此以外，發酵容器的不同也會讓各個酒體的香味不同，茅臺用的石窖，瀘州老窖、五糧液用泥窖，汾酒用地缸發酵，這樣的工藝讓每種香型的口感都產生了區別。
最為重要的是，由於產地的不同，讓每種香型的白酒因為各個地區獨特的氣候條件，形成了不同的釀酒微生物，以及相同微生物代謝的差異化，這就註定了各大白酒的香氣不同。
由於白酒的複雜性，香型的劃分僅僅是乙個參考，並不能以此判定酒的高低優劣。其實，由於每個人口味不一樣，喜歡的酒自然也不一樣。不論是清香、濃香，還是醬香，只要能讓消費者欣然接受就是好酒。
而作為消費者，也不必太在意什麼香型，更不必因為香型而放棄一類酒，自己喜歡才是最重要的。
文小公尺春寧森源。
的做法，蒜香辣椒醬怎麼做好吃，蒜香辣椒醬的家常做法
食材明細 辣椒適量 蒜頭適量 豆瓣醬適量 鹽適量醬油適量 微辣口味 燒工藝廿分鐘耗時 簡單難度 蒜香辣椒醬的做法步驟1辣椒 2洗淨，去蒂，放鍋裡蒸熟 3蒜頭，剁碎 4把熟了的辣椒切碎 5油熱放蒜頭，下去翻炒 6放醬油，鹽，豆瓣醬 7翻炒幾遍 8把剁好的辣椒放進鍋裡，翻炒五六遍 9放涼後，裝到罐子裡 ...
外焦裡嫩酥脆鹹香，廚房新手也能做的食物有哪些？
蘑菇就是我們日常日常生活常見的一種食用菌，口味細嫩美味可口，我們家孩子非常喜歡的一種食物，不論是炒蘑菇或是煲湯都非常喜歡。今日跟大家分享的這一道香辣蘑菇是我們家餐桌上經常會出現的一道美食，小孩和丈夫都非常喜歡作法很簡單，給愛吃蘑菇的人。食物 香菇 小麥麵粉 紅薯粉 還可以換做別的木薯澱粉 花椒麵 五...
醬香雞蛋的烹飪技法是什麼
主料雞蛋10個 啤酒1罐331毫公升 醬油生抽 老抽各1小酒杯白糖30克 鹽10克 醬香專雞蛋的做法,共3個步驟 屬1 3.雞蛋煮熟去皮後劃幾道口。2 3.將雞蛋,啤酒,醬油,糖,鹽全部放入鍋中大火煮沸後轉小火。3 3.把湯收乾出鍋了。全屏看步驟 步驟 1 步驟 2 步驟 3 小竅門雞蛋去皮後用刀子...