1樓：匿名使用者
用料 糯公尺粉（五味良倉） 70克。
粘公尺粉（甜盼） 17g
細砂糖（太古） 7g
熱水（溫度應該有80度以上） 70克。
豆沙餡（自制） 適量。
椰蓉（展藝） 適量。
條頭糕的做法。
方中糯公尺粉、粘公尺粉和白糖一起放入盆中，稍稍混合拌勻。
請點選輸入**描述。
將配方量熱水（我沒測多少度，熱水瓶中剛裝進去不超2小時的水）邊倒入盆中邊用筷子攪拌。
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攪到沒什麼乾粉的狀態，用手揉勻，這時可輕易團成團。
請點選輸入**描述。
面墊上薄薄抹層粉防粘（我就用的麵粉），將糕團搓成長條（**被誤刪了，所以步驟，都用個做豆沙小饅頭的圖替代，方法是相同的）
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用手掌拍扁，蓋上塊保鮮膜擀下平整。
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在中間放上豆沙餡。
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把豆沙包在中間，兩邊捏緊。
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再次將其搓至成光滑平整的長條。
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切成合適的長度，放在油紙上（配方量就只滲旅亂有圖中這幾條，我家都是現做就現吃完，若想多做點，配方自行增量）
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放進蒸箱，原氣蒸，100度，12分鐘，停機後取出叢檔（我沒用蒸鍋蒸過，所以若用蒸鍋蒸，所需的時間無法提供參考）
請點選輸入**描述。
準備適量椰蓉，把墊條頭糕的油紙撕掉，將條頭糕滾上椰蓉。
請點選輸入**描述。
完成！鎮顫可以配上杯果茶，美美開吃啦。
2樓：小安的仰望
首先將麵粉放在鍋裡面炸出來一下，然後加入適量的洋蔥在裡面，這樣的話就做成了特別特別簡單特別的方便。
條頭糕的製作方法及配方
3樓：
條頭糕的製作方法：1. 首先，把面消純粉和溫水混合，調成中筋水面；2.
然後，將中筋水面發酵20分鐘，再加入鹽、糖、植物油等調料；3. 接著，將調料混合均勻，讓水面發酵10-15分鐘；4. 最後，把水面倒入油烤盤中，放入已預熱的烤箱中，以200度的溫度，烤20分鐘即可。
條頭糕的配方：飢讓所需材料：麵粉500克拿肢咐，植物油75克，溫水500毫公升，鹽5克，糖25克。
條頭糕的家常做法 怎樣做條頭糕
4樓：陽光生活
1、用料：糯公尺粉渣知220克、紅豆沙200克、澄粉30克、糖桂花少許、牛奶200毫公升、油少許。
2、備好糯公尺粉和澄粉。
3、把2種粉加入碗中混合均勻。
4、備好所需紅豆沙和糖桂花。
5、牛奶放碧擾入如慧消微波爐里加熱。
6、把牛奶倒入後揉成光滑的粉團。
7、蒸籠內刷上少許油。
8、擀麵杖上擦上少許幹糯公尺粉，再將糯公尺麵團按平，然後用擀麵杖反覆擀成長方形的薄面皮。
9、在糯公尺麵皮的上放上一條同等長度寬度的豆沙。
10、有下往上捲起，將豆沙完全裹住然後再用手將整個圓柱狀糯公尺條再滾均勻。
11、切成均勻的段放入蒸籠內。
12、蓋上大火蒸10分鐘後開蓋趁熱把糖桂花加上後出鍋。
頭條糕的製作方法
5樓：森森的美麗日記
1、主料：糯公尺粉300g、紅豆沙200g、糖桂花2湯匙（30ml）、沸水80ml。
2、並並在糯公尺粉中緩緩調入沸水，放入攪拌機中不停攪拌，再和成麵糰。
3、擀麵杖上擦上少許幹糯公尺粉，再將糯公尺麵團按平，用擀麵杖擀成長方形的薄面皮。
4、在麵皮的中下端均勻擠上紅豆沙，再從下端將糯公尺麵皮捲起，將紅豆沙完全裹住。再將整個圓柱狀糯讓蔽型公尺條按實，使糯公尺皮緊密貼在紅豆沙上。
5、用刀切齊圓柱狀糯公尺條的兩端，使其露出其中的紅豆沙餡，再將整根糯公尺條切成8cm長的段。
6、將坦猜糯公尺條擺入盤中，放入蒸鍋，大火蒸6分鐘。
7、最後在糯公尺條上淋入糖桂花即可。
大黃公尺可以做條頭糕嗎？
6樓：答疑百事通
大黃公尺是指一種蜜色的糯公尺，由於它的口感柔滑、甜糯，因此大黃公尺通常用來製作各種糕點亮衫、點心等。條頭糕是一種傳統的南方糕點，它的製作方法簡單，味道香甜可口。那麼，大黃公尺可以製作條頭糕嗎？
答案是可以的。
以下是將大黃公尺製作成條頭糕的簡單步驟：
1. 首先將大黃公尺用清水浸泡2-3小時，然後將其瀝乾備用。
2. 將大黃公尺放入攪拌機中打成泥，加入少量白糖和椰漿等調味品拌勻，然後放在鍋中加熱，攪拌均勻至糯種糊糊漿友敗狀。
3. 將糯種糊倒入預先切好的香蕉葉或荷葉上，用筷子或刀子刮搓成條狀。
4. 煮蒸：把香蕉葉放在蒸鍋上，蓋上蓋子，用大火燒沸，然後再改用小火蒸約20分鐘，即可煮蒸完成。
<>5. 最後取出敬告腔煮好的糕條，放到涼爽乾燥處晾涼即可食用。
總之，大黃公尺可以做條頭糕，這不僅可以為人們帶來糕點美食的享受，同時還有美好的文化傳承價值。
條頭糕的做法，條頭糕怎麼做好吃，條頭糕的家常做法
7樓：網友
1糯公尺粉和橙粉拌合。
2加3調羹白粥，3調羹椰奶，拌勻。
3揉成粉團。
4用擀麵杖輕輕的擀成2釐公尺厚。
5紅豆沙裝在保鮮袋裡，輕輕的擀薄。
6然後放在上面。
7捲起來。8紗布浸溼鋪在蒸鍋上，切成段放上。
9冷水上蒸鍋，大火25分鐘。
10裝盆。小貼士用椰奶蒸出的條頭糕很香，放一點粥是增強粉的粘性。
8樓：豬豬的飼養員嗯
好吃是好吃就是有點粘牙。
條頭糕怎麼做
9樓：豬豬的飼養員嗯
好吃是好吃就是有點粘牙。
條頭糕怎麼做好吃
10樓：豬豬的飼養員嗯
好吃是好吃就是有點粘牙。
11樓：相逢即手
食材明細。
糯公尺粉400克。
豆沙200克。
水適量糖桂花適量。
甜味口味。蒸工藝半小時耗時。
簡單難度。條頭糕的做法步驟。
1將400克糯公尺粉加70度左右的開水進行攪拌~2水要緩慢一點點加~控制好了~
5~擀麵皮~案板上灑一些乾的糯公尺粉~用擀麵杖擀成薄薄的麵皮~6隨後擠入豆沙~捲成長條形~切斷整形即可~蒸鍋燒水~大火燒開~放入已經整形好的條頭糕~繼續大火蒸~8分鐘左右~（根據擀制的面皮厚薄來決定~厚的就要蒸久一點）
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