1樓：今天退休了嗎
湯圓是包起來的，但是元宵是用面擀出來的。北方的元宵差不多都是以五仁和黑芝麻為餡，但是南源磨方的湯圓餡 種類有很多，有肉類的，水果襪扮類的告裂灶等等。元宵再做好之後，表面有浮粉，但是湯圓抱團戲比較好，表面特別的光滑。
2樓：啥地方
湯圓一般是甜的，而元宵有甜的有鹹州脊的。湯圓是包出來的，而元宵是滾出來的爛正。湯圓比較小，元宵比較大。
並且元宵比較貴，湯圓相對來說冊歷滲比較便宜。在北方吃湯圓和元宵的時候也不一樣。
3樓：愛仕達各色
其實並沒有枯桐什麼本質的區別，只是南北方的文化不一樣，所以在舉敗纖名稱上面產生了一些區別，餡料是不一樣的，正仿北方的元宵在裡面一般選擇的是芝麻或者是花生，但是南方的湯圓當中會新增一些肉類。
4樓：番茄味雞腿堡
大小是不一樣的，味道是有區別的，製作方法是有區別的，**也是有區別的，購買的方式是不同的。
南吃湯圓北吃元宵，湯圓和元宵有什麼區別？
5樓：生活助理阿離
湯圓和元宵是有很大區別的盯碧，湯圓只是用普通的一些培罩麵粉所製作而成的，其中也沒有什麼特別好的餡，湯圓一般都是甜的。而元宵等配則鬧裡面確實有很多不一樣的餡料，而且能夠我們帶來特別多的味蕾感受。
6樓：pan小
做法的區別：湯圓的做法是和麵後把餡料包槐鉛入面中，元宵的做法是把餡料沾水後，在糯公尺鉛臘好粉上滾成團。烹飪的區別：
湯圓煮3到5分鐘，元宵煮10分鐘。儲存的區別：湯圓可以放在冰箱的冷凍層中長期儲存， 元宵因冷凍後容易出現乾裂，只能現做局腔。
7樓：陽光
元宵是在麵粉上滾出來的，裹著中間的餡兒乙個個滾著著變鬥皮大，湯並銷櫻圓則類似包餃子，做法比較簡單，外觀不絕叢同，元宵外觀浮粉，湯圓外表光滑，它們的口感也不相同。
元宵和湯圓的區別南北方
8樓：羊羊羊生活百科
元宵和湯圓南北方的區別：口感不同、儲存方法不同、製作方式不同。
元宵是不能冷凍的，只能現做現吃，而湯圓是能冷凍的，而且一年四季都能吃到。元宵吃起來稍微有點粗糙，但很有嚼勁，而湯圓吃起來軟糯，餡料是呈流沙狀態的。
元宵是把製作好的餡料放進笸籮中不停地晃動翻滾，然後沾水後繼續滾，一直滾到核桃大小就可以了，而湯圓是把糯公尺粉揉成麵糰，搓成圓形，加入餡料即可。
湯圓是中國傳統小吃的代表之一，也是漢族傳統小吃的代表之一，還是中國傳統節日元宵節最具有特色的食物，代表著古代人們對幸福生活的一種期盼和嚮往。湯圓象徵著闔家團圓，幸福美滿，吃湯圓也意味著在新的一年裡闔家幸福、團團圓圓。
元宵和湯圓的起源：
據史料記載元宵和湯圓起源同一時期。湯圓起源於宋朝。吃元宵的習俗源於何時何地，民間說法不一。
有的說是春秋末楚昭王復國歸途中經過長江，見有物浮在江面，色白而微黃，內中有紅如胭脂的瓤，味道甜美。關於元宵節吃元宵的最早記載見於宋代。
吃湯圓是中國人的傳統習俗，在江南尤為盛行。民間有「吃了湯圓大一歲」之說。甬地俗語云：
寧波家家搗公尺做湯圓，知足常樂又一天。」胡秉言也有詩曰：「香澤糯公尺做湯圓，沸水飄銀富貴鹹。
入口綿甜滑潤爽，闔家歡樂醉天年。」
北方元宵和南方湯圓的區別是什麼？
9樓：小贇聊娛樂
1、做法不同。
元宵是先準備好固體餡料，分割成小塊，蘸水後在生糯公尺粉的篩漏上滾來滾去，邊滾邊給元宵上灑點水，反覆此過程，向滾雪球一樣變成乙個表皮乾燥鬆軟的圓球。
湯圓是先用糯公尺粉和水加工成麵糰，後將餡料包進麵糰中，變成乙個光滑的、粘粘的圓球。
2、吃法不同。
元宵的吃法主要是水煮，吃元宵是過元宵節特有的行為，元宵是獨立於各種主食、菜系之外，自成一派。
湯圓的吃法眾多，蒸、煮、炸等等，已經融入了日常生活，成為主食和菜品的組成部分，生活中可以常見。
3、餡料不同。
元宵是以甜口為主，黑芝麻、花生、豆沙都是常見的餡，因為加工工藝的原因，餡料都是硬的。
湯圓的口味就多種多樣了，鹹甜皆可，除了傳統的芝麻、水果、豆沙餡料以外，創新餡料比比皆是，並且餡料都是軟的。
4、口感不同。
從口感來看，元宵更有咬勁，有突出的糯公尺麵香味；湯圓則比較軟糯，糯香味不明顯。
元宵和湯圓資料：
湯圓這種食物，有時候也被稱為元宵。不少人以為元宵和湯圓是一種東西，只是南北方叫法不同。雖然元宵和湯圓都是由同一種食物演變而來，吃起來似乎也差不多，但由於製作工序等方面的差別，元宵和湯圓還是略有不同。
本質區別在於元宵是「滾」出來的，湯圓是「包」出來的。
從前，北方人一般吃元宵，元宵是用乾粉滾制而成的，餡較小，粉較多，煮出來很實在，煮後湯較濃，表皮鬆軟，餡料有咬勁。而南方人吃的湯圓則是用糯公尺燙軟後，手揉溼粉包餡而成，通常餡都較大，皮則略薄，煮出來柔軟細膩。
南方湯圓與北方元宵區別是什麼？
10樓：生活老師玲兒
1、口味不同。
湯圓：湯圓除了甜，還有鹹的味道，包著的和沒有包的都有。 鹹的中間基本上沒有餡，取決於湯裡的鹹味； 而且沒有餡的實湯圓是很清淡的，但在湯里加少量的糖，不比芝麻裡面的花生那麼油膩，適合怕油的人選擇。
元宵：最大的特點是香甜，餡料種類相對較少，主要有黑芝麻、五仁、豆沙，並加一些糖。
2、餡料不同。
湯圓：最早以黑芝麻、豆沙、核桃、堅果、棗泥為主。 現在人們的口味越來越挑剔，為了滿足市場需求，元宵和湯圓也打破了傳統，對水果口味來說，最近兩年也出現了咖啡、抹茶等西式口味，有點後天的味道。
元宵：最早的混合餡，以棗泥餡為主。 餡料其實是白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、胡桃、堅果混合在一起，感覺特別像月餅裡的五籽餡。
3、製作方法不同。
湯圓：做湯圓的過程就像包餃子，為了製作餡料，餡料中的水分要比元宵節中的水分多，可以像餃子餡一樣分散，也可以揉成小球。最後，把一塊麵團拉出來，揉成小塊，裡面包上餡，把它揉成乙個球。
元宵：主要是餡料，先做餡料，切成小塊，然後把餡料放入盛有糯公尺粉的大籃子裡，現在舉起來使用機器，搖晃至餡料的外面捲上一層厚厚的糯公尺外套。
4、口感不同。
湯圓：皮很硬，餡很硬，湯很濃，有點像喝公尺湯。
元宵：**光滑，味道細膩，餡料稀薄，當湯圓被咬的時候，餡料會像流沙一樣流出來。 另外，湯圓煮的湯比元宵還清。
北方元宵和南方湯圓的區別
11樓：柚子生活筆記
北方元宵和南方湯圓的區別是製作工藝不同、食用方法不同。
元宵在製作上要比湯圓繁瑣得多，首先需將和好凝固的餡切成小塊，過一遍水後，再扔進盛滿糯公尺麵的笸籮內滾，一邊滾一邊灑水，直到餡料沾滿糯公尺麵滾成圓球方才大功告成。湯圓的做法有點兒像包餃子，由於製作工藝不同，所以元宵比湯圓的口感要粗一些。
元宵多洞顫態是炸著吃，也可以煮著吃。煮後，湯會比較濃，像糯公尺麵粥似的，表皮鬆軟，餡料硬實有咬勁，果香和公尺香濃郁。湯圓多是煮著吃，也有炒著吃的。
如果煮湯圓，所需要的時間比較短，大概3~5分鐘浮起來就好，煮後的湯是清湯。
湯圓的寓意
湯圓寓意著閤家團圓，象徵著喜慶。湯圓的名稱與團圓字音相近，因此有團圓之意。湯圓象徵著閤家團圓美滿，吃湯圓意洞首味著在新的一年裡閤家幸福、團團圓圓，也表達了人民對於幸福生活的一種嚮往和期盼。
湯圓，別稱湯糰、浮元子，是漢族傳統小吃的代表納源之一。同時，也是中國的傳統節日元宵節所最具有特色的食物。吃湯圓表達的是人們期盼闔家團圓的美好願望，同時也顯示中國人對傳統節日的傳承和熱愛。
12樓：乾萊資訊諮詢
流行地域不同。
造成很多人認為元宵與湯圓是一回事最明源大的原因就是元宵與湯圓的流行區域不同，這像極了乙個笑話：問北極熊為什麼不吃企鵝凳塵？最後激粗態的答案是北極熊在北極，而企鵝則在南極，兩種動物根本見不到面。
湯圓與元宵首要的區別就是流行地域不同，湯圓最早主要在南方地區流行，是一種南方的經典小吃；而元宵則主要流行於北方地區，是一種傳統的北方小吃。
湯圓和元宵怎麼煮，怎麼做元宵湯圓？
都是水燒開了下湯圓與元宵，熱水下鍋去煮比較好！涼水破皮的多，還容易粘鍋！親。煮元宵應把水燒開後放入元宵煮熟。步驟，一，首先將冷水燒開，然後將火調小後放下湯圓，不讓水沸騰起來。如果湯圓上還有冷凍的少量冰層，放置湯圓的表面冰層消失，方可下鍋。二，其次水沸騰後加入適當的水阻止水沸騰，慢慢攪拌湯圓，慢火煮到...
湯圓和元宵的區別？哪個可以油炸，湯圓和元宵什麼區別？
小迪迪波波 1 製作方式不同。元宵 是放好餡料後手工 搖 使用的糯米粉是將糯米泡後再用石碾子磨製。餡料是硬的，常常加入各種果料。一般餡料會被切成小方塊，然後沾點水，在滿是乾粉的笸籮裡來回滾，直到所有的餡料都被裹住。因為元宵表面也是乾粉，下鍋以後會混湯，吃起來也更有嚼勁。而 湯圓 呢是用水磨溼粉包製出...
元宵節為什麼吃湯圓，有什麼意義，元宵節吃湯圓，有什麼寓意呢？
正月十五吃元宵，元宵 作為食品，在中國也由來已久。宋代，漢族民間即流行一種元宵節吃的新奇食品。這種食品，最早叫 浮元子 後稱 元宵 生意人還美其名曰 元寶 元宵即 湯圓 以白糖 玫瑰 芝麻 豆沙 黃桂 核桃仁 果仁 棗泥等為餡，用糯公尺粉包成圓形，可葷可素，風味各異。可湯煮 油炸 蒸食，有團圓美滿之...