1樓:成都華大包裝
使用盒式氣調來保鮮包裝,然後使用泡自沫箱配合冰袋(某寶上bai面都有),du
這樣發快遞可以儲存zhi
龍蝦的口感及風味不變dao,而且在保鮮的同時保型。氣調鎖鮮裝是抑制細菌生長,防止食物氧化,減少水分蒸發。可以有效的對小龍蝦保質。
不建議使用真空包裝,因為真空包裝對龍蝦的口感和風味會有很大的影響。就算也是用低溫儲存快遞也一樣,其真空包裝的原理就決定了,抽真空會直接擠壓小龍蝦,長時間處於擠壓狀態小龍蝦就變質了。
2樓:雄霸天不是夢
1抽真空,確保沒有雜質
2、放冰塊,做好降溫
3、選擇好的快遞,降低時間
3樓:匿名使用者
要看你是**發出,如果你與到達地址相差很遠,寄熟食很容易變質,再說近點的地方也恩呢該買到吧,如果等收到的食物已經變質,那麼還是不要吃的好。冰塊很快也會融化
4樓:匿名使用者
你好 真空包裝。
熟龍蝦能不能做真空包裝?如果可以保質期能有多久?肉質會不會變?求權威回答謝謝
5樓:匿名使用者
真空包裝好以後還得進行滅菌處理,那樣常溫儲存幾個月都沒問題,如果不做滅菌處理,常溫也就儲存三四天
6樓:陽健
可以,半個月都沒事,可以問我,我做過
熟小龍蝦真空包裝後不做殺菌處理夏天常溫下保質期是多久 想要大批量生產有沒有儲存久點的方法
7樓:匿名使用者
熟食小龍復蝦真空包裝不制
殺菌很難長時間儲存,想要長時間bai儲存要用殺菌釜du處理,再一種方法就是zhi充混合氣體(氮氣dao、氧氣、二氧化碳)保鮮儲存,但要知道對於小龍蝦這種食品的氣體比例,相對比殺菌處理儲存的時間稍微短一些。
8樓:匿名使用者
常溫真空儲存不了幾天的
熟了的小龍蝦為什麼會變色，熟小龍蝦快遞廣東怎麼包裝不會變質啊？
拱靜曼 因為龍蝦錶殼有一些特殊的物質，會讓他在高溫的時候產生反應，所以會變色。 我要堅挺 我覺得應該是龍蝦殼裡面有一些遇到高溫變色的物質 明暗交雜一笑生花 這是因為小龍蝦變得非常的熱，所以它會變色。 精神伴侶海鷗 其實之所以會出現這種情況，是一種非常正常的表現。熟小龍蝦快遞廣東怎麼包裝不會變質啊？ ...
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