1樓：文子
湯圓營養豐富，其主要成分糯公尺粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素。同時它的常規餡主要以果料和乾果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營養價值更加豐富。
冬至吃湯圓，在江南尤為盛行。民間有「吃了湯圓大一歲」之說。湯圓也稱湯糰，冬至吃湯糰又叫「冬至團」或「冬至圓」。
據清朝文獻記載，江南人用糯公尺粉做成麵糰，裡麵包上精肉、蘋果、豆沙、蘿蔔絲等。冬至團可以用來祭祖。
2樓：雅澤雙魚
湯圓的主要成分是糯公尺粉，含有很高的碳水化合物，另有脂肪、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素。餡料主要以純糖、果料等為主，包括芝麻、核桃、花生、豆沙、巧克力等，再加上比例不小的植物油或動物油，營養和熱量都很高。
湯圓不僅是一種傳統食品，而且對人體具有滋補保健的藥用價值。古方中醫專家說做湯圓所用的糯公尺性平、味甘、補虛調血、健脾開胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤燥的功能。糯公尺「補脾胃，益肺氣之谷。
脾胃得補，則中自溫，大便亦堅實。溫能養氣，氣充則身自多熱」。再者各類湯圓餡，如冰糖、山藥、大棗、核桃、玫瑰、桂花、山楂等，對身體均有不同程度的滋補功能和一定的藥效。
3樓：海灘的風鈴
湯圓不僅是一種傳統食品，而且對人體具有滋補保健的藥用價值。古方中醫專家提示：做湯圓所用的糯公尺性平、味甘、補虛調血、健脾開胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤燥的功能。
糯公尺「補脾胃，益肺氣之谷。脾胃得補，則中自溫，大便亦堅實。溫能養氣，氣充則身自多熱」。
再者各類湯圓餡，如冰糖、山藥、大棗、核桃、玫瑰、桂花、山楂等，對身體均有不同程度的滋補功能和一定的藥效。
湯圓製作方法：
原料：沙參50克，山藥10克，核桃仁15克，花生公尺15克，芝麻10克，豆沙泥30克，紅砂糖50克，糯公尺500克，粳公尺150克。
制法：1、先將糯公尺製成湯圓濕粉或用市場上**的湯圓乾粉250克調水適量。
2、將沙參、山藥、核桃仁、花生仁、芝麻(花生、芝麻先炒熟)、豆沙泥、紅砂糖和適量熟豬油搗成泥狀，此即湯圓心子；
3、將湯圓粉加少量清水，揉和成泥，搓成直徑約2厘公尺左右的小圓球狀；用大指頭壓一凹陷，將湯圓心子填入，再慢慢將口收攏，將心子封住，搓圓；沸水中煮熟可食用。
功效：補氣強身。
4樓：匿名使用者
1、湯圓的營養成分在於豐富的餡料。現在市場上的湯圓餡料多種多樣，符合不同的口味和營養需求。比如最常見的黑芝麻陷，黑芝麻具有烏髮防止心臟病等功效，是食物中補充營養的佳品。
2、湯圓在製作中因加入不同的餡料，其營養含量也各不相同，但大多以糯公尺粉為皮，不宜消化，不可多食。
5樓：匿名使用者
其主要成分糯公尺粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素。
6樓：鄭方岩
甜餡湯圓本身已有甜味，所以湯不需要再加糖，以減少熱量攝取；若是無餡小湯圓，湯可以用糖桂花、甜酒釀、花茶或者桂圓紅棗湯、桂圓薑湯取代，後者可有補身祛寒的功效；煮鹹湯圓時可放一些蔬菜，增加纖維素。具體的要看是什麼陷兒的，因餡兒而異。
吃湯圓有什麼好處
7樓：迷你素兒
湯圓雖然好吃，但要適量適度，並不是每個人都適合食用。吃時或吃後最好搭配點其他食物，以助消化。
傳統湯圓大部分含有較多的糖分及油脂，所含熱量很高，再加上皮用糯公尺做成，黏性較大，不利於消化，因此，患有糖尿病、腎病、慢性胰腺炎、膽囊炎的病人不宜食用。想**的人也要克制住自己的慾望，盡量少吃。
吃湯圓時最好搭配一些有助於消化的食物，如山楂、大麥芽汁、陳皮、生蘿蔔等。尤其是生蘿蔔，其中含有芥子油和粗纖維，可以促進腸胃蠕動，能消積滯、下氣寬中，有助於體內廢物的排出。最好涼拌一些，其爽口的味道還能解除湯圓的甜膩感。
最重要的一點是，吃湯圓千萬別忘了「原湯化原食」。糯公尺粉中含有較多的水溶性維生素，如維生素b1、維生素b2、維生素c等，它們對人體健康非常重要。尤其是維生素b1，能促進人體乙醯膽鹼合成，從而保證正常的胃腸蠕動和消化腺的分泌功能。
據測定，在湯圓的煮制過程中，有45％—50％的維生素b1都溶解在湯中了。因此，湯圓湯一定要喝。這樣不僅能獲得更多的營養成分，還能促進營養的消化、吸收和利用
8樓：匿名使用者
吃湯圓有很多的好處，例如湯圓中的石鹼成分可增加腸胃蠕動，減少便秘促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。另外湯圓其纖維有助排洩體內鹽分、脂肪等廢物。具有清熱、補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。
望採納謝謝。
9樓：匿名使用者
特別的好處倒是談不上，不可能天天吃湯圓，只不過是寓意團團圓圓，有特定的意義
10樓：匿名使用者
天天有湯圓吃就不用餓肚子了
11樓：匿名使用者
家裡人一起吃！團團圓圓！！！！！！
12樓：卓姮節悠
據專家介紹，湯圓營養豐富，其主要成分糯公尺粉就含有脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、核黃素、尼克酸等營養元素。同時它的常規餡主要以果料和乾果為主，包括芝麻、核桃、花生，再加上植物油，營養價值就「更上層樓」。因此，中醫歷來將湯圓視為可補虛、調血、健脾、開胃之物，現代營養學家也非常推崇湯圓的保健功能。
但是，湯圓吃多了也會吃出病。這是因為糯公尺雖然可以開胃調虛，但做成糕餅，如湯圓，雖質地細膩，但不宜被腸胃消化。《本草綱目》早有記載，糯公尺粘滯、難化。
《本草逢原》也說，糯公尺若做粘餅，性難運化，病人莫食。因此中醫主張老人、小孩、大病初癒者，湯圓少吃為佳。
13樓：仉韻寧聲遠
1、保濕功效——黑芝麻湯圓
保濕，是肌膚的保養重點，而黑芝麻湯圓不僅口感爽滑有彈性、甜膩適中、香味濃郁，更兼有益肝、養血、養髮的功效。利用節食來**的人，由於其營養的攝取量不夠，**通常會變得乾燥、粗糙。如果與此同時配合芝麻的食用，粗糙的**可獲得改善。
經常食用芝麻，可使**持續柔嫩、光滑、瑩潤。
2、去水腫**功效——紅豆湯圓
眾所周知，平時多吃紅豆可預防及**腳腫，有**之效。因為其石鹼成分可增加腸胃蠕動，減少便秘促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。另外其纖維有助排洩體內鹽分、脂肪等廢物，在瘦腿上有很大效果。
所以，精緻加工而成的紅豆湯圓，口感爽滑香軟，回味無窮。營養價值方面，紅豆含有豐富的維生素b、b2、蛋白質及多種礦物質，具有清熱、補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。
不過，雖然紅豆是營養成分極高的碳水化合物，但在消化過程中，其豆類纖維易在腸道發生產氣現象，腸胃較弱的人在食用紅豆後，會有脹氣等不適感，因此需慎用。
3、緩解壓力滋補養顏——酒釀湯圓
酒釀湯圓中的酒釀利用的是梗公尺跟酒麴，經過3~4天的5℃定溫發酵釀製出來的，柔滑香甜不黏膩。把酒釀攪一攪，加熱然後加到煮好的湯圓裡，再加上事先以冰糖煮好的桂圓，增加滋補養顏、暖身減壓之功效，對那些工作繁忙暢觸扳吠殖杜幫森爆緝的人來講，效果尤為明顯。
4、美白又養顏——雲南定心湯圓
可說是層次感最豐富的湯圓，是雲南人過年必吃的早點，餡料有火腿、花生蓉及曬乾的雲南桔皮，最精彩的是湯底，用雲南野生玫瑰，曬乾後加入片糖及黃酒放入山洞內發酵半年以上，做成玫瑰花醬儲存。吃時宜將湯圓切開，讓花生粒及桔皮的香跟帶清醇酒香的玫瑰花湯融為一體，幾種香味同時向味蕾衝擊，實在非比尋常。
5、潤膚抗衰老——松仁金沙「幹吃」湯圓
鹹蛋黃蒸熟壓碎，和黃油、奶粉、糖、吉士粉、拌勻便是金沙材料。糯公尺粉加入適量的溫水揉成粉團，包入金沙餡搓成湯圓。湯圓做好後放入鍋中沸水放入湯圓，用大火3分鐘至湯圓浮上水面便可取出撈起、煮熟的湯圓待用。
松子仁用鹽水略煮，炸熟後去皮，紅薯切細細絲，用油炸成金黃色細絲。湯圓裹上一層松子仁和金黃的紅薯細絲，至於生菜墊底的盤子上，上面可用香芹葉子和紅辣椒絲點綴。松子中維生素e高達30%，有很好的軟化血管、延緩衰老的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士們潤膚美容的理想食物。
吃湯圓有什麼好處
湯圓雖然好吃，但要適量適度，並不是每個人都適合食用。吃時或吃後最好搭配點其他食物，以助消化。傳統湯圓大部分含有較多的糖分及油脂，所含熱量很高，再加上皮用糯公尺做成，黏性較大，不利於消化，因此，患有糖尿病 腎病 慢性胰腺炎 膽囊炎的病人不宜食用。想 的人也要克制住自己的慾望，盡量少吃。吃湯圓時最好搭配...
吃湯圓對身體有什麼好處，經常吃湯圓有好處嗎
秀我 湯圓的原料是糯米。中醫認為，糯米味甘 性溫，能補養人體正氣，起滋補禦寒的作用，因此適合在寒氣重的春天食用。吃湯圓對脾胃氣虛 常常盜汗的人有一定的 效果。本草綱目 中指出，湯圓的主要原料糯米是補脾胃 益肺氣之谷。糯米味甘 性溫，吃後能補養人體氣血，滋養脾胃。目前天氣乍暖還寒，吃湯圓能滋補虧損的胃...
吃花生湯圓有什麼好處，為什麼花生餡的湯圓那麼好吃
吃花生湯圓最大的好處就是能填飽肚子。好吃啊，沒啥好處的，就是好吃。小孩每天早上吃花生湯圓有害處嗎 糯公尺不容易消化，花生增加肝臟負擔，早上吃的話容易漲肚，影響中午的食慾，中午吃的少下午就餓的早，長期以往不好 有害處。湯圓不好消化 可以吃湯圓嗎，吃花生湯圓會胖嗎 病情分析 您好，會發胖，湯圓口感好是因...