1樓：春江水暖好風景
黃公尺飯配料：復
- 半茶匙黃薑
製粉- 半茶匙黑胡椒碎
- 2 大匙義大利香菜碎(parsley)- 6 杯清雞湯
- 半個洋蔥，切碎
- 藏紅花少量
- 15毫公升橄欖油
黃公尺飯做法：
1. 長粒大公尺浸泡約40分鐘，淘至水清，瀝乾備用。
2. 平底不沾鍋加20毫公升橄欖油燒熱，加洋蔥碎炒香。
3. 倒入大公尺，炒2-3分鐘至公尺粒均裹上油，加入黃薑粉，黑胡椒碎，義大利香菜碎再炒3-5分鐘。
4. 加藏紅花和清雞湯略拌均勻後，加蓋轉小火悶45 - 60分鐘，鏟松後裝碗。
2樓：賓容鮮麗珠
步驟抄東北黃公尺飯的做襲法步驟11.比較一下大黃公尺和小bai公尺的大小就能du區分開來了吧
zhi東北黃公尺dao飯的做法步驟22.準備好黃公尺東北黃公尺飯的做法步驟33.黃公尺泡洗乾淨,重新換水泡1個小時東北黃公尺飯的做法步驟44.
把泡好的黃公尺倒入鍋內,加清水末過黃公尺兩指東北黃公尺飯的做法步驟55.煮開後撇去浮沫，然後就要時不時的攪拌一下,防止糊鍋;
東北黃公尺飯的做法步驟66.煮到水份慚少時就要不停的攪拌了東北黃公尺飯的做法步驟77.至到黃公尺飯很粘稠,沒有多餘的水分時即可出鍋東北黃公尺飯的做法步驟88.
把煮好的黃公尺飯盛入碗中東北黃公尺飯的做法步驟99.吃的時候可以拌上白糖
東北的黃公尺飯怎麼做？？
3樓：何緒堯
蜜棗黃公尺飯的做法
一、用料
主料：大黃公尺300g
調料：水晶蜜棗10粒
二、做法
1、大黃公尺淘洗乾淨。
2、蜜棗用水洗一下。
3、將大黃公尺和蜜棗一起放入電飯鍋中，加燜大公尺飯一樣多的水，按下煮飯鍵。
4、燒開鍋後要攪拌兩三次。
5、按鍵跳起後再悶10分鐘即可。
4樓：匿名使用者
一、用料
大黃公尺750g、豆子適量、水
二、黃公尺飯的做法
1、大黃公尺提前泡好，泡一天一夜，豆子事先煮熟備用2、和正常煮公尺飯的用水量一致，按照自己家電飯煲的時間煮熟即可3、煮熟黃公尺飯後，趁熱將黃公尺飯上下翻拌一下！正常吃法就是拌白糖！涼了的話可以在鍋中加少許油，兩面煎至金黃！
注意：豆和大黃公尺一定要提前泡好，不然飯不軟。
拓展資料作用1、含有豐富的脂肪，主要為不飽和脂肪酸。
2、含有豐富的維生素e，每100克中含有1.79毫克。
3、膳食纖維含量豐富，為大公尺的4倍。
4、含鉀高含鈉低，100克中含鉀:201 毫克，鈉:1.7 毫克 ，常吃對高血壓患者有益。
5、鐵和磷的含量均較大公尺豐富。
5樓：匿名使用者
1.比較一下大黃公尺和小公尺的大小就能區分開來了吧2.準備好黃公尺
3.黃公尺泡洗乾淨,重新換水泡1個小時
4.把泡好的黃公尺倒入鍋內,加清水末過黃公尺兩指5.煮開後撇去浮沫，然後就要時不時的攪拌一下,防止糊鍋;
6.煮到水份慚少時就要不停的攪拌了
7.至到黃公尺飯很粘稠,沒有多餘的水分時即可出鍋8.把煮好的黃公尺飯盛入碗中
9.吃的時候可以拌上白糖
小貼士煮黃公尺飯的時候一定要時不時的攪拌一下，防止糊鍋，到最後更是要不停的攪拌。
6樓：匿名使用者
用料：主料 大黃公尺 400g
輔料 綿白糖 適量
做法：步驟1.準備好黃公尺。
步驟2.黃公尺泡洗乾淨,重新換水泡1個小時。
步驟3.把泡好的黃公尺倒入鍋內,加清水末過黃公尺兩指。
步驟4.煮開後撇去浮沫，然後就要時不時的攪拌一下,防止糊鍋。
步驟5.煮到水份慚少時就要不停的攪拌了。
步驟6.至到黃公尺飯很粘稠,沒有多餘的水分時即可出鍋。
步驟7.把煮好的黃公尺飯盛入碗中。
步驟8.吃的時候可以拌上白糖。
東北黃公尺飯烹飪技巧
煮黃公尺飯的時候一定要時不時的攪拌一下，防止糊鍋，到最後更是要不停的攪拌
7樓：相思十緘
菜系：東北菜
菜品：主食
口味：甜
做法：煮
8樓：杭州新生植髮
主料：大
黃公尺，400g
輔料：綿白糖，適量
步驟準備好黃公尺
黃公尺泡洗乾淨,重新換水泡1個小時
把泡好的黃公尺倒入鍋內,加清水末過黃公尺兩指
煮開後撇去浮沫，然後就要時不時的攪拌一下,防止糊鍋;
煮到水份慚少時就要不停的攪拌了
至到黃公尺飯很粘稠,沒有多餘的水分時即可出鍋把煮好的黃公尺飯盛入碗中
吃的時候可以拌上白糖
小貼士煮黃公尺飯的時候一定要時不時的攪拌一下，防止糊鍋，到最後更是要不停的攪拌。
9樓：匿名使用者
主料大黃公尺
400g
輔料綿白糖
適量步驟
1.比較一下大黃公尺和小公尺的大小就能區分開來了吧2.準備好黃公尺
3.黃公尺泡洗乾淨,重新換水泡1個小時
4.把泡好的黃公尺倒入鍋內,加清水末過黃公尺兩指5.煮開後撇去浮沫，然後就要時不時的攪拌一下,防止糊鍋;
6.煮到水份慚少時就要不停的攪拌了
7.至到黃公尺飯很粘稠,沒有多餘的水分時即可出鍋8.把煮好的黃公尺飯盛入碗中
9.吃的時候可以拌上白糖
小貼士煮黃公尺飯的時候一定要時不時的攪拌一下，防止糊鍋，到最後更是要不停的攪拌。
10樓：藍戶菩稱
東北的記憶粘黃公尺飯的做法，放上白糖更加好吃呦
11樓：悅新賞目
先煮豆，然後待豆子熟後，把洗好的公尺下鍋（與煮公尺飯差不多，只是水稍少一點）
黃公尺飯怎麼做。詳細的說一遍謝謝
12樓：容霜柳會
不知道這個是
不是你需要的
怎樣蒸黃公尺飯
13樓：豌豆貓耳朵
準備材料：大黃公尺200ml、桂花一把、糖少許、 食用油少許製作步驟：
1、晚上把大黃公尺淘洗一遍，浸泡到第二天早上就可以用了。水不必倒掉，直接用來蒸，水量比平常煮飯多一點就可以了，把手掌按在公尺上，沒過手掌即可。
2、另取乙個碗，抹油（不抹油容易粘底。），將泡了一夜的大黃公尺倒入，加入桂花，上蒸籠蒸，快熟了揭蓋用筷子攪拌一下。大黃公尺稍微攪拌過後可以產生粘性。
3、可以放幾片胡蘿蔔面上。
4、蒸熟後取出，劃一下邊，方便取出。
5、蓋上油紙，再扣到盤子裡。 可以用擰乾的溼抹布握住碗底，以免燙手。 用油紙的話洗盤子可以輕鬆點，沒有的話也可以不用。 扣的時候要按緊盤子和碗，不要滑掉了。
6、按住碗，輕輕敲幾下，就脫模了。
7、脫模後。
8、灑上白糖，大黃公尺飯就做好了。
14樓：凹凸小田螺
主料：黃公尺200g
輔料：水適量。
做法步驟
1. 蒸黃公尺飯時，黃公尺和水的比例應該是1：1.2。有乙個特別簡單的方法來測量水的量，用食指放入公尺水裡，只要水超出公尺有食指的第乙個關節就可以
2. 蒸大約二十分鐘即可。
15樓：山楂石榴雞蛋
黃公尺在煮之前要浸泡一小時，涼水即可。然後撈出黃公尺，入鍋，加兩指水，水開始沸騰就要開始不停的攪拌，每8-10分鐘就要攪拌一次，重複3次以後就可以蓋上鍋蓋繼續悶。不加攪拌就不會做出粘稠的好黃公尺飯。
所以不建議直接入鍋就蓋上蓋子煮。
黃公尺飯怎樣做好吃？
16樓：胡說大本營
大黃公尺淘淨，清水泡幾個小時。
看好了水的多少，在 「高壓鍋」 裡蒸 20 分鐘。待其自然冷卻下來，就可以了。
17樓：逐夢者_雲帆
用適當的水，用一樣的方法蒸熟了之後，就涼冷，按後炒著吃，不僅有營養，而且很好吃，當然要看你炒飯的水平了哦
咋做黃公尺飯？
18樓：酒蒙子
黃公尺飯是可以說bai
是東北的一種特色美食du了，zhi在北方是主食之一。黃公尺煮dao熟後會有些
內粘，可以拌糖吃，香濃綿軟，加上容白糖的甜味，讓人有種吃了還想吃的感覺。常吃黃公尺飯是十分有利於身體健康的，它的營養價值比小麥和大公尺都高，有著很好的保健功效。
工具/原料
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大黃公尺 (750g)
豆子 (適量)
水 (適量)
方法/步驟
1/3 分步閱讀
材料就長醬紫啦！大黃公尺提前泡好，泡一天一夜，豆子事先煮熟備用
2/3和正常煮公尺飯的用水量一致，按照自己家電飯煲的時間煮熟即可
3/3煮熟黃公尺飯後，趁熱將黃公尺飯上下翻拌一下！正常吃法就是拌白糖啦！涼了的話可以在鍋中加少許油，兩面煎至金黃！
注意事項
豆子不用泡，直接煮熟就行了，愛吃豆子，吃什麼豆子都可以放，沒有用量啦！想放多少就放多少
黃公尺飯花怎麼做黃公尺飯，怎樣蒸黃公尺飯
步驟1.公尺備用，2.材料洗淨，3.然後放入少許的食用油，開中火煮 4.水快開時，用勺子攪動一下鍋底的公尺粒。轉小火。再煲15分左右，就可以了。5.可以吃了.黃公尺在煮之前要浸泡一小時，涼水即可。然後撈出黃公尺，入鍋，加兩指水，水開始沸騰就要開始不停的攪拌，每8 10分鐘就要攪拌一次，重複3次以後就...
公尺飯怎麼做
1.備好電飯鍋。2.放公尺至鍋中，四分之一碗公尺大概能煮成一碗飯。3.淘完公尺加點水在鍋中，略過手背這麼多就行。4.插上插頭，把鍋蓋蓋上，按下煮飯的按鈕。5.顯示煮好後，悶一悶再開。6.拿出碗，把飯盛進碗。7.拿筷子。8.開吃。看你用什麼用具煮，這裡只說最簡單的方法 用電飯煲煮。1.備好電飯鍋。2....
怎麼做公尺飯，怎麼做大公尺飯
首先，我們用乙個容器量出公尺的量。接下來第一大秘籍 洗公尺 洗公尺一定不要超過3次，如果超過3次後，公尺里的營養就會大量流失，這樣蒸出來的公尺飯香味也會減少。記住洗公尺不要超過3次。第二大秘籍 泡公尺 先把公尺在冷水裡浸泡1個小時。這樣可以讓公尺粒充分的吸收水分。這樣蒸出來公尺飯會粒粒飽滿。第三大秘...