1樓：賴睿范欽密
可以用肉湯配以白蘿蔔
白菜凍豆腐
寬冬粉做成羊肉燴菜
也可以自己做點死麵餅子
掰碎了配上粉絲
木耳蒜苗
加羊肉和肉湯一起煮成泡饃,甚美~~還可以用來做鍋底吃火鍋白燉羊肉火鍋
煮的時候
帶骨肉大塊的就是抓肉了
撈出來撒上香菜
就能下手了
帶肉龍骨
切成大塊
辣椒花椒
孜然茴香打成粉
起鍋加少許油
下蔥段調料粉
略翻炒加入龍骨
噴酒適量
白糖少許
精鹽少許
胡椒少許
水少許略燉入味
加香油少許
撒芝麻少許
就是香辣羊蠍子.
2樓：手機使用者
你會分羊嗎?不會的話拿去牛羊肉店 請人家幫你分一下 給點手工費 分好的羊 從脖子到脊椎到尾巴的一條龍骨 拿回家燉湯 里脊肉 後腿肉適合炒吃 肋條 前腿適合燉吃
剔出來骨頭拿去燉湯 乙隻羊的骨頭你分一分 大概夠你天天羊湯喝乙個月. 最有北方味的羊肉炒菜是大蔥炒羊肉 頂好用陝北 內蒙等地產的紅蔥來炒 紅蔥味道濃厚纖維細緻,很適合入菜 做法也很簡單 羊里脊或後腿切薄片 大蔥切片 起油鍋 下羊肉翻炒到變色 加入大蔥 料酒 胡椒 鹽 翻炒到蔥變軟 加少許香油 雞精 翻勻出鍋.骨頭帶其他部位的肉燉的時候 先用涼水浸泡2個小時 換水 加入花椒 茴香 桂皮 香葉 草果 豆蔻 良薑 做的料包 再放幾根乾辣椒 數片生薑 冷水下鍋 大火催開 打去浮沫 轉小火三個小時 湯濃肉爛 配以雜麵條 羊肉雜麵 陪以蕎麵條 羊肉蕎面 臨吃撒青蒜一把 香菜若干 根據口味調以鹽巴辣椒等物,三九天也是一身熱汗,還可以用肉湯配以白蘿蔔 白菜 凍豆腐 寬冬粉 做成羊肉燴菜 也可以自己做點死麵餅子 掰碎了 配上粉絲 木耳 蒜苗 加羊肉和肉湯一起煮成泡饃,甚美~~還可以用來做鍋底吃火鍋 白燉羊肉火鍋 煮的時候 帶骨肉大塊的就是抓肉了 撈出來撒上香菜 就能下手了 帶肉龍骨 切成大塊 辣椒 花椒 孜然 茴香打成粉 起鍋加少許油 下蔥段 調料粉 略翻炒 加入龍骨 噴酒適量 白糖少許 精鹽少許 胡椒少許 水少許 略燉入味 加香油少許 撒芝麻少許 就是香辣羊蠍子 .
3樓：匿名使用者
蔥，洋蔥。新疆內蒙很多地道的羊肉菜餚都帶洋蔥。
羊肉和什麼菜一起燉
4樓：
羊肉的食物相剋表
相剋 羊肉+ 赤小豆 ：同食會引起中毒
羊肉+ 百合 ：腹瀉
羊肉+ 乳酪 ：二者功能相反，不宜一起吃
羊肉+ 板栗 ：二者都不易消化，同燉共炒都不相宜，甚至可能同吃還會引起嘔吐
羊肉+ 鯧魚 ：影響營養素的吸收
羊肉+ 梅乾菜 ：一起吃回引起胸悶
羊肉+ 豆醬 ：二者功能相反，不宜一起吃
羊肉+ 茶 ：容易發生便秘
羊肉+ 海螺 ：腹瀉
羊肉+ 半夏 ：一起吃影響營養成份的吸收
羊肉+ 南瓜子 ：可能會引起腹脹、胸悶等症。
羊肉+ 竹筍 ：一起吃會引起中毒，可以用地漿水**羊肉+ 豌豆苗 ：易發生黃疸和腳氣病
羊肉+ 西瓜 ：傷元氣
羊肉+ 醋 ：羊肉大熱，功能益氣補虛；醋中含蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，其性酸溫，消腫活血，應與寒性食物配合，與羊肉不宜
羊肉+ 何首烏 ：身體不適
羊肉+ 南瓜 ：兩補同時，令人腸胃氣壅
宜搭 羊肉+ 刀豆 ：補腎壯陽
羊肉+ 海參 ：養血潤燥
羊肉+ 香菜 ：去腥
羊肉+ 白蘿蔔 ：消積滯、化痰熱
羊肉+ 豆腐 ：清熱瀉火、除煩、止渴
5樓：凹凸小田螺
羊肉搭配黑豆最好
羊肉是冬季進補佳品更是是老少皆喜食的美味食品。羊肉肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養，可製成許多種風味獨特、醇香無比的佳餚。涮羊肉，烤、炸羊肉串，蔥爆羊肉等，時下正是吃羊肉進補的大好時機，說起燉羊肉的配菜，多數人首先想到的是白蘿蔔，但是，最能體現羊肉溫陽補腎的功效是與豆類搭配，豆豉、豆醬等美味的調味品都是黑豆做的，與其他豆類相比，其最大的優勢是補腎，還能滋陰活血。
主料：羊肉300克，黑豆150克。
輔料：食鹽3克，胡椒粉2克，肉蓯蓉2克，枸杞10克。
羊肉黑豆湯的做法
1.準備羊肉，切小塊。
2.冷水下入羊肉。
3.黑豆頭天晚上泡好。
4.冷水下羊肉，燒開，去掉浮沫，溫水沖洗乾淨控乾。
5.煲湯鍋裡是溫水，下入羊肉。
6.準備肉蓯蓉2克左右就可以。
7.將泡好的黑豆和肉蓯蓉放入鍋中。
8.想喝渾湯的，就全程大火，想喝清湯的就燒開後，小火慢煲湯，這款湯大約3小時即可。
9.出鍋前加點鹽和白胡椒粉，關火加枸杞就可以，也可以撒點蔥花。
6樓：夢中晚霞
白蘿蔔和羊肉一起燉，味道美極了
7樓：匿名使用者
芹菜炒肉，，很香很香，，雖然不是燉菜，嘻嘻
用什麼煲羊肉好吃，羊肉和什麼一起燉好吃
我們這兒羊肉節公布的燉羊肉做法，回家試燒一下，味道很好 感覺湯鮮肉嫩 味醇可口。試試 原料 帶骨羊肉，花椒 薑片 精鹽 辣椒 蔥條 姜面 蔥花各少許。燒法 1.帶骨羊肉切成小塊，投入水鍋內燒開，撇去血沫，入調料 鹽 辣椒 蔥條，改用小火燉熟，將肉撈出。2.鍋內放原湯，加水稀釋投入鹽面 花椒麵 姜面 ...
雞蛋和什麼一起炒好吃，什麼菜和雞蛋炒好吃
杜蕾斯 版 雞蛋是個好東西，不僅蛋白質高而且很有味道，非常下飯，所以現在外面買只要有雞蛋做的菜就可以算是一道葷菜嘍。我個人認為雞蛋和哪些一起炒好吃呢，第一，雞蛋炒木耳，非常有營養的一道菜也非常好吃，第二，雞蛋炒韭菜，很下飯，營養價值就不說了啊哈哈，第三雞蛋和洋蔥西紅柿一起炒，非常的入味，很多西餐廳的...
海帶和什麼菜一起炒好吃呢
2 豆腐配海帶 豆腐中的皂角苷能抑制脂肪吸收，阻止動脈硬化的過氧化質產生。但是，皂角苷會造成機體碘的缺乏，而海帶中富含人體必需的碘 每100克海帶含碘24克 由於海帶含碘多，也可誘發甲狀腺腫大，二者同食，讓豆腐中的皂角苷多排洩一點，可使體內碘元素處於平衡狀態。3 海帶燉排骨 處理好的海帶同排骨，魷魚...