酒釀圓子做法

1樓：閒人望月

原料：袋裝湯圓粉，醪糟一罐

1）用水將湯圓粉和成耳垂軟硬程度的粉團，用手搓成小圓子，放在塑料案板上，圓子之間一定要有縫隙，否則粘在一起，小圓子就白費功夫搓了。圓子可以一次多做一些，放到冰箱裡冰凍起來，想吃的時候，拿出來一煮就行了。

也可以買現成的。

2）鍋裡煮一些水，根據食用量來放水，但水一定要沒過小圓子，水開後，放入小圓子，現做的小圓子要乙個個地放，否則會粘在一起，一直用大火煮，等小圓子個個都漲大，浮起來，圓子就煮熟了，這時放醪糟，為了吃的放心，醪糟最多煮一開，假如覺得不夠甜，可以加些白糖，最後可以放些枸杞，美味的酒釀圓子就做好了。

2樓：芒果街上の小屋

材料:湯圓150克、酒釀200克，細砂糖50克。

酒釀圓子的做法材料集合圖：

1 將雞蛋打散，枸杞、冰糖備用

2 鍋裡倒入適量的水煮沸，再倒入小圓子

3 等小圓子浮上水面後，再放入酒釀、蛋清

4 最後放入枸杞、冰糖即可

功效：健脾胃，促進血液迴圈，增強禦寒能力。（夏天也可以吃啦）

3樓：木曉

炒鍋洗淨上火加入清水燒沸

下入圓子煮開，下入白糖，燒至圓子漂起水面

下入酒釀（酒釀最後下是因為加熱時間長會揮發），勾二流芡，淋入蛋清攪散，裝入湯碗，撒上枸杞，一道美味的小甜食就完成了。

來自豆果的乙個酒釀圓子的做法，分享給您！

4樓：笨小闊愛

用料：

主料：桂冠香糯小圓子 1碗

輔料：江公尺酒 1勺

雞蛋 1個

枸杞子適量

調料：冰糖適量

蜂蜜適量

1.將雞蛋打散，枸杞、冰糖備用。

2. 鍋裡倒入適量的水煮沸，再倒入小圓子。

3.等小圓子浮上水面後，再放入酒釀、雞蛋液。

4.最後放入枸杞、冰糖即可。

在盛出來後放點蜂蜜，味道會更好。

5樓：彐哩

可以到超市買那種小粉圓和酒釀，然後放在鍋裡煮開就可以，如果為了口感可以加桂花蜜等。煮開後放涼了，可以放到冰箱裡冰鎮。很不錯的！~

6樓：黑月冷希

先把適量的水燒開，放入圓子，待圓子浮在水面上時，再放入酒釀，糖適量，關火即可。