阿斯巴甜是糖精嗎

2021-03-07 16:16:34 字數 968 閱讀 2993

1樓:春風十里吹翻你

阿斯巴甜不是糖精,為一種代替糖的甜味劑。

阿斯巴甜(c14h18n2o5,mr=294.30),是一種非碳水化合物類的人造甜味劑。別名為阿斯巴坦、apm、canderel等。

熔點:248-250℃。折射率:

14.5°。

阿斯巴甜為中國藥典收載品種。見《中國藥典》2023年版二部第1199頁。阿司帕坦也收載於美國藥典和歐洲藥典。

而糖精一般指鄰苯甲醯磺醯亞胺,是一種不含有熱量的甜味劑。它為白色結晶性粉末,難溶於水。其甜度為蔗糖之300~500倍,不含卡路里,吃起來會有輕微的苦味和金屬味殘留在舌頭上。

其鈉鹽易溶於水。

ld50為5000~8000mg/kg;每日攝取安全容許量(adi)為0~2.5mg/kg。糖精可由鄰磺酸基苯甲酸與氨反應制得。主要用於食品工業,可用於牙膏、香菸及化妝品中。

2023年10月27日,世界衛生組織國際癌症研究機構公布的致癌物清單初步整理參考,糖精及其鹽在3類致癌物清單中。

2樓:遊子逸

不是糖精,為一種代替糖的甜味劑。

阿斯巴甜(c14h18n2o5,mr=294.30)[1] ,是一種非碳水化合物類的人造甜味劑。別名為阿斯巴坦、apm、canderel等[2-3] 。

國際編碼:e951。熔點:

248-250℃。折射率:14.

5°。阿司帕坦為中國藥典收載品種。見《中國藥典》2023年版二部第1199頁。阿司帕坦也收載於美國藥典和歐洲藥典。

是一種天然功能性低聚醣,不致齲齒、甜味純正、吸濕性低,沒有發黏現象。不會引起血糖的明顯公升高,適合糖尿病患者食用。我國規定可用於糕點、餅乾、麵包、配製酒、雪糕、冰棍、飲料、糖果、用量按正常生產需要。

3樓:明明

不是糖精

糖精鈉現在主要的應用是什麼?人還能吃嗎

品中的甜味素有兩類,一類是從自然界中提取的甜味素,如蔗糖 葡萄糖等,另一類是人工甜味素,如糖精和甜精,糖精的甜度是砂糖的500倍,遇熱分解有苦味,甜精一般與糖精並用,它的甜度是砂糖的200倍,過量食用會有苦味感。人工合成的糖精 甜精無營養價值,又有致癌嫌疑,所以食用時應慎重。糖精化學名稱為鄰苯甲醯磺...

流動的小攤賣的八寶粥放的是糖精還是白糖啊,喝著挺甜的

應該bai是糖精 用豇豆du 大公尺。花生豆在一zhi起煮。隨便幾 dao樣都可以了 沒有規定的。回你覺得好答吃就行了。不要在裡面放糖 你可以用瓶子準備一些白糖,在賣的時候問顧客要不要放糖,因為有的人不一定就喜歡喝甜的。祝你好運 加的白糖,有些復商家在煮好粥後會制加進去的白糖,有些是需要在購買的時候...

是紅翡翠嗎是a貨嗎值錢嗎,是紅翡翠嗎是A貨嗎值錢嗎

紅翡品相好的也很值錢。您這個種水一般,千八百元自娛還是可以的 是紅翡a貨麼,一般在多少左右 這是三款紅翡戒面,天然翡翠a貨,真品無疑問。紅翡,要避免買到燒紅 物理公升溫烤色 的,必須要注意乙個關鍵點 色上有水頭。也就是說既要帶色,又要質地剔透。如果透光看內裡,乾巴巴的,渾濁不透明,幾乎都是經歷過烤色...