1樓：w緣故
如果是純素主義素食者，凡是含動物成分的食物都不屬於攝取範圍之內的。當版然包括蛋糕餅乾中的雞權蛋和牛奶。
如果是蛋奶素食者，則會如同2樓所建議的，大口大口的吃下去咯~~不過素食者是不吃任何動物血肉製品的,這點要明確哦！
我自己的建議是，如果您想學著開始健康的素食習慣，首先做個蛋奶素食者也不錯~~~時間長了慢慢的就不再想吃含蛋奶的食物了~~~
2樓：教主依依
蛋糕：蛋糕是一種
古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕是用雞蛋、白糖、小麥粉為主版要原料。以權
牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料。經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。
蛋糕是一種麵食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式製作出來。蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑(通常是蔗糖)、黏合劑(一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替)、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者發酵粉）。
餅乾：餅乾的詞源所謂餅乾的詞源是「烤過兩次的麵包」，即從法語的bis（再來一次）和cuit（烤）中由來的。是用麵粉和水或牛奶不放酵母而烤出來的，作為旅行、航海、登山時的儲存食品，特別是在戰爭時期用於軍人們的備用食品是非常方便適用的。
區別：蛋糕可以無油無水，但是餅乾必須有油有水
3樓：匿名使用者
蛋糕軟，餅乾硬，做法不一樣
4樓：湛藍傑星
蛋糕是蛋糕 餅乾是餅乾
梳打餅乾和蘇打餅乾的區別蘇打餅乾和梳打餅乾有什麼區別？
是一樣的食物。蘇打餅乾 中的 蘇打 是 soda 的譯音，有的人把它翻譯專成 梳打 蘇打粉又稱 屬小蘇打 梳打粉 或 重曹 化學名為 碳酸氫 鈉 英文名 baking soda，是西點膨大劑的一種。梳打餅乾就是餅乾裡面加了 蘇打 是一種發酵型餅乾，有鹹 甜二種。這種產品質地特別酥鬆，斷面有清晰的層次...
韌性餅乾和酥性餅乾什麼區別，酥性餅乾 和 韌性餅乾有何區別
韌性餅乾 所用原料中,油脂和砂糖的用量較少,因而在調製麵糰時,容易形成麵筋,一般需要較長時間調製麵糰,採用輥軋的方法對麵糰進行延展整型,切成薄片狀烘烤.因為這樣由加工方法,可形成層狀的麵筋組織,所以培烤後的餅乾斷面是比較整齊的層狀結構.為了防止表面起泡,通常在成型時要用針孔凹花印模.成品極脆,容重輕...
烤箱可以做什麼。烤蛋糕和餅乾的具體步驟
可以看一下烤箱食譜 幫你搜的 http tieba.baidu.com f?kz 709270460 其中蛋糕的打泡根據我的個人經驗應該是指把雞蛋蛋黃蛋白分離後，蛋白分3次加入白糖打成奶油狀，然後再加入打好的蛋黃，麵粉後上下攪拌 不能用轉圈那種 的步驟，幫你搜的裡面都沒寫打泡的步驟所以補充一下 烤蛋...