1樓：戀人的蜜語吹過
1、在鍋內放入適量（依你煮的數量而定）冷水，然後燒開。
2、將湯圓或元宵放入開水中煮。
3、當水再次沸騰時，加入一勺冷水，使之繼續煮。如此三次，水再開而且湯圓或元宵已經全部漂在水面上時就可以關火了。
1、在鍋內放入適量（依你煮的數量而定）冷水，然後燒開。
2、將湯圓或元宵放入開水中煮。
3、當水再次沸騰時，加入一勺冷水，使之繼續煮。如此三次，水再開而且湯圓或元宵已經全部漂在水面上時就可以關火了。
煮元宵：
1、先把水燒開，然後放下冰凍的湯圓然後改小火，不要讓水沸騰起來為宜。
2、如因見水沸騰起來了適當的加點涼水下去，輕輕的推動湯圓不要用力攪動，用力攪動湯圓就會破的，煮到湯圓浮在水面上就可以吃了。
3、冰凍湯圓從冰箱取出後不會很快融化，如果湯圓上有冰層，建議先適當化一下，否則煮出來的湯圓口感不好。
4、最好用不鏽鋼鍋具，先接適當的水放在火上加熱，等到水將沸的時候把湯圓順鍋邊慢慢滑下，然後用湯匙順著鍋邊慢慢攪拌，不要推到湯圓，因為可能會把湯圓推破。
2樓：旺旺飛飛飛
二樓是對的，元宵飄在水面上就是熟了，水放多點沒事
3樓：衛生間
一點一點蓄水煮，飄起來就是熟了
4樓：匿名使用者
元宵變大了就行。水多點沒事
5樓：問渠那得
多放些水，煮2分鐘，湯圓浮起來就說明熟了
湯圓要要煮多久才會熟？還有需要多少水？
6樓：笑笑科普
湯圓是一種老少皆宜的食品，但是很多人不知道冰凍湯圓怎麼煮，讓我們來看看吧
7樓：你是豬頭加蘿蔔
不管是煮湯圓還是元宵，方法如下：
1、在鍋內放入適量（依你煮的數量而定）冷水，然後燒開。
2、將湯圓或元宵放入開水中煮。
3、當水再次沸騰時，加入一勺冷水，使之繼續煮。如此三次，水再開而且湯圓或元宵已經全部漂在水面上時就可以關火了。
請注意煮的方法很簡單，但依據湯圓或元宵的質量和數量而採取靈活的方法。
簡單的方法是：煮三開後，關小火，取出乙個湯圓或元宵開啟看看裡面餡兒是否已化，外面皮兒是否已熟，就能斷定是否要繼續煮或者關火了。一般這一過程大約10分鐘左右。
小技巧：
1、輕輕捏。下鍋前，用手輕捏湯圓，使其略有裂痕，這樣煮出來的湯圓，裡外易熟，軟滑可口。
2、開水下。要用旺火將水燒開，然後將湯圓下鍋，用勺背輕輕推開，讓湯圓旋轉幾下，就不粘鍋底。
3、文火煮。湯圓入鍋煮至浮起後，要迅速改用文火，此時若還用旺火煮，湯圓不斷翻滾就會破裂。若湯圓不斷翻動，受熱不均勻，也易外熟內硬不好吃。
4、加冷水。湯圓入鍋後，每開一次應加入適量的冷水，使之保持似滾非滾的狀態，煮開兩三次後，再煮一會兒，即可撈出食用。這樣煮出的湯圓質軟不硬，香甜可口。
5、勤換湯。湯圓煮過兩三鍋後，湯變稠，大大束縛了水分子的活動，應換水再煮。不然的話，就會熟得慢，易夾生。
8樓：戀人的蜜語吹過
簡單的方法是：煮三開後，關小火，取出乙個湯圓或元宵開啟看看裡面餡兒是否已化，外面皮兒是否已熟，就能斷定是否要繼續煮或者關火了。一般這一過程大約10分鐘左右。
煮元宵：
1、先把水燒開，然後放下冰凍的湯圓然後改小火，不要讓水沸騰起來為宜。
2、如因見水沸騰起來了適當的加點涼水下去，輕輕的推動湯圓不要用力攪動，用力攪動湯圓就會破的，煮到湯圓浮在水面上就可以吃了。
3、冰凍湯圓從冰箱取出後不會很快融化，如果湯圓上有冰層，建議先適當化一下，否則煮出來的湯圓口感不好。
4、最好用不鏽鋼鍋具，先接適當的水放在火上加熱，等到水將沸的時候把湯圓順鍋邊慢慢滑下，然後用湯匙順著鍋邊慢慢攪拌，不要推到湯圓，因為可能會把湯圓推破。
9樓：匿名使用者
煮湯圓時，首先要把開水煮好，然後再放進湯圓，當湯圓浮上水面的時候，我們再可以放糖，這樣就能吃了
10樓：匿名使用者
水,估計沒過湯圓乙個指節就夠了,加片姜和幾滴油.
水開時再放入湯圓,等到丸子浮起就ok啦
11樓：匿名使用者
開水下湯圓，等水開一次倒入涼水，再等水開，再倒入涼水，等湯圓浮起來以後基本就熟了，記住，水一定要多放
12樓：匿名使用者
估計你是煮的速凍湯圓吧，最好水加多些，這樣才能湯清，一般煮到湯圓有些軟的時候就可以了。
怎麼煮黑芝麻湯圓？水開了把湯圓下進去 要放鹽嗎還是放糖？
13樓：舞璇瀅
煮黑芝麻湯圓要等水開了再放湯圓和糖，下面是具體做法：
準備材料：湯圓一袋，水適量，糖適量
1、鍋中加可以沒過湯圓的水，將水煮開。
2、水開以後，將湯圓倒入，再加入適量糖。
3、等湯圓浮起來以後，再煮一分鐘即可。
4、湯圓煮好後，開啟鍋蓋出鍋即可。
5、將煮好的湯圓盛到碗中就可以開始享用了。
14樓：無名
可在鍋中先加入水，水開後再把湯圓放下，如果是冰凍湯圓，應先化
冰，再入鍋。放糖還是放鹽可根據自己的喜好而定，但一般放糖，寓意元宵甜甜蜜蜜，而且比放鹽好吃。煮湯圓時可用湯勺隨順而方向攪動，防止湯圓粘在一起。祝你元宵快樂，如有疑問，可追問
15樓：相信感覺
什麼都不用放，水開了下湯圓，吃多少下多少，滾一會，湯圓浮上來就好了，
16樓：一字添兩點
水燒開，倒入湯圓，煮至浮起，（約三分鐘），中途用菜勺翻翻，什麼調料也不用。
17樓：
水開了之後把湯圓放進去就好了，什麼都不需要放的，因為湯圓本身就是甜的，如果在放糖就會有點膩
18樓：俊光
水開了直接下鍋就可以，然後根據個人口味下一些糖也可以，也有人會下乙個雞蛋什麼的也有
19樓：匿名使用者
水開後放湯圓，煮2分鐘即可吃了，切記什麼都不用放，它本身就是甜的。
20樓：匿名使用者
水開了下湯圓，煮一會加點涼水，煮浮起來就熟了
21樓：bali丶頹廢
等水開了直接下湯圓就ok了，你也可以加點醪糟，加點糖也可以，加鹽就不好了
22樓：小阿曹
喜歡甜的就放糖，可能會甜得很膩，湯圓本來就是甜的
23樓：10有9坑草叢倫
湯圓浮出水面就可以吃了。
24樓：那刻冷笑
什麼也不要放等湯圓飄起來就可以出了
25樓：欣媽最強
什麼都不用放，等湯圓浮在上面就是熟了。
26樓：xhn沒有理由
都不用放，等湯圓軟了就可以吃了
27樓：匿名使用者
什麼都不用放，只是煮熟了就吃行了
為什麼煮湯圓的時候要把水燒開了才能把湯圓放進去？
28樓：s時光不棄
因為水燒開之後煮湯圓不會粘鍋底。
煮湯圓的技巧：
1、輕輕捏。下鍋前，用手輕捏湯圓，使其略有裂痕，這樣煮出來的湯圓，裡外易熟，軟滑可口。
2、文火煮。湯圓入鍋煮至浮起後，要迅速改用文火，此時若還用旺火煮，湯圓不斷翻滾就會破裂。若湯圓不斷翻動，受熱不均勻，也易外熟內硬不好吃。
3、加冷水。湯圓入鍋後，每開一次應加入適量的冷水，使之保持似滾非滾的狀態，煮開兩三次後，再煮一會兒，即可撈出食用。這樣煮出的湯圓質軟不硬，香甜可口。
4、勤換湯。湯圓煮過兩三鍋後，湯變稠，大大束縛了水分子的活動，應換水再煮。不然的話，就會熟得慢，易夾生。
5、煮到湯圓飄起來了，基本就熟了。要是還沉到鍋裡，那麼就請你耐住性子。飄起後小火再煮1分鐘，看到湯圓外圍有些透明，勺子碰下有粘稠彈力，表示熟透了，就可以出鍋了。
如果放在鍋裡不撈上來，太久就要糊。
29樓：戀人的蜜語吹過
煮湯圓的時候要把水燒開了才能把湯圓放進去，因為水不開未熟的湯圓會融開。
煮湯圓的做法：
1、先把速凍湯圓從冰箱裡拿出去掉外包裝。
2、倒入盆中，在室溫下放置約10分鐘，使湯圓內部的冰充分融化。
3、往鍋中倒入冷水，然後把鍋放在電磁爐上。
4、鍋中開始燒開水，等到開水燒開後，開啟鍋蓋。
5、把湯圓輕輕放入鍋中。
6、用勺子翻動湯圓，以免湯圓粘鍋。燒水開放才放入鍋，就不容易沾鍋，在拌動也不會爛，也不會相沾在一起。煮沸、煮熟快，吃起來口感好。
煮元宵：
1、先把水燒開，然後放下冰凍的湯圓然後改小火，不要讓水沸騰起來為宜。
2、如因見水沸騰起來了適當的加點涼水下去，輕輕的推動湯圓不要用力攪動，用力攪動湯圓就會破的，煮到湯圓浮在水面上就可以吃了。
3、冰凍湯圓從冰箱取出後不會很快融化，如果湯圓上有冰層，建議先適當化一下，否則煮出來的湯圓口感不好。
4、最好用不鏽鋼鍋具，先接適當的水放在火上加熱，等到水將沸的時候把湯圓順鍋邊慢慢滑下，然後用湯匙順著鍋邊慢慢攪拌，不要推到湯圓，因為可能會把湯圓推破。
30樓：何緒堯
如果是自己做的湯圓就要水開後放入，不然湯圓會溶開，如果是速凍的就要冷水時放入，開水放的話會粘連。
荔枝桂圓煮湯丸的做法
一、用料
主料：荔枝6個、湯圓10個、桂圓10粒
輔料：紅糖半塊、水適量
二、做法
1、用料
2，水燒開，放進紅糖
3，燒化
4，放進桂圓，荔枝
5，煮5分鐘
6，同時起鍋煮湯圓
7，煮八成熟
8，撈出
9，倒進桂圓鍋裡
10，再次燒開
11，即可
31樓：布b遭天打雷劈
煮湯圓是冷水下鍋還是熱水？大多數人都做錯了，現在才知道！
32樓：公尺格戰鬥機
因為水不開，湯圓會粘鍋，一粘鍋就容易破損讓裡面的餡流出來。另外像速凍湯圓，水不開的話，下入冷水，水分流失過多，時間一長，湯圓就會融開了。
煮湯圓的時候要注意開水下鍋的時間，有時候湯圓會粘鍋，我們在煮的過程中用勺子在鍋裡面攪動，看到湯圓表面光滑浮出水面的時候，可以看起來非常的有彈性。
第一次水開後，可以加入少量的涼水，讓翻滾的水不會處於大滾的狀態。這樣煮出來的湯圓不僅不會爛掉，也不會粘鍋，而且表面光滑，還非常的有彈性。
擴充套件資料
煮湯圓時首先先把水燒開，然後把湯圓放下鍋中，接著改小火，注意不要讓水沸騰起來。
如果看見水沸騰起來了就適當的加點涼水下去，輕輕的推動湯圓，煮到湯圓浮在水面上就可以吃了。注意不要用力攪動，用力攪動湯圓就會破的。
另外，煮冰凍湯圓時要先解凍。冰凍湯圓從冰箱取出後不會很快融化，如果湯圓上有冰層，建議先適當化一下，否則煮出來的湯圓口感不好。
33樓：匿名使用者
燒水開放才放入鍋，就不容易沾鍋，在拌動也不會爛，也不會相沾在一起。煮沸、煮熟快，吃起來口感好。
34樓：匿名使用者
不然湯圓燒不透，不熟！
35樓：匿名使用者
煮湯圓需要多少毫公升的水
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