1樓：匿名使用者
炸雞柳原料：雞
bai肉500克，土豆粉du50克，雞蛋zhi3個，植物油500克，辣椒粉、胡
dao椒粉、精鹽、白蘭地各少內許。
製作容：
1、將雞肉切成條，加入白蘭地、精鹽、胡椒粉拌勻。
2、雞蛋打入碗內，加入澱粉調成糊，放入雞肉條裹勻。
3、炒鍋注油燒至八成熟，下入雞肉條炸至金黃色，撈出裝盤，撒上辣椒粉即可。
2樓：一一豆豆
無骨香雞柳製作方
抄法 先將雞胸肉切成絲襲，然後放入醃水
中浸泡半小時，醃水調製比例為每一斤雞肉配20克醃粉，再和50克水攪勻，然後再把炸雞粉調槳（比例為一斤炸雞粉兌一斤水）再把肉絲放入槳中裹上一層槳，瀝乾，再放入麵包糠中抖上一層麵包糠，分開，抖開多餘的麵包糠，下油鍋炸1－2分鐘撈出，撒上孜然粉和香辣灑粉裝入雞柳袋中即成。
我試過，還不錯
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炸雞柳原料：雞肉500克，土豆粉50克，雞蛋3個，植物油500克，辣椒粉、胡椒粉、精鹽、白蘭地各少許。
製作：1、將雞肉切成條，加入白蘭地、精鹽、胡椒粉拌勻。
2、雞蛋打入碗內，加入澱粉調成糊，放入雞肉條裹勻。
3、炒鍋注油燒至八成熟，下入雞肉條炸至金黃色，撈出裝盤，撒上辣椒粉即可。
3樓：他們都叫我如花
麵包渣。這個我愛吃。
4樓：肥肥檸檬兒
雞胸肉切條加入食鹽，胡椒粉，料酒醃製30分鐘左右。醃好的雞胸肉裹上麵粉，雞蛋液，再裹上麵包糠，放入油鍋中炸至金黃色撈出，再複雜一遍就可以了。
炸雞柳時出現了白色物質是什麼？
5樓：匿名使用者
是雞肉中的蛋白質，在油炸過程中，由於高溫加熱，雞肉中的蛋白質會隨著肉中水分排出，然後凝固，肉中打水太多，再加上冷凍時間長久，就會有這種現象
怎麼做炸雞柳，街上賣的炸雞柳怎麼做
做法一食材準備 雞胸肉，澱粉，蛋液，麵包屑，鹽，五香粉，蠔油。醃粉，香炸粉，麵包糠，香辣粉，香孜粉。製作步驟 1.雞胸肉用刀背拍幾下，肉更鬆一些，切成粗條。加入鹽，五香粉，蠔油醃製半小時。2.醃好後沾上幹澱粉，再沾上蛋液，再粘麵包屑，壓實。3.鍋中油八成熱時下雞肉條炸，再轉至五成熱炸到金黃浮到油上即...
炸雞柳怎麼做，炸雞柳是怎麼做的呢？
炸雞柳原料 雞肉500克，土豆粉50克，雞蛋3個，植物油500克，辣椒粉 胡椒粉 精鹽 白蘭地各少許。製作 1 將雞肉切成條，加入白蘭地 精鹽 胡椒粉拌勻。2 雞蛋打入碗內，加入澱粉調成糊，放入雞肉條裹勻。3 炒鍋注油燒至八成熟，下入雞肉條炸至金黃色，撈出裝盤，撒上辣椒粉即可。無骨雞柳的製作工藝 無...
街上賣的雞叉骨是什麼肉做的，街上炸雞叉骨是什麼肉？但我肯定絕對不是雞肉！
雞肉。雞叉骨其實就是雞脖子連雞鎖骨那一處的骨頭。下面雞叉骨的做法供參考，準備材料 雞叉骨 500克 蔥 20克 姜10克 醬油 1勺 蠔油 1勺 糖 1勺 味精 0.2匙 料酒 0.5匙 黑胡椒粉 0.5匙 五香粉 0.3匙 炸雞粉 1袋。1 雞叉骨洗淨後用清水浸泡半小時，然後撈出來瀝乾水份備用2 ...