1樓：狗比人忠
不可以吃。
魚、蟹、蝦表面、鰓和腸道中，都含有一定數量的細菌，死後的魚蟹蝦容易腐敗變質。因此，無論魚蟹蝦是怎樣死的，都是絕對不能吃的。魚蟹蝦死後會腐敗變質，死魚蟹身體上還可能會有寄生蟲。
人食用後，容易發生交叉感染，導致胃腸疾病，還有可能出現中毒情況。
蝦的新鮮度——
新鮮蝦體形彎曲。新鮮的蝦頭尾完整，頭尾與身體緊密相連，蝦身較挺，有一定的彈性和彎曲度。而不新鮮的蝦，頭與體、殼與肉相連鬆懈，頭尾易脫落或分離，不能保持其原有的彎曲度。
新鮮蝦顏色鮮亮。蝦的種類不同，其顏色也略有差別。新鮮的明蝦、羅氏蝦、草蝦發青，海捕對蝦呈粉紅色，竹節蝦、基圍蝦有黑白色花紋略帶粉紅色。
如果蝦頭髮黑就是不新鮮的蝦，整隻蝦顏色比較黑、不亮，也說明已經變質。不能食用
2樓：小黑歐巴歐巴
可以吃的，可以食用的，但是要確保其新鮮，但是死蟹就不能食用了！在常溫下只要不超過兩天，蝦不變質就可以食用。可以從肉眼識別：
看蝦頭是否脫落或者容易脫落，蝦身是否有汁水漏出（注意：是汁水不是冰水），蝦頭和蝦腳是否變黑。若有以上情況，即是不新鮮的！
還有可以看看市場上是否有很多人買這些蝦，若買的人多了，你就放心買吧！新鮮的死蝦對身體不會有影響，直接白灼或者煮湯都可以！
一般都剝蝦仁炒著吃。但是要在沒有變質的情況下。（蝦沒有變臭，蝦殼沒有變成紅色）一般新鮮的蝦顏色都是青灰色的，蝦肉是透明的。
蝦的選購
1.看外形。新鮮的蝦頭尾與身體緊密相連，蝦身有一定的彎曲度。
2.察色澤。新鮮蝦皮殼發亮，河蝦呈青綠色，海蝦呈青白色（雌蝦）或蛋黃色（雄蝦）。不新鮮的蝦，皮殼發暗，蝦略成紅色或灰紫色。
3.觀肉質新鮮的蝦肉質堅實細嫩，有彈性。
4.聞氣味。新鮮蝦氣味正常，無異味。
此外，冰蝦仁比鮮蝦更容易儲存，凍蝦仁應挑選表面略帶青灰色，手感飽滿並富有彈性的；那些看上去個大、色紅的最好別挑。
3樓：天津包子函授
還是可以吃的，處理的時候記得多洗幾遍。
製作的時候。記得多炒或者是多炸一會。
吃點大蒜，小心拉肚子。。。。
天太熱了，還是多注意點好，，，，，，，，，
4樓：極品奶爸啊
其實有時候我們去外面餐館吃的很多都是死蝦啊，一般的比如剛從菜場買回來，路上死掉的或者一會兒就不動了的，短時間內不影響食用，因為這些水產品本身就需要低溫和水壓供氧。
5樓：
死蝦爛魚
沒事兒，吃不壞
6樓：南茜楊
當然可以吃！「臭魚爛蝦」，吃了都沒事的~~
7樓：安心自然
是海蝦可以吃，河蝦最好不要吃，
8樓：澗肅
不臭不發白就可以吃。其實發白了可以吃不過不好吃了。
生的皮皮蝦還可以過夜可以吃嗎，皮皮蝦煮完了可以隔夜吃嗎
生的皮皮蝦過夜是不能吃，皮皮蝦含有大量的蛋白質，並且肉裡水分較多，及其容易腐敗變質，生的皮皮蝦一般死亡兩小時就不能食用，而煮熟的皮皮蝦在室溫下過夜不能食用，放在冰箱中過夜還能吃，但是鮮味不及新鮮的一半。首選，皮皮蝦中含有很多的蛋白質，在室溫下很快就會分解成組胺成分，具有毒性，並且帶有濃郁的刺激性臭味...
蝦的頭可以吃嗎，蝦頭能吃嗎？
蝦頭不宜吃 還有蝦背部那條從頭部延伸到尾部的黑線也不宜吃。蝦頭是頭 胸 甲專 三合一部位，其屬胃 肝等內臟集中分布在這裡，剝開蝦殼後可看到背部有一條黑線，那就是蝦的腸道，蝦頭和蝦腸難免會有一些細菌。去除蝦線可用牙籤巧妙去除。1 從蝦頭和蝦身的連線處向下數第3個關節處用牙籤穿過蝦身 蝦頭和蝦身的連線算...
土豆發芽還可以吃嗎，土豆發芽之後還可以吃嗎？
聽說土豆發芽後有毒，還能吃嗎？怎麼吃才安全？一定不能吃，有毒的，參考資料 土豆發芽 會產生一種叫龍葵素 又稱茄鹼 的毒素。的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青 發芽 腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多。吃極少量龍葵素對人體不一定有明顯的害處，但是如果一次吃進200毫克龍葵素 約吃半兩已變青...