1樓：匿名使用者
樂哈健康
蓮藕可以隔夜吃嗎 藕片切好後隔夜怎麼放
小小噠enjoy
發布於 2019-08-22 16:37:06
今 天蓮藕做的有些多，可能吃不完，想放到明天再吃，但是聽說很多菜都是不能隔夜吃的，請問蓮藕可以隔夜吃嗎
蓮藕隔夜菜
1蓮藕可以隔夜吃嗎
根據情況而定。
蓮藕是一種常見的蔬菜，既可以直接生吃，又可以當成蔬菜食用，由於其中含有較多的水分和醣類物質，在一定溫度條件下很容易滋生細菌而發生變質，不過，無論是生的蓮藕還是做熟的蓮藕，只要儲存的比較好，沒有變味變質的話，那麼即使隔夜也是可以食用的；但若是蓮藕儲存不當，已經有變酸、發粘等變質情況的話，那麼這樣的隔夜蓮藕就不能繼續食用了。
2吃了變質的蓮藕會怎樣
無明顯不適
變質了蓮藕中可能已經滋生了大量的有害細菌，如果食用量比較少或者自身的胃腸道功能比較強，可能並不會出現明顯不適反應，那麼也就不需要過於擔心，停止食用，多喝水即可。
食物中毒
但如果食用了變質的蓮藕食用量較多或自身的腸胃功能較差的話，很可能會導致細菌入侵人體，產生一系列食物中毒反應，如：劇烈腹痛並伴有腹瀉、噁心、嘔吐等症狀，有的人群甚至還會有發熱、胸悶等不適。若是出現了上述不適，建議可以盡量多喝水，促進有毒物質的代謝，並且即刻前往醫院就診，在醫生的指導下行對症**。
3藕片切好後隔夜怎麼放
步驟：1、將切好的藕片放入沸水鍋中焯燙一下。
2、放涼後，用保鮮膜包好，或者可以將它泡在鹽水或加了白醋的水中。
3、再置於陰涼通風儲存，這樣可以防止藕片變色。
4、如果室溫比較高，也可以置於冰箱儲存。
5、但是要注意，切好的藕片建議最好盡早食用，儲存時間越久，藕片口感越差。
4熟的蓮藕隔夜怎麼放
冰箱冷藏存放。
熟的蓮藕同樣也要放在冰箱冷藏存放，因為冷藏層的溫度比較低，可以在一定程度上抑制細菌及亞硝酸鹽的滋生，延長蓮藕的儲存時間，防止蓮藕變質，因此隔夜的熟蓮藕建議用保鮮膜包好後置於冰箱冷藏存放，注意與其他食材分開存放，避免發生串味。
5隔夜的蓮藕要怎麼吃
生蓮藕隔夜的生蓮藕食用之前一定要用清水再徹底沖洗一遍，或者可以放入沸水鍋中焯燙一遍，這樣可以幫助處理掉滋生的細菌。
熟蓮藕隔夜的熟蓮藕也要加熱後再食用，雖然冰箱冷藏可以在一定程度上抑制細菌的繁殖的，但是並不能起到完全抑制的作用，仍然還是會有細菌滋生，而將它高溫加熱後可以殺滅大部分的致病菌，這樣吃
2樓：匿名使用者
可以吃，切片焯水後用冷水浸泡顏色不變。
隔夜的熟白菜還可以吃嗎？
3樓：北京創典文化
冬季餐桌上，大白菜出盡了「風頭」：大白菜炒肉絲、大白菜粉絲湯、辣白菜、白菜燉土豆、白菜豬肉水餃等等。大白菜不僅易於儲存，口感軟糯，容易入味，而且含有豐富的維生素，並有較高的藥用價值。
難怪人們喜歡食用它。
然而，大白菜含有大量的硝酸鹽類，煮熟後如放置較久，由於細菌的作用，會使硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。而亞硝酸鹽對人體有害，進入胃腸道後，可迅速進入血液中的血紅蛋白攜帶大量的氧供機體代謝，而亞硝酸鹽能使正常的血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白而喪失攜帶氧的能力，使機體缺氧而引起**青紫等症狀，嚴重危害人體健康。因此，大白菜應現炒現吃，不宜食用隔夜熟白菜。
藕隔夜放在冰箱裡，第二天早上能吃嗎？有什麼危害嗎？ 20
4樓：優雅的小六
蓮藕隔夜放在冰箱裡，第二天早上是可以吃的，沒有危害。少量沒切過的蓮藕可在室溫中放置一周的時間，但切過的部分就容易腐爛，切過的蓮藕要在切口處覆以保鮮膜，冷藏保鮮可以乙個星期左右。
其次，蓮藕放久了變黑還是可以吃的。蓮藕變黑主要是因為氧化，其氧化產生的物質對人體來說，沒有什麼毒性，只是會使蓮藕表面的顏色發生變化而已，屬於顏色上反應，其內部的物質是無毒的，可以繼續食用。
食用蓮藕的注意事項：
1、脾虛胃寒者、易腹瀉者不宜食用生藕，生藕性偏涼，生吃涼拌較難消化，有礙脾胃，所以宜食用熟藕。
2、蓮藕最好不要生食。有些藕寄生著薑片蟲，很容易引起薑片蟲病。人吃了帶囊蚴的生藕，囊蚴就會在小腸內發育為成蟲，成蟲附在腸黏膜上，會造成腸損傷和潰瘍，使人腹痛、腹瀉、消化不良，兒童還會出現面部浮腫、發育遲緩、智力減退等症狀。
5樓：桃花瀟仙
隔夜菜不能吃，長期吃剩菜容易致癌。
放置了一夜的菜，由於部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。
6樓：
如果是煮好的還是別吃，隔夜菜亞硝酸含量超標，對身體有危害
7樓：山野酒客
可以正常食用，如果是生藕將藕泡在水裡以免次日發黑，如果是熟的用保鮮膜包好，次日也是可以正常食用的
8樓：匿名使用者
沒有，把藕好好洗洗就行。
9樓：傻樣的青春
可以吃，最好用保鮮膜包住
10樓：08我叫
沒事的，沒變味就行了
食用隔夜熟白菜有什麼害處，隔夜熟白菜可以吃嗎？
冬季餐桌上，大白菜出盡了 風頭 大白菜炒肉絲 大白菜粉絲湯 辣白菜 白菜燉土豆 白菜豬肉水餃等等。大白菜不僅易於儲存，口感軟糯，容易入味，而且含有豐富的維生素，並有較高的藥用價值。難怪人們喜歡食用它。然而，大白菜含有大量的硝酸鹽類，煮熟後如放置較久，由於細菌的作用，會使硝酸鹽還原成亞硝酸鹽。而亞硝酸...
炒蓮藕隔夜能吃嗎，煮熟的隔夜藕可以吃嗎
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