1樓：
捲心菜發黑不能吃。
捲心菜發黑，是由於捲心菜變質，發生了氧化作用，有很多的黴菌。吃了這樣的捲心菜容易造成腸胃不適，所以不要吃。
捲心菜是否能吃，主要看幾點：
1、看外表。挑選外表光滑的捲心菜。外表有黑色洞洞的是蟲子咬過的痕跡，而看上去白花花不均勻的可能是農藥點的不好形成的，遇到這樣的捲心菜都不要吃。
3、掂分量。應季的捲心菜因為很新鮮所以會普遍很沉，如果掂著捲心菜感覺很軟，沒有什麼重量，說明這顆捲心菜一定是存放很長時間了。這樣的就不要買了。
4、看菜幫。蔬菜的生長靠的是根，而採摘也是從根部開始的。觀察捲心菜根部的顏色，如果是淡綠偏白色的，那麼說明捲心菜是很新鮮的。
5、捏菜心。新鮮的捲心菜因為水分足所以是很硬。捏一捏捲心菜的外表，如果很鬆軟，說明水分流失得很嚴重，已經不新鮮了。
2樓：澳洲房地產顧問
不可以的，因為發生了氧化作用，有很多的黴菌。
捲心菜，學名結球甘藍，結球甘藍,是十字花科、蕓薹屬的植物，為甘藍的變種。又名捲心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圓白菜、包心菜、蓮花白等。二年生草本，被粉霜。
矮且粗壯一年生莖肉質，不分枝，綠色或灰綠色。基生葉多數，質厚，層層包裹成球狀體，扁球形，直徑10-30厘公尺或更大，乳白色或淡綠色；起源於地中海沿岸，16世紀開始傳入中國。甘藍具的耐寒、抗病、適應性強、易貯耐運、產量高、品質好等特點，在中國各地普遍栽培，是中國東北、西北、華北等地區春、夏、秋季的主要蔬菜之一。
約90%的成份為水，富含維生素c，在世界衛生組織推薦的最佳食物中排名第三。捲心菜 ，通稱包菜，北京地區稱疙瘩白。圓白菜和綠甘藍和疙瘩白是三種菜，疙瘩白吃起來有一點辣，綠甘藍長得像疙瘩白，但是吃起來不辣，圓白菜從側面看要比另外兩種要扁，而其他兩種從哪個角度看比圓白菜鼓。
捲心菜因有許多藥用功效而備受推崇，希臘人和羅馬人將它視為萬能藥，捲心菜有綠色、白色、紅色等不同顏色，捲心菜裡面的葉子比外面的葉子略白些。捲心菜重量通常從0.9～3千克不等，直徑在10~20厘公尺不等。
營養成分：
生捲心菜富含維生素c、維生素b1、葉酸和鉀，烹製後的捲心菜也含有豐富的維生素c、鉀和葉酸。
3樓：人間自有真情栽
當然不能吃啦，都氧化了
沒什麼反映沒事，要是嚴重拉肚或嘔吐就去醫院
包菜上有黑斑黑點的，為什麼不能買？
4樓：穎love兒哈
黑點若是長在綠葉上，且能用清水沖洗乾淨，一般都是小蟲子造成的，可能是菜蟲的蟲屎，也可能是環境中顆粒物或是泥土等。這些情況下，清洗乾淨就能食用了。
5樓：吹氣球小男孩
可能是因為雨水太多，還有就是離開土地太久，儲存不當
6樓：he**en羅徹斯特
可能是因為雨水太多，還有就是離開土地太久捲心菜貯存時間越長，黑點也會越來越多
7樓：無法說服我
因為看著不舒服，所以才沒有去買。
8樓：匿名使用者
可能是放置的時間較長了吧
9樓：搜知識的人們
可能是因為雨水太多，還有就是離開土地太久，儲存不當，發霉變質，當然不能買了，買菜首先聞氣味，有異味的最好別買
10樓：我發的發的飛貸
當然能買，把黑點給拔掉就可以了。
11樓：誰的的小果果
包菜上有黑斑黑點的一般都是小蟲子造成的，可能是菜蟲的蟲屎，也可能是環境中顆粒物或是泥土等
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