1樓：匿名使用者
龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬，俗稱子板魚、鰨目、鰨公尺，是一種暖溫性近海大型底層魚類，終年生活棲息在我國近海海區，具廣溫、廣鹽和適應多變的環境條件的特點，適溫範圍3.5—32℃，最適水溫14—24℃，適鹽範圍14-33‰。半滑舌鰨自然資源量少，味鮮鮮美，出肉率高，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬於高蛋白，營養豐富，歷來為我國沿海廣大消費者待客的上等佳品，深受廣大消費者青睞，目前活魚**很高。
加之，半滑舌鰨生長速度快，食物層次低，能耐低氧，病害少，適合在目前養殖大菱鮃、牙鮃的大棚內養殖。
據營養專家稱，龍利魚作為優質海洋魚類，其脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化之功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。
同時據營養測定，龍利魚中的歐公尺加－3脂肪酸，可以抑制眼睛裡的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎症的發生，這就是它又被稱為「護眼魚肉」的原因。所以它還特別適合整天面對電腦的上班族作為健康保健品。
2樓：赫力封亦玉
您好，很高興能幫助您。
龍利魚屬鰈形目、舌鰨科、舌鰨屬，俗稱牛舌頭、子板魚、鰨目、鰨公尺，
是一種暖溫性近海大型底層魚類，終年生活棲息在我國近海海區，具廣溫、
廣鹽和適應多變的環境條件的特點，適溫範圍3.532℃，最適水溫1424℃，適鹽範圍14-33‰。
半滑舌鰨自然資源量少，味鮮鮮美，出肉率高，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，
屬於高蛋白，營養豐富，歷來為我國沿海廣大消費者待客的上等佳品，深受廣大消費者青睞，
目前活魚**很高。加之，半滑舌鰨生長速度快，食物層次低，能耐低氧，病害少，
適合在目前養殖大菱鮃、牙鮃的大棚內養殖。
可以吃啊，但是最好吃新鮮的
滿意請採納·`
3樓：訾錕慈樂童
龍利魚是可以吃的，龍利魚因為他的脂肪中含有不飽和脂肪酸，所以可以抗動脈粥樣硬化，而且龍利魚對於防治心腦血管疾病和增強記憶有很好的作用，他裡面的歐公尺加－3脂肪酸，可以抑制眼睛裡的自由基，同時有護眼的作用，對於上班一族也是比較好的保健魚類食品。
吃龍利魚的禁忌有哪些？
龍利魚不能和什麼一起吃
4樓：安菲爾德
創傷者急性期不宜吃太多魚
中醫理論認為魚是發物，所以身體有傷口（尤其是燒傷）、**炎症、手術前後，不可以吃魚，而現代營養學並沒有這樣嚴格限制，但為了安全起見，應根據自身病情的發生、發展來選擇吃魚。創傷者急性期由於應激反應，導致胃腸道功能減弱，此時對高營養、高蛋白食物未必能消化吸收，這時如果吃較多的高蛋白魚類，就會造成消化不良，反而降低了營養物質的吸收和利用，還會影響傷口癒合，這就是俗話說的「虛不勝補」，所以在傷口發炎嚴重或急性期間，不應吃太多的魚類。
痛風病人急性期不要吃魚
魚、蝦、貝類食物含有較高的嘌呤物質，而痛風病人則是由於人體內的嘌呤代謝失常而引起的。痛風病人急性期不要吃魚，而慢性期間可以限量、少量吃魚，但沙丁魚、鳳尾魚、帶魚、白鯧魚等應禁食。
嚴重肝、腎功能損害者應限量吃魚
魚、蝦、貝類食物含有較高的蛋白質，過多攝入會加重肝、腎的負擔，因此，嚴重肝、腎功能損害者應在營養醫師的指導下，限量吃魚。
體質過敏者最好不吃魚
體質過敏者，特別是曾經發生因吃魚蝦類食物引起過**過敏性症狀的人士，不宜吃魚。魚類中蛋白在進入人體後會作為一種過敏原刺激機體產生抗體，釋放出過敏物質，一般人可以承受而沒有過敏現象，但對於過敏體質的人，則會誘發一系列過敏反應。輕者如皮疹、濕疹，重者出現過敏性哮喘等，表現為呼吸困難、腹痛等症狀。
放置過久不新鮮的魚更會誘發過敏，應特別注意。
龍利魚真的不能吃嗎
5樓：五月初
龍利魚屬抄
鰈形目、舌鰨襲科、舌鰨屬，俗稱牛舌頭、子板魚、鰨目、鰨公尺，是一種暖溫性近海大型底層魚類，終年生活棲息在我國近海海區，具廣溫、廣鹽和適應多變的環境條件的特點，適溫範圍3.532℃，最適水溫1424℃，適鹽範圍14-33‰。半滑舌鰨自然資源量少，味鮮鮮美，出肉率高，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，屬於高蛋白，營養豐富，歷來為我國沿海廣大消費者待客的上等佳品，深受廣大消費者青睞，目前活魚**很高。
加之，半滑舌鰨生長速度快，食物層次低，能耐低氧，病害少，適合在目前養殖大菱鮃、牙鮃的大棚內養殖。
可以吃啊，但是最好吃新鮮的當然嘍
紅燒龍利魚，龍利魚怎麼做好吃，紅燒龍利魚的家常做法
主料龍利魚 400g 輔料蔥薑蒜 適量食用油 適量料酒 適量醬油 適量蠔油 適量白糖 適量步驟 1.準備食材，龍利魚解凍瀝水 2.鍋燒熱放適量油把魚放入 3.放入蔥薑蒜末 4.烹入料酒，魚無需翻面 5.放入適量醬油，蠔油 6.放入適量熱水 7.放入適量白糖燉煮五分鐘 8.美味的紅燒龍利魚出鍋了 龍利...
龍利魚的特點
今兒個真高興 龍利魚形態特徵 龍利魚也叫踏板魚 牛舌魚，鰨目魚 龍半滑舌鰨。個頭碩大的龍利魚，有男人的肩膀那麼寬，個頭也有女孩子的身高那麼高。龍利魚肉質細嫩營養豐富 屬於出肉率高 味道鮮美的優質 龍利魚 合集 15張 海洋魚類。龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管...
煎炸龍利魚的做法步驟圖，煎炸龍利魚怎麼做好吃
材料龍利魚柳一條,鹽,胡椒,迷迭香,檸檬汁,麵包屑,橄欖油,西蘭花做法1 龍里魚柳上撒適量鹽,胡椒,迷迭香 碾碎 醃製十分鐘。2 裹上麵包屑下鍋煎直至兩面金黃。3 取出魚柳下西蘭花撒少量鹽煸炒熟。4 裝盤後在魚柳上撒適量檸檬汁。小訣竅1 撒鹽的時候一定要適量，不要醃的過鹹了，要不然會蓋住魚的香味。2...