1樓：期指訊號
蛋白質含量僅為12.6％-15.6%偏低，脂肪含量1.
1％-3.0%。脂肪中含有比例很高的飽和脂肪酸41.
1％–47.8%和單不飽和脂肪酸35.4％－42.
2％，而多不飽和脂肪酸只有12.5%－18.8%。
龍利魚的營養價值
2樓：匿名使用者
龍利魚作為優質海洋魚類，其脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化之功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。
同時據營養測定，龍利魚中的歐公尺加－3脂肪酸，可以抑制眼睛裡的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎症的發生，這就是它又被稱為「護眼魚肉」的原因。所以它還特別適合整天面對電腦的上班族作為健康保健品。
3樓：黑岩射手丶
據營養專家稱，龍利魚作為優質海洋魚類，其脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化之功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。
同時據營養測定，龍利魚中的歐公尺加－3脂肪酸，可以抑制眼睛裡的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎症的發生，這就是它又被稱為「護眼魚肉」的原因。所以它還特別適合整天面對電腦的上班族作為健康保健品。
4樓：帝都小女子
1.龍利魚具有海產魚類在營養上顯著的優點，含有較高的不飽和脂肪酸，蛋白質容易消化吸收。其肌肉細嫩，口感爽滑，魚肉久煮不老，無腥味和異味，屬於高蛋白、低脂肪、富含維生素的優質比目魚類。
2.龍利魚含有豐富的不飽和脂肪酸，魚體肌肉組織中飽和脂肪酸的相對含量為38.2%，不飽和脂肪酸的相對含量為54.
6%，二十二碳六烯酸(dha)有助於人體腦細胞的生長發育和防止心臟病及多種疾病的發生，在半滑舌鰨的肌肉中，這種不飽和脂肪酸的相對含量高達3.2%。
龍利魚和什麼食物相剋 營養價值有哪些
5樓：匿名使用者
龍利魚與以下食物相剋：
1、龍利魚+山楂：一起吃時會形成便秘，增加腸內毒物的吸收，導致腹疼，嘔吐、噁心等。
2、龍利魚+綠豆：綠豆含有大量維生素b1，魚卻包含會破壞維生素b1的酶，兩者搭配一起吃，也許會使維生素b遭受破壞。
3、龍利魚+番茄：兩者一起吃，番茄中的維生素c會對魚肉中銅元素的釋放產生抑制作用，進而影響人體對銅元素的吸收利用。
4、龍利魚+紅棗：大棗裡包含有機植酸，和含高蛋白的魚同吃，會造成魚肉中的蛋白質凝結成塊，有也許會造成消化不良。
5、龍利魚+毛豆：毛豆含有大量維生素b1，魚卻包含會破壞維生素b1的酶，兩者一起吃可以使維生素b遭受破壞，影響人體對營養的吸收。
6、龍利魚+西紅柿：食物中的維生素c會對銅的析放量產生抑制作用。
龍利魚的營養價值：
1、龍利魚含有豐富的不飽和脂肪酸，魚體肌肉組織中飽和脂肪酸的相對含量為38.2％，不飽和脂肪酸的相對含量為54.6％，二十二碳六烯酸(dha)有助於人體腦細胞的生長發育和防止心臟病及多種疾病的發生，在半滑舌鰨的肌肉中，這種不飽和脂肪酸的相對含量高達3.
2％。2、龍利魚魚肉富含的蛋白質，可以幫助幼兒、兒童及青少年生長發育，生病或身體有傷口的時候，也可以幫助復原及癒合。
3、龍利魚的魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統有很好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。
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龍利魚的做法：
1、洗淨，去除內臟，去鱗，切段。建議挑選新鮮的，看其魚鱗的顏色，鮮紅的為佳，最近也有用孔雀綠來增加魚鮮度的，尤為注意挑選。
2、醃製步驟很重要，用2茶勺料酒均勻塗抹魚身，撒上1勺食鹽，這個依個人鹹淡口味。放人冰箱靜等15分鐘，瀝出魚身上的水分，然後倒掉那些水。
3、大火起油鍋，要冷油熱鍋。爆香薑蒜，然後將龍利魚放入鍋中，中途不要放水，不要放任何調料，包括鹽。
4、將火調製中火，煎至兩面金黃色就可以上鍋了，煎的過程大概10分鐘，不需要蓋上鍋蓋。
6樓：泡腳為嘎嘣脆
龍利魚沒有相剋的食物，龍利魚的營養豐富，和任何食品都可以同時服用的。
龍利魚的營養價值：1、抗動脈硬化、防止心血管疾病：其脂肪中富含不飽和脂肪酸，有助大腦生長發育，防止心臟病及多種疾病發生。
具有抗動脈粥樣硬化之功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。
2、保護眼睛：龍利魚中的歐公尺加－3脂肪酸，可以抑制眼睛裡的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎症的發生。
7樓：伊菲兒君臨天下
龍利魚感覺應該喝豆製品，應該分開燉因為本身魚呢，就是蛋白質很高，豆製品蛋白質也很高，還有他們不應該和木耳在一起燉，因為這樣子肯定會散發出一種營養物質是相剋的。
8樓：天師詭來
1、菠菜 乳酪：菠菜含豐富的鈣質，乳酪所含的化學成份會影響鈣的消化吸收。
2、菠菜 瘦肉：菠菜含銅，瘦肉含鋅。銅是製造紅血球的重要物質之一，又為鈣鐵、脂肪代謝所必需。如果把它和含鋅較高的食物混合食用，則該類食物析出的銅會大量減少。
3、海帶 豬血：同食會便秘。
4、鹼 粥：做粥用的大公尺、小公尺、高粱等都含有較多的維生素。維生素b1、b2、尼克酸和維生素c在酸性中很穩定，而在鹼性環境中很容易被分解。
5、魚肉 西紅柿：食物中的維生素c會對銅的析放量產生抑制作用。
6、白酒 牛肉：同時食用容易上火。因為牛肉屬於甘溫，補氣助火，而白酒則屬於大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發炎。
9樓：匿名使用者
巴紗魚與龍利魚的營養有什麼區別嗎
魚有什麼營養價值
10樓：專注生活中的小妙招
魚籽有哪些營養價值？什麼人千萬不能吃
11樓：st答主
回答您好，很高興為您提供服務～
一、土魚的營養價值
土魚即沙塘鱧屬鱸形目，塘鱧科，沙塘鱧屬。俗稱：塘鱧、沙烏鱧、土才魚、土憨巴、土狗公。
英文名：dark sleeper 。沙塘鱧富含多種營養成分，具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效，是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。
沙塘鱧體內含有豐富的鋅元素，具有良好的強精壯腎的功效，是年輕夫婦、中老年人的保健食品。沙塘鱧是富含鈣質的水產品，經常食用，能使血鈣值有所增加，使身體強壯。沙塘鱧的肝臟含有豐富的維生素a,是夜盲人的優良食品。
土魚的營養價值
二、土鯪魚的營養價值
1、土鯪魚富含豐富的蛋白質、維生素a、鈣、鎂、硒等營養元素，肉質細嫩、味道鮮美。
2、土鯪魚味甘，性平，無毒;入肝、腎、脾、胃四經;有益氣血，健筋骨，通小便之功效;治小便不利、熱淋、膀胱結熱、脾胃虛弱等症狀的效果很好。
土魚的營養價值
三、土鯪魚適宜人群及禁忌人群
土鯪魚的適宜人群主要包括：健康體質平和質，氣虛體質，濕熱體質，特稟體質，陰虛體質的人去是比較適宜的。而對於那些氣鬱體質，痰溼體質，陽虛體質，瘀血體質的人群則是不適宜的，尤其是陰虛喘嗽的人群是禁止食用的，如果食用的話會造成不良的後果，所以要謹慎食用。
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龍利魚有什麼營養
12樓：小熙猶如花美嗎
龍利魚的營養價值：
1.龍利魚具有海產魚類在營養上顯著的優點，含有較高的不飽和脂肪酸，蛋白質容易消化吸收。其肌肉細嫩，口感爽滑，魚肉久煮不老，無腥味和異味，屬於高蛋白、低脂肪、富含維生素的優質比目魚類。
2.龍利魚含有豐富的不飽和脂肪酸，魚體肌肉組織中飽和脂肪酸的相對含量為38.2%，不飽和脂肪酸的相對含量為54.
6%，二十二碳六烯酸(dha)有助於人體腦細胞的生長發育和防止心臟病及多種疾病的發生，在半滑舌鰨的肌肉中，這種不飽和脂肪酸的相對含量高達3.2%。
13樓：止紫雲魚軒
蛋白質含量僅為12.6％-15.6%偏低，脂肪含量1.
1％-3.0%。脂肪中含有比例很高的飽和脂肪酸41.
1％–47.8%和單不飽和脂肪酸35.4％－42.
2％，而多不飽和脂肪酸只有12.5%－18.8%。
龍利魚的營養價值
14樓：小蟲的肉肉
1、龍利魚具有海產魚類在營養上顯著的優點，含有較高的不飽和脂肪酸，蛋白質容易消化吸收。其肌肉細嫩，口感爽滑，魚肉久煮不老，無腥味和異味，屬於高蛋白、低脂肪、富含維生素的優質比目魚類。
2、龍利魚含有豐富的不飽和脂肪酸，魚體肌肉組織中飽和脂肪酸的相對含量為38.2%，不飽和脂肪酸的相對含量為54.6%，二十二碳六烯酸(dha)有助於人體腦細胞的生長發育和防止心臟病及多種疾病的發生，在半滑舌鰨的肌肉中，這種不飽和脂肪酸的相對含量高達3.
2%。1、功效
（1）增強記憶
龍利魚脂肪中的不飽和脂肪酸還能有效增強人體和記憶力和免疫力。
（2）保護視力
現在的人，近視的越來越多。雖說跟人們快節奏的生活方式和過度用眼分不開，但是，多吃龍利魚就可以有效地保護視力。
（3）防治心腦血管病
同樣的心腦血管的疾病也在威脅著人們的健康，人體基本的運轉都靠血管來執行，心腦血管更是重中之重。多吃龍利魚可以有效緩解心腦血管疾病。
（4）抗動脈硬化
對一些老年人來說，動脈硬化是非常可怕的一種血管疾病。我們人體的動脈一般承擔著輸送血液的功效，這樣的血管柔軟而具有彈性。現在較多的老年死亡都和動脈硬化有關，而龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，就有抗動脈硬化的功效。
15樓：
龍利魚有以下的營養價值：
龍利魚具有海產魚類在營養上顯著的優點，含有較高的不飽和脂肪酸，蛋白質容易消化吸收。其肌肉細嫩，口感爽滑，魚肉久煮不老，無腥味和異味，屬於高蛋白、低脂肪、富含維生素的優質比目魚類。
龍利魚含有豐富的不飽和脂肪酸，魚體肌肉組織中飽和脂肪酸的相對含量為38.2%，不飽和脂肪酸的相對含量為54.6%，二十二碳六烯酸(dha)有助於人體腦細胞的生長發育和防止心臟病及多種疾病的發生，在半滑舌鰨的肌肉中，這種不飽和脂肪酸的相對含量高達3.
2%。龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。龍利魚中的歐公尺加-3脂肪酸，可以抑制眼睛裡的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎症的發生。
營養專家稱，作為優質海洋魚類，龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。
同時，據營養測定，龍利魚中的歐公尺加－3脂肪酸，可以抑制眼睛裡的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎症的發生，這就是它又被稱為「護眼魚肉」的原因。所以它還特別適合整天面對電腦的上班族作為健康保健品。
16樓：情感歸來
營養專家稱，作為優質海洋魚類，龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。 同時，據營養測定，龍利魚中的歐公尺加－3脂肪酸，可以抑制眼睛裡的自由基，防止新血管的形成，降低晶體炎症的發生，這就是它又被稱為「護眼魚肉」的原因。所以它還特別適合整天面對電腦的上班族作為健康保健品。
龍利魚真的不能吃嗎，吃龍利魚的禁忌有哪些？
龍利魚屬鰈形目 舌鰨科 舌鰨屬，俗稱子板魚 鰨目 鰨公尺，是一種暖溫性近海大型底層魚類，終年生活棲息在我國近海海區，具廣溫 廣鹽和適應多變的環境條件的特點，適溫範圍3.5 32 最適水溫14 24 適鹽範圍14 33 半滑舌鰨自然資源量少，味鮮鮮美，出肉率高，口感爽滑，魚肉久煮而不老，無腥味和異味，...
紅燒龍利魚，龍利魚怎麼做好吃，紅燒龍利魚的家常做法
主料龍利魚 400g 輔料蔥薑蒜 適量食用油 適量料酒 適量醬油 適量蠔油 適量白糖 適量步驟 1.準備食材，龍利魚解凍瀝水 2.鍋燒熱放適量油把魚放入 3.放入蔥薑蒜末 4.烹入料酒，魚無需翻面 5.放入適量醬油，蠔油 6.放入適量熱水 7.放入適量白糖燉煮五分鐘 8.美味的紅燒龍利魚出鍋了 龍利...
龍利魚的特點
今兒個真高興 龍利魚形態特徵 龍利魚也叫踏板魚 牛舌魚，鰨目魚 龍半滑舌鰨。個頭碩大的龍利魚，有男人的肩膀那麼寬，個頭也有女孩子的身高那麼高。龍利魚肉質細嫩營養豐富 屬於出肉率高 味道鮮美的優質 龍利魚 合集 15張 海洋魚類。龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化的功效，對防治心腦血管...