1樓：司馬晟宇
營養價值：包公魚含有豐富的蛋白質和脂肪，還有鉻、碘、鋅等礦物質，可以加強身體的能量代謝，加速器官組織恢復正常功能。
食用功效。1、利尿消腫：能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。
含利尿成分，能消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。可**全身水腫，小便不利等。包公魚可以有保健的作用，經常吃可以利尿消腫，還可以有促進新陳代謝排毒的效果。
2、解毒：有助肝臟解毒。清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。
3、清熱除火：能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜於容易上火的人士食用。
4、**：加快新陳代謝、消耗體內脂肪，預防和減少脂肪的堆積。低脂肪、低熱量，適宜**或是肥胖人士。包公魚經常吃的話可以有燃燒脂肪的作用，而且還可以有**降脂的效果。
適用人群：一般人群均可食用。
禁忌人群：海鮮過敏者忌食。
選購技巧。1、魚腮：新鮮的魚鰓蓋緊閉，魚鰓色澤鮮紅，有的還帶血，無粘液和汙物，無異味。
魚鰓淡紅或灰紅，魚已不新鮮。如魚鰓灰白或變黑，附有濃厚粘液與汙垢，並有臭味，說明魚已腐敗變質。
2、魚眼：新鮮的魚眼光潔明亮，略呈凸狀，完美無遮蓋。不新鮮的魚眼灰暗無光，甚至還蒙上一層糊狀厚膜或汙垢物，使眼球模糊不清，並呈凹狀。腐敗變質的眼球破裂移位。
3、魚鰭：新鮮魚鰭的表皮緊貼鰭的鰭條，完好無損，色澤光亮。不新鮮魚鰭表皮色澤減退，且有破裂現象。腐敗變質的表皮剝脫，鰭條散開。
2樓：畸形的豬
富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、**和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。
富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫。提高免疫力。調低血壓，緩衝貧血，有利於生長發育。包公魚可以有補充蛋白質的作用，對於降低血壓，預防貧血是有一定效果的哦。
食療價值：1.提高免疫力：
蛋白質是維持免疫機能最重要的營養素，為構成白血球和抗體的主要成份。銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。包公魚可以有提高免疫力的作用，對於提高體質，維持正常機能有好處。
2.護髮：含蛋白質的食物，經胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭髮角蛋白的必需成分。
3.健脾：適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏洩，食慾不振，肢倦乏力等症。
4.祛脂降壓：使血壓更易控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微迴圈改善。
能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。常食可預防動脈粥樣硬化或某些心血管病。包公魚可以有預防動脈硬化的作用，而且還可以有降脂降低膽固醇的效果。
吃包公魚的營養價值以及食療功效，你都知道了吧，包公魚的營養價值有很多，可以有提高免疫力的作用，對於氣血不足，食慾不振的人群有調理的作用，還可以有預防動脈硬化的效果哦，所以大家可以經常吃這樣的食物，對健康有好處、
3樓：網友
包公魚是很多人都非常喜歡吃的，它不僅味道鮮美，而且包公魚的營養價值也十分的豐富，這是一種男女老少都適合吃的食物，而且這種食物的烹飪方式相對來說也比較簡單，所以現在購買包工與使用的人還是非常多的。 但是如今大家對於包公魚的營養價值有哪些並不是很清楚，也不是很了解，我們就可以給大家介紹一下。
包公魚當中含有非常豐富的蛋白質以及膠原蛋白，所以能夠達到幫助人體補充蛋白質的作用，經常吃包公魚對於人體健康方面的好處也非常多。其中富含銅這種微量元素能夠幫助人，把骨骼，**，心臟等都有非常巨大的好處，其中富含的蛋白質成分，能夠全面幫助人體提公升免疫力，幫助膠原蛋白的合成，所以這種食物適合的人還是非常多的，很多人也想要知道怎麼吃比較好，可以用來燉湯，這種燉湯的方式相對來說比較簡單，而且這種魚在市場上面的**也並不是很貴，所以建議大家都可以去購買。畢竟現在關注食療養生這個問題的人還是非常多的，大家對於食療養生的一些方式也更加了解。
如今有越來越多的人都會關注到養生方面的問題，包括魚的營養價值也成為了很多人都想要了解的問題，通過介紹之後，相信大家對於包公魚具有哪些方面的營養價值，也有了更多的了解。大家現在對於包公魚的營養價值也很重視了。
4樓：水清霞明
這種黑色的魚是包公魚，又叫假包公魚、打鐵母、假包公、斑加吉，是中型海產魚類。人們看到它，就能聯想到鐵面無私的包拯而得名。聽起來像口感不太好，一起看看吧！
包公魚分為黑包公魚和白包公魚，包公魚其實指的是兩種魚：花椒鯛屬花尾胡椒鯛，和髭鯛屬的斜帶髭鯛。因為有的黑色包公魚，體內基因不穩定，黑色素會退化，沒有色素就會變成白色包公魚了。
在人工飼養的環境下，因為魚的密度比較大，採光比較差，所以魚體往往顏色比較深。當換了環境，在採光好的水體裡，顏色會發生依稀變化的，所以黑包公魚養幾天變白也是常見的！養包公魚遇到問題不知如何處理，可以上雲種養諮詢專家，它是全球最大的農技問答平台。
裡面集合了數萬名種植和養殖方面的專家，提出的每乙個問題2分鐘內就會得到回覆。
包公魚產自我國黃海、東海和南海，南海產量為最多。包公魚營養成分很高，含有豐富的蛋白質和脂肪，還有鉻、碘、鋅等礦物質，可以加強身體的能量代謝，加速器官組織恢復正常功能。
包公魚是一種高階食用魚類，肉質肥厚、肉味鮮美，以清蒸、紅燜，制生魚片為主。
**優點貴，一斤大概70-80元錢，大家購買的時候應該選購外觀完整，魚肉質有彈性，無腥臭味的魚！
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包頭魚的好處？
5樓：期待
美容養髮 包公魚中甘油。
不少維生素、不飽和脂肪酸。
這些成分均具有一定抗擊自由基的作用，有利於延緩肌膚衰老，有美容養顏。另外，魚肉中還含有維生素a
鐵、鈣、磷等，這些營養物質都是構成肌膚、頭髮細胞不可缺少的物質，因此，常吃包公魚具有澤膚養髮的功效。
強建筋骨 包公魚中的礦物質含量豐辯游富，例如鈣元素。
鎂元素、磷元素。
等，這些成分是骨骼的組成成分，食用可以增強喊鄭骨骼的強度和生長發育。加之包公魚含有豐富蛋白質，是肌肉的組要組成成分，因此食用包公魚可以起到一起強健筋鄭灶頌骨的作用。
增強記憶 包公魚含有豐富優質蛋白質，並且富含dha，而dha是大腦所需的營養成分之一，有利於提高記憶力、思考能力。另外，包公魚脂肪中含有的卵磷脂。
還可以減少細胞的死亡率，改善神經系統的功能，使大腦延緩衰老，因此，經常適量吃些包公魚可以增強記憶，預防老年痴呆症。
保護心血管系統。
包公魚中豐富的鎂元素，這種成分可以促進心血管系統的健康，有利於預防高血壓、心肌梗死等心血管疾病，同時鎂還具有維護神經的功能，可穩定人的情緒，安撫暴躁心理，以及協同鈣元素合成，幫助人體吸收鈣。
包公魚的做法是什麼？
6樓：黑旋風不黑
主料：包公魚1條。
輔料：油適量、鹽拆腔適量、雞精適量、蒸魚鼓油適量、姜適量、蒜頭適量。
清蒸包公魚的做法。
1、魚洗乾淨，去掉肚子裡的東西，然後在魚身上劃2刀。
2、將魚放碟裡，加少許的薑絲，隔水蒸擾慧20分鐘。
分鐘後，調一碗汁倒在魚上面再蒸10分鐘。
4、鍋裡燒油加熱旅李衫，再加入剁碎的姜和蒜頭爆香。
5、直接淋在魚上面即可。
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