1樓：開心_美美
新鮮啤酒糟、谷酒糟的處理飼餵方法。 啤酒糟其實並不是真正意義上的酒糟，因為它是啤酒廠麥芽進行糖化工藝，過濾後直接得到的濾渣，是沒有經過釀酒發酵的糟，所以，啤酒糟的能量較高，糖份較高，營養成分比較豐富，但正因為如此，也很容易變質酸敗，所以，新鮮啤酒糟必須盡快拖回養殖場，及時進行發酵和密封處理。 將當天出廠的的啤酒糟（為濕料）運回來後，(有條件的最好是先進行粉碎處理,再降解處理，效果極好)，每1000公斤中，加入50公斤玉公尺粉（穀粉、高粱粉、麥粉、薯粉均可以），「粗飼料降解劑」2包，食鹽2公斤，有條件的再加入紅糖或白糖1公斤（先溶解於10公斤水中，再放發酵劑於其中，攪拌活化10分鐘以上），攪拌均勻，控制含水量在50--60%左右最好，即用手抓一把成團，有水從手指間印出，但不滴出為度，混合後裝入大缸或池中用力壓緊壓實後，用塑料薄膜壓邊密封，夏季發酵24小時以上，冬春季節發酵3天以上即可飼餵。
（啤酒糟比較鬆散，所以，會殘留很多空氣在物料裡，所以，夏天特別要注意用最大的力氣或採用其他方法壓實壓緊，冬天則為了提高發酵溫度，只須適當拍實即可；這一點比較關鍵）
酒糟要怎麼發酵？
酒糟怎麼發釀成飼料配方
發酵過程中的糧食可以加入酒糟一起去發酵嗎 30
2樓：
你好：酒糟喂牛，當然是進行發酵，發酵成為優質飼料比較好，這樣能夠最大程度地轉化其中地蛋白質為動物所能吸收的小分子營養物質，而且能夠分解其中不利營養因子，提高酒糟飼料的營養轉化率，大大降低成本，適口性提高，動物愛吃。
酒糟發酵飼料，針對不同的酒糟，如金菌發酵劑發酵處理的方法：
一、啤酒糟啤酒糟從根本上講算不上是酒糟，因為它是啤酒廠麥芽進行糖化工藝，過濾後直接得到的濾渣，而不是經過發酵處理的糟，因此遭受的破壞程度最輕，營養成分相對也比較豐富，但也正因為如此，也很容易變質酸敗，所以，要盡量縮短啤酒糟的運輸和儲存時間。有可能的話盡量只用當天出廠的的啤酒糟來進行發酵處理（有條件的最好是先進行粉碎處理,再降解處理，效果極好）。具體作如下：
酒糟與玉公尺粉（穀粉、高粱粉、麥麩、薯粉均可以）按八比二的比例，如金菌發酵劑的新增比例為1～2‰，混合攪拌均勻，控制含水量在60%左右最好（即用手抓一把成團，有水從手指間印出，但不滴出為度），混合後裝入大缸或池中用力壓緊壓實後，用塑料薄膜壓邊密封，也可以直接裝入密封塑膠袋中將口紮緊。密封發酵三天即可飼餵。
二、白酒糟白酒糟一般是用高梁、玉公尺、大麥等幾種純糧發酵而成，為淡褐色，具有令人舒適的發酵穀物的味道，略具烤香及麥芽味，白酒糟相對啤酒糟來說儲存時間要稍長一點。但也不宜存放時間過長後在發酵，也要選著盡可能新鮮的來發酵。具體的作方式基本可以參照啤酒糟的發酵方式。
三、不新鮮酒糟在發酵酒糟過程中不可避免的會遇到不新鮮酒糟的情況，由於露在空氣中時間較長產生了一些黴菌，再加上酸味加重，直接發酵很難達到較好的效果，因此要求對其進行先烘乾（或曬乾）後才再進行發酵，最好是曬乾後再進行粉碎，便成了酒糟粉，處理就更加方便。具體作如下：酒糟與玉公尺粉（穀粉、高粱粉、麥麩、薯粉均可以）按七比三的比例，如金菌發酵劑的新增比例為3～4%，混合攪拌均勻，控制含水量在60%左右最好（即用手抓一把成團，有水從手指間印出，但不滴出為度），混合後裝入大缸或池中用力壓緊壓實後，用塑料薄膜壓邊密封，也可以直接裝入密封塑膠袋中將口紮緊。
密封發酵三天即可飼餵。
發酵後的酒糟如果因為某種原因要長期儲存，發酵後的酒糟物料則要密封嚴格，並壓緊壓實處理，盡量排出包裝袋中的空氣，這樣基本上可以存放半年左右。
希望能幫到你！
3樓：陝州人
你要一起發酵釀酒是不行的。
4樓：匿名使用者
你這是三個問題。 1、糧食經過發酵為什麼會變成可以燃燒的液體酒精？是糧食中的澱粉類物質先在澱粉酶和糖化酶的作用下，水解為葡萄糖，再由酵母菌把糖轉化為酒精。
這個過程與釀酒的原理是一樣的。 2、他的原理是不是就跟沼氣乙個意思？原理差不多。
只不過在沼氣發酵中，利用的微生物種類更多，產物也更複雜。沼氣發酵與生產酒精一樣，也是厭氧過程。在沼氣中，有一半以上是可燃燒的甲烷，還有一些二氧化碳、氨氣、硫化氫等氣體。
正是因為甲烷含量高，所以才能燃燒。在沼氣發酵中，有兩大類微生物在起作用，一類是產甲烷菌，一類不產甲烷。而且還有一些微生物可以把植物纖維也轉化成醣類物質，用於微生物的生長和產生甲烷。
而從沼氣池中清理出的廢料，也就像是腐爛了一樣，如果稱一下，你還會發現弄出來的東西比放進去的東西輕了一些，那些少的的重量，就是變成的氣體。 3、廢物經過腐爛發酵就可以變成燃燒的氣體？不是的，不是所有的廢物都可以用來發酵。
發酵是微生物利用自身產生的酶，分解有機物為營養成分，供自己生長繁殖的過程。我們利用發酵產生我們所需要的東西（如酒精、沼氣等），實際上是微生物在生長繁殖過程中產生的廢物。絕大多數的微生物只能利用有機物和少量的無機鹽，如糧食、植物莖葉、農作物秸杆等，無機廢物是不能利用的。
同時，還需要有合適的溫度、水分、有氧或厭氧環境等。合適的原料（廢棄物）、合適的條件，才能讓合適的微生物產生我們需要的合適的產物。
5樓：匿名使用者
其他回答
新鮮啤酒糟、谷酒糟的處理飼餵方法。 啤酒糟其實並不是真正意義上的酒糟，因為它是啤酒廠麥芽進行糖化工藝，過濾後直接得到的濾渣，是沒有經過釀酒發酵的糟，所以，啤酒糟的能量較高，糖份較高，營養成分比較豐富，但正因為如此，也很容易變質酸敗，所以，新鮮啤酒糟必須盡快拖回養殖場，及時進行發酵和密封處理。 將當天出廠的的啤酒糟（為濕料）運回來後，(有條件的最好是先進行粉碎處理,再降解處理，效果極好)，每1000公斤中，加入50公斤玉公尺粉（穀粉、高粱粉、麥粉、薯粉均可以），「粗飼料降解劑」2包，食鹽2公斤，有條件的再加入紅糖或白糖1公斤（先溶解於10公斤水中，再放發酵劑於其中，攪拌活化10分鐘以上），攪拌均勻，控制含水量在50--60%左右最好，即用手
有什麼方法發酵酒糟做肥料
6樓：匿名使用者
給你技術資料自己照著做吧
如何處理酒糟發酵過程中發酸的問題？
7樓：匿名使用者
公尺酒發酸是發酵方法不對。
一斤公尺加三斤水煮成粥，涼後加酒麴、酒藥或安琪啤酒酵母，30度發酵一天，產生很多氣泡就可以做底酒。五斤公尺做好公尺飯，攤涼加酒麴或藥曲拌勻加底酒攪一起，再加六斤水裝缸封缸。發酵溫度19度1~7天。
要甜酒1~2天就可以。要高酒度6~7天就可以。冷藏一天以上喝。
酒糟的用法與儲存
1 大公尺和酒藥($.49)都很便宜，每次做酒釀就做它一大鍋，絕大部分留作酒糟，連渣帶湯。既醃糟貨又作料酒。半年都用不完。
2 將鹽直接拌入酒糟。5－10%，鹽少了入味慢，鹽放多了萬一忘記出貨，死鹹。
3 酒糟平常要放在冰箱裡，防止變酸。
4 把煮熟的蛋，肉，雞塊直接扔進酒糟罐，肉糟好後酒糟不會壞，連續使用。
酒槽如何發酵？ 70
8樓：匿名使用者
用料糯公尺 500克
安琪甜酒曲 3克
涼白開水 350克
揭秘自製酒釀的秘密的做法
糯公尺提前8小時以上浸泡，泡到容易把公尺搓斷，如圖所示。
把泡好的糯公尺瀝乾水。
用乾淨無油的盤子或其他器具盛糯公尺，用筷子把糯公尺戳出乙個個小洞，讓糯公尺盡量熟透，防止夾生。
上鍋蓋鍋蓋，大火上汽後中火蒸30分鐘。
萬一糯公尺沒蒸熟或夾生了，重新回鍋，糯公尺面上撒點開水（涼白開，熱**，純淨水都可以，盡量不要用自來水）。蒸熟為止。
蒸好的糯公尺飯粒粒分明，盛出少量放點白糖，給孩子當點心，非常可口。
翻開熱熱的糯公尺飯，放置一旁。你去幹點別的事吧。糯公尺飯一定要涼透，涼透，為了保證酒是甜的，一定要涼透。
用100克涼白開（可以是涼白開水，純淨水，礦泉水，絕對不用自來水）化開3克安琪甜酒曲。
9樓：shine幸福妮妮
一公斤養殖寶菌液加水30倍左右來稀釋，加入10公斤的玉公尺粉，與200公斤酒糟攪拌均勻，按照酒糟的乾濕度來控制含水量，含水量控制在50%左右，裝入發酵容器，壓實密封4-5天，有酸甜酒香味即可飼餵。
10樓：匿名使用者
將當天出廠的的啤酒糟（為濕料）運回來後，(有條件的最好是先進行粉碎處理,再降解處理，效果極好)，每1000公斤中，加入50公斤玉公尺粉（穀粉、高粱粉、麥粉、薯粉均可以），「粗飼料降解劑」2包，食鹽2公斤，攪拌均勻，控制含水量在50--60%左右最好，即用手抓一把成團，有水從手指間印出，但不滴出為度，混合後裝入大缸或池中用力壓緊壓實後，用塑料薄膜壓邊密封，夏季發酵24小時以上，冬春季節發酵3天以上即可飼餵。
啤酒糟比較鬆散，所以，會殘留很多空氣在物料裡，所以，夏天特別要注意用最大的力氣或採用其他方法壓實壓緊，冬天則為了提高發酵溫度，只須適當拍實即可；這一點比較關鍵
11樓：匿名使用者
配料:玉公尺粉(穀粉、高粱粉、麥粉、薯粉均可以)，公尺糖或秸稈粉主要目的為了吸附公尺酒糟中太多的水份，加入的量不一定，只要能吸附掉公尺酒糟中的水份，成為半固體狀態即可；輕質碳酸10至20公斤；粗飼料降解劑2包，食鹽3公斤；調成含水量(手抓一把飼料，用力一握，即有水印出手指間，或一滴一滴地滴出)。混合後裝入大缸或池中壓實壓緊後密封，夏季發酵8天以上，冬春季節發酵15天以上即可
酒糟怎麼發酵餵豬
12樓：百度使用者
酒糟提倡鮮味
飼餵前要適當處理
飼餵時要配合其它飼料
最後要限量飼餵
13樓：卡卡西
先把5公斤的酒糟發酵劑稀釋到
300公斤的水裡，再把300公斤的酒糟發酵劑的稀釋液加入到1噸的酒糟、麩皮、豆柏、玉公尺粒中混合均勻，這樣的濕度能達到30%左右。然後堆積發酵，根據外界溫度適當調節發酵時間的長短，夏季溫度在30度左右2-3天，室溫在10度左右發酵10天，聞到有一種發酵味道及酸味就證明成功。 20公斤以上的豬飼餵量從20%開始（20公斤以下的仔豬不要喂），餐後適當補充添喂青飼料；大豬或母豬可飼餵量達到30%以上，配比根據前面介紹的靈活配製。
酒糟是釀酒的下腳料，其粗蛋白質含量比玉公尺高2～3倍。同時還含有多種微量元素、維生素、酵母菌等，其中賴氨酸、蛋氨酸和色氨酸的含量也較高，有很好的適口性並容易消化。但酒糟含水量在70％左右，易自行發酵而腐敗變質，最好鮮喂，也可採用厭氣貯藏法貯藏一段時間後，再進行飼餵。
發酵玉公尺酒糟怎麼做，怎樣發酵玉公尺酒糟
1 首先把老玉公尺和麥子浸泡24小時以上，上鍋煮，大火先煮開，然後小火燜煮3小時！煮到玉公尺剛要開裂 過心為佳 2 煮好的玉公尺麥子瀝乾水分，涼冷。3 把涼冷的煮好的玉公尺拌入酒麴 安琪甜白酒酵母 安琪酵母或其它酵母都可以 一公斤玉公尺用一包小袋的安琪甜酒酵母。4 把拌好酵母的玉公尺用容器或袋子密封...
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