1樓：
適量吃鴨掌沒有壞處，鴨掌的好處如下：
1.鴨肉中含有豐富的蛋白質，
而且消化高。容易被人體吸收。
2.鴨肉中所含b族維生素和維生素e較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。
3.鴨肉中蛋白質約為16%~25%，比畜肉含量高得多，鴨肉中的脂肪適中，約為7.5%比豬肉低，脂肪酸中含有不飽和脂肪酸和短鏈飽和脂肪酸，熔點低，消化吸收比較高。
4.鴨肉中含有較為豐富的菸酸，它是構**體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
2樓：匿名使用者
鴨掌含有豐富的膠原蛋白,和同等質量的熊掌的營養相當.
不論吃什麼東西都是講究適量,過量食用都會對身體造成影響如消化不良,腸胃不適等.
祝健康!
3樓：匿名使用者
吃爪子能防止口攙，吃多了爪子以後不可以吃柿子。吃爪子沒有什麼壞處，當然不能吃的太多了。呵呵。祝身體健康，呵呵！
4樓：端木竹悅次愫
你好鴨掌屬於鴨肉範疇，從中醫角度講性偏寒涼，對內分泌系統疾病有輔助**的作用
適宜吃鴨掌
健康體質，平和質，氣虛體質，濕熱體質，痰溼體質，陽虛體質，陰虛體質不適宜吃鴨掌
氣鬱體質，特稟體質，瘀血體質
食用禁忌
脾胃虛寒者少食。
鴨爪吃多了對人的身體好嗎
5樓：樂筆曉新
適量吃鴨掌沒有壞處，鴨掌的好處如下：
1.鴨肉中含有豐富的蛋白質，而且消化高。容易被人體吸收。
2.鴨肉中所含b族維生素和維生素e較其他肉類多，能有效抵抗腳氣病，神經炎和多種炎症，還能抗衰老。
3.鴨肉中蛋白質約為16%~25%，比畜肉含量高得多，鴨肉中的脂肪適中，約為7.5%比豬肉低，脂肪酸中含有不飽和脂肪酸和短鏈飽和脂肪酸，熔點低，消化吸收比較高。
4.鴨肉中含有較為豐富的菸酸，它是構**體內兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。
6樓：給妳一片藍天
你好！沒有不良害處的，不用擔心。多補充維生素和微量元素，保持好睡眠和清淡飲食有幫助的，
7樓：
吃多了容易上火,固然會起痘痘,應該少吃點了。
8樓：不良人
不要吃的太多，物極必反
9樓：煙火地下的
適可而止吧！凡是美味的東西都盡量別貪嘴
吃鴨腳有什麼好處？
10樓：拾萬里之外
吃鴨腳的好處：
鴨掌含有豐富的膠原蛋白，和同等質量的熊掌的營養相當。掌為運動之基礎器官，筋多，皮厚，無肉。筋多則有嚼勁，皮厚則含湯汁，肉少則易入味。
從營養學角度講，鴨掌多含蛋白質，低糖，少有脂肪，所以可以稱鴨掌為絕佳**食品。
鴨掌具有豐富營養價值，一般人群均可食用，尤其適合骨營養不良者。均衡營養：有平衡膳食的作用。
做法：1：選鴨爪最好是新鮮或者袋裝爪，不要變色的，還有不要選上面有疙疙瘩瘩的東西。
2：將鴨爪從中間剁成兩半。
3：煮湯 將蔥，姜，蒜，香葉，肉蔻，少許鹽放入沙鍋加水煮20分鐘（水的多少示泡多少鴨爪而定），然後到入搪瓷或陶瓷盆裡晾涼。
4：將鴨爪放入沙鍋裡（水沒過鴨爪）加料酒，鹽煮三十分鐘。
5：將爪放入煮好晾涼的湯中（剛好淹沒鴨爪），把泡椒剁碎連汁倒入鴨爪上，如果怕淡，也可以放少許鹽。
6：將泡好的鴨爪放在常溫下2—3天就可以了。
11樓：匿名使用者
好吃的很。。
鴨腳的做法
滷鴨腳包的特色： 色澤金黃色有光澤，香、鮮、肥，是飲酒小吃的佳餚。 教您滷鴨腳包怎麼做，如何做滷鴨腳包 1.
把肥膘肉切成長3厘公尺、寬1.5厘公尺的長方形塊； 2. 放在盛具中加入精鹽拌勻醃製片刻； 3.
新鮮的鴨腸用小尖刀戧開，洗去汙物； 4. 用粗鹽揉去鴨腸的黏膜和腥味，在清水中洗淨，瀝去水分； 5. 放入沸水鍋中氽水，七八成熟時取出.
6. 把鍋放在爐灶上，倒入清水用旺火燒滾； 7. 將大茴香、小茴香、桂皮、甘草、香葉、花椒、丁香敲碎，並與草果一起用紗布包紮住投入鍋內； 8.
同時放入精鹽煮1個小時左右； 9. 再放入香蔥、生薑、醬油、白酒、味精、冰糖煮片刻即製成紅滷水； 10. 在每只鴨腳掌中放一塊醃過的肥膘肉並用氽過水的鴨腸纏緊製成鴨腳包； 11.
把鴨腳包放入紅滷水中煮，煮到八成爛時撈出； 12. 老的鴨腳包仍留在紅滷水中繼續燒片時，撈出後塗上麻油裝盤。 蠔油鴨腳的製作材料：
主料：鴨掌800克 輔料：澱粉(蠶豆)5克 調料：
小蔥15克,姜5克,陳皮3克,八角1克,鹽15克,味精4克,白砂糖10克,蠔油15克,香油2克,醬油20克,黃酒15克,植物油20克 蠔油鴨腳的特色： 此菜肉質軟滑鮮美，芡汁味濃，蠔香透骨，酒飯皆適。 蠔油鴨腳的做法：
1. 將鴨腳去皮衣和趾甲，用精鹽擦勻，洗淨晾乾，用醬油塗勻； 2. 旺火燒熱炒鍋，下油，放入姜、蔥、鴨腳略炒； 3.
烹黃酒，加醬油，轉入用竹箅子墊底的瓦煲，加入蠔油、八角、陳皮、醬油、精鹽、味精、白糖及適量的水，加蓋，用中火煲約70 分鐘至軟爛取出； 4. 倒出原汁，去掉姜、蔥、八角、陳皮，把鴨腳排放在碗裡，入蒸籠蒸熱後取出，覆扣在碟上； 5. 用中火燒熱炒鍋，下油，加原汁，餘下的醬油、白糖、味精，用溼澱粉調稀勾芡，再加入香油和花生油推勻，淋在鴨腳上便成
12樓：匿名使用者
可以滿足自己對鴨腳的食慾
吃鴨肉有什麼好處和壞處，吃鴨腿有什麼好處和壞處
鴨是為餐桌上的上覆乘餚制饌，也是人們進補的優bai良食品。鴨肉的營du養價值與zhi雞肉相仿。但在中醫dao看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性昧甘 寒，入肺胃腎經，有滋補 養胃 補腎 除癆熱骨蒸 消水腫 止熱痢 止咳化痰等作用。凡體內有熱的人適宜食鴨肉，體質虛弱，食慾不振，發熱，大便乾燥和水腫的...
把泡鴨爪當夜宵吃有什麼壞處嗎，泡鴨爪能經常吃嗎？好好吃的呀！
沒有多少壞處，但最好自己製作泡鴨爪，這樣食品安全可靠。鴨掌含有豐富的膠原蛋白，和同等質量的熊掌的營養相當。掌為運動之基礎器官，筋多，皮厚，無肉。筋多則有嚼勁，皮厚則含湯汁，肉少則易入味。從營養學角度講，鴨掌多含蛋白質，低糖，少有脂肪，所以可以稱鴨掌為絕佳 食品。鴨掌具有豐富營養價值，一般人群均可食用...
吃玉公尺的好處和壞處，吃玉公尺有什麼好處？壞處？
玉公尺中含有較多的粗纖維，比精公尺 精麵高4 10倍。玉公尺中還含有大量鎂，鎂可加強腸壁蠕動吃的太多，會影響消化。過多的纖維素可導致腸道阻塞 脫水等急性症狀。長期過食粗糧，會影響吸收，使人體缺乏許多基本的營養元素，導致營養不良。玉公尺屬於粗纖維食品，有 效果，它現在屬於碳水化合物，可以直接補充人體所...