1樓：匿名使用者
100克花生的營養成分：可食用部分：71克，脂肪：
48克，碳水化合物：23.8，蛋白質：
21.7克，膳食纖維：6.
3克，水分：4.1克，
灰分：2.4克，等營養成分。
1000克花生含有217克蛋白質。
2樓：可愛的小果
花生果實含有蛋白質、脂肪、醣類、維生素a、維生素b6、維生素e、維生素k，以及礦物質鈣、專磷、鐵等營養成分，屬含有8種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸，含卵磷脂、膽鹼、胡蘿蔔素、粗纖維等物質。[4-5] 脂肪含量為44%-45%，蛋白質含量為24-36%，含糖量為20%左右。含有豐富的維生素b2、pp、a、d、e，鈣和鐵等。
並含有硫胺素、核黃素、尼克酸等多種維生素。有促進人的腦細胞發育，增強記憶的作用。
3樓：繁星凱
一般復生花生成
分如下(乾基)：
水 制分bai5.33-9.16%油 du分44.27-53.86%；
磷 脂0.5-1.5% 碳水化合zhi物9.89-23.62%;
蛋白質23.96-33.94% 灰 分1.75-2.58%粗纖維2.67-5.26%。
（以dao上比例乘以200克，就是你要的數量；
可食用部分：
食部100克含蛋白質27.6克，脂肪41.2克，碳水化合物23.
0克，粗纖維2.7克，鈣71毫克，磷399毫克，鐵2.0毫克，硫胺素0.
21毫克，核黃素0.14毫克，尼克酸13.1毫克。
以上各數乘以2，就是200克花生的成分了。
但你要分清是花生果，還是花生仁，上面資料都是指花生仁的含量。
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