1樓：匿名使用者
阿膠煮蛋
阿膠半塊，紮成碎片（煮的時候比較容易融化）備用。
先放兩碗水進鍋裡，等水沸騰後加進阿膠和適量冰糖，等阿膠徹底融化後關火，打進一個雞蛋，即可食用！
阿膠燉肉
阿膠半塊，紮成碎片（煮的時候比較容易融化）。
瘦肉剁成肉餅（豬肉或者雞肉都可以）。
然後把這兩樣一起放進燉盅，隔水燉半小時就可以了！開蓋後放進適量食鹽調味既可。
希望能幫到問主……！！！
2樓：匿名使用者
阿膠簡單新吃法阿膠對女人的滋補是眾所周知的了，也常聽朋友說受不了這麼補的東西。我以前也這麼感覺，發現吃了很容易長豆豆以後就避而遠之。不過當時對阿膠的功效也僅以為是補血而已。
上兩個月男朋友的妹妹從山東出差到上海給我帶了東阿的阿膠，開心之餘看到硬梆梆的一塊塊阿膠，和讀書年代喝的口服液截然不同，感覺就象吃烏龜不知道該如何下牙，後來還是男朋友打**諮詢了媽媽以後才找到了對策，我現在吃下來覺得這方法很簡單方便，效果也不錯，而且這樣的功效肯定比口服液的大。將幾片阿膠用暴力將其弄成一小塊一小塊，均勻的放在密封罐裡，加入好一點的黃酒少許，剛好將阿膠片淹沒，讓阿膠在黃酒裡慢慢溶解，少量的話一兩天可以溶解完，多則要多幾天。阿膠全部溶解以後呈者哩狀，為了方便長時間保留，我用保鮮袋把密封罐包好放在冰箱裡。
要吃的時候挖個兩大勺放到碗裡，加入紅棗（最好剪成小片，容易出味道）和，然後加入適量的開水將阿膠稀釋，然後放水裡蒸15分鐘左右即可。由於放了紅棗能把阿膠的一股怪味給蓋住，還有甜味，所以喝起來味道也還行，比想象中要好喝。最近晚上睡覺的時候老作夢，睡不安穩，喝了阿膠的晚上就不會出現這樣的情況，但不能每天都喝這玩意，太補了，連著喝沒兩天臉上就會長大豆豆的，所以我現在一般是隔個兩天喝一次，而且都是晚上喝比較好。
阿膠的正確吃法如何？
3樓：鍾愛小梅梅
阿膠怎麼吃，其實食用的方法有很多，可以放在牛奶和熱水裡沖服，跟糯米一起熬成粥，也可以烊化後做成雞蛋湯，還可以用來燉肉，製作阿膠糕等，我經常用阿膠做阿膠糕給家裡人吃，阿膠糕的做法並不難,具體步驟是，先準備好阿膠，我一般用的是北 京同仁 堂阿膠，因為**合理，***，比較划算。將阿膠打碎後，用黃酒浸泡，再用保鮮膜封好，靜置兩天後就可以繼續製作了；鍋燒中火，依次倒入豆油、黃酒、阿膠，用勺不斷攪拌三十分鐘。隨後倒入冰糖、核桃、紅棗、桂圓，繼續攪拌五六分鐘。
最後倒入模具中，冷藏三四個小時，切片即可。按照我說的步驟直接做成阿膠糕，絕對是美味營養的。
女性在經期切記別吃阿膠紅棗。很多女性認為月經期間應該吃一些溫熱的東西，例如紅棗、阿膠來補血，其實這是很籠統且錯誤的觀點。
月經前應及時調和氣血，不能吃太熱性的食物，可以服用一點鐵皮楓鬥、子排、山藥（健脾胃）、當歸、藕（補鐵）、海帶（化痰利尿、通便排毒）。
4樓：匿名使用者
阿膠的食用方法，阿膠作為一種中藥材來說，具有很高的藥用價值。阿膠有多種食用方法，根據它不同的功效，可以採取不同的方法。比如說可以將阿膠直接研末沖服**，**各類的出血證和血虛證。
另外的話，阿膠本身入湯劑的話，要洋化，兌服用，這樣的話能夠起到比較好的**效果。除此之外，阿膠本身還可以和其它的，一些藥材共同熬製形成相關的膏劑，能夠起到很好的保健**作用，因此對於阿膠的使用可以根據自己的病症，以及相關的愛好選擇合適方法進行食用。但是阿膠的具體使用應當在醫生的指導下進行。
5樓：百度使用者
阿膠服用方法:a 阿膠糖液 首先將阿膠一塊砸碎，取6-10克，放入碗中，加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反覆攪拌直到溶化開為止，再加入白砂糖（冰糖或紅糖也可）或蜂蜜。
攪拌均勻即可服用。 適用於缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等症。 b 阿膠粥 取大米或小米100g，阿膠砸碎後的小塊15g，冰糖50g做成粥，阿膠在加入前先用開水溶化後加入粥內攪勻，開一滾即可。
不要將阿膠塊直接加入粥內，這樣容易糊鍋底。 經常食用補血益腎，強身健體，延年益壽。 c 阿膠梨蜜湯 梨一個或兩個，切成小塊後加水煮沸，然後加入阿膠小碎塊12克，用筷子反覆攪拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。
喝湯吃梨。 可以滋陰潤肺止渴，用於肺燥咳嗽、久病多痰。 d 阿膠羹 取250克阿膠砸碎後，加入黃酒2 50ml浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小時，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先 炒香，核桃仁炒 熟後碎成豆粒狀），攪拌均勻，再蒸0.
5-1小時入涼成凍後置於冰箱內儲存。每天服用早晚各服用一匙，服用時將阿膠羹一匙放入碗中加入開水後，連吃帶喝，口味又香又甜。 此種服用的方法可以補血益腎，益智烏髮，養顏益壽，潤腸通便。
e 阿膠雞蛋湯 阿膠小碎塊5-10克用開水一碗化開，雞蛋調勻後加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調味服用。 每日晨起服用一次，治陰血不足，胎動不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等。 f 其它方法：
如阿膠燉雞，阿膠鯽魚湯等 。
6樓：百度使用者
可以將阿膠搗碎，放入鍋中用文火燉，同時放入核桃、紅棗一起燉，食起來要味道好一些，也可以增加阿膠的補血功效。
阿膠的最佳食用方法
7樓：匿名使用者
“東阿”牌阿膠食用有講究 東阿阿膠的服用方法較多，用途不一，吃法各異，做為藥用，除遵照醫生的囑咐服用外，根據病症，常用的方法有：1、虛勞咳嗽症。將東阿阿膠、蜂蜜、雞蛋配合服用，東阿阿膠適量燉化，沖服雞蛋一個，蜂蜜一匙，每日空服一次，效果較好；2、經多不調，流血過多，可用東阿阿膠500克，加水400毫升，燉化加入冰糖、蒸1小時冷後成凍，每天服一匙；3、婦女崩漏（功能性子宮出血），可用艾葉、當歸、熟地、白芍、川芎用水煎化，倒去藥渣，加東阿阿膠燉化服用；4、血虛心煩（神經衰弱），可用川連、黃芩、白芍、川芎水煎後，棄去藥渣，將東阿阿膠燉化，加入雞蛋黃2個，攪勻服用；5、痰中帶血，乾咳嗽。
可用馬兜羚、牛蒡子、杏仁、甘草，糯米水煎後，棄去藥渣，加東阿阿膠溶化後服用；6、陰血虧虛，痙厥抽搐，可用龜板、牡蠣、雞蛋黃、生地配合服用；7、**不止，可用哈粉炒藕汁和蜜調服；8、肺損嘔血，可用木香一錢，煎水化服。9、妊娠下血，可用黃酒化服。10、產後虛祕，可用枳殼，滑石煎水化服。
11、肺虛喘促，可用紫蘇、烏梅煎水化服。12、久渴經年。可用人蔘煎水化服，蔥白少許。
13、大衄不止，可用蒲黃炒生地，煎水化服。14、妊娠血痢，可用黃酒化服。15、老人虛祕，可用香豉、蔥白煎水化服。
16、轉胞淋祕，用開水化服。 以上所用藥物數量、可視病情遵醫囑。 作為平時經常服用的營養食品，有以下幾種方法：
1、東阿阿膠250g，加黃酒300ml，浸泡12天，加入冰糖或白沙糖、水各100ml，置於較大鍋內，隔水加蓋約23小時，待其全部溶化後取出即可。每日12次，每次服兩匙。此方法適用於一般血虛症。
2、將500g紅棗煮熟，剩少量水，加入500g東阿阿膠，使其溶化，粘在棗上，食用紅棗也可以。3、如是患腰痠、怕冷、耳鳴、耳聾和陽虛或腎虧等症的人可用以下方法：東阿阿膠250g，砸碎，黃酒350ml，浸泡1－2天，呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量（燒熟後，砸碎成豆粒狀），加上冰糖250g，蒸1小時不斷攪拌，冷涼成凍，每天早晚各12匙，溫水沖服即可。
如病人兼有氣虛疲乏無力，可配以人蔘煎液或人蔘粉，兼有心悸畏寒等症者，可配入桂圓肉服用，方法同前，將東阿阿膠燉化後隨核桃、芝麻等加入即可。對平時脾胃薄弱，消化不良者，可在製做時加入陳皮2030g煎服，強增脾胃功能。 以上各種方法，多用於冬季，以冬至開始服用，服完500g東阿阿膠即可。
參考資料：東阿阿膠股份****
8樓：麥優悅穰世
阿膠服用方法:a
阿膠糖液
首先將阿膠一塊砸碎，取6-10克，放入碗中，加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反覆攪拌直到溶化開為止，再加入白砂糖（冰糖或紅糖也可）或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。
適用於缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等症。
b阿膠粥
取大米或小米100g，阿膠砸碎後的小塊15g，冰糖50g做成粥，阿膠在加入前先用開水溶化後加入粥內攪勻，開一滾即可。不要將阿膠塊直接加入粥內，這樣容易糊鍋底。
經常食用補血益腎，強身健體，延年益壽。
c阿膠梨蜜湯
梨一個或兩個，切成小塊後加水煮沸，然後加入阿膠小碎塊12克，用筷子反覆攪拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。喝湯吃梨。
可以滋陰潤肺止渴，用於肺燥咳嗽、久病多痰。
d阿膠羹
取250克阿膠砸碎後，加入黃酒2
50ml浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小時，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先
炒香，核桃仁炒
熟後碎成豆粒狀），攪拌均勻，再蒸0.5-1小時入涼成凍後置於冰箱內儲存。每天服用早晚各服用一匙，服用時將阿膠羹一匙放入碗中加入開水後，連吃帶喝，口味又香又甜。
此種服用的方法可以補血益腎，益智烏髮，養顏益壽，潤腸通便。
e阿膠雞蛋湯
阿膠小碎塊5-10克用開水一碗化開，雞蛋調勻後加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調味服用。
每日晨起服用一次，治陰血不足，胎動不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等。
f其它方法：如阿膠燉雞，阿膠鯽魚湯等
。第一步：取阿膠250g砸碎；(一定要是東阿阿膠)
第二步：放入湯盆或較大的瓷碗中，加黃酒(可以在超市買到)半斤，浸泡1-2天，至泡軟。
第三步：取冰糖200克，加水250ml化成冰糖水，倒入泡軟的阿膠中，加蓋。
第四步：置盛膠容器於普通鍋或電飯煲內，水浴蒸1-2小時至完全溶化。將炒香的黑芝麻、核桃仁放入繼續
蒸1小時，攪拌成羹狀。取出容器，放冷，冰箱存放。(黑芝麻、核桃仁炒的時候不放油)
第五步：每天早晚各服一匙，溫開水沖服。大約可服用一個月
接著說一下要注意的幾個問題
1、其實也可以不用黃酒，米酒也可以用，易燥者，酒可少加或不加，冰糖用於調味，可多可少；加黑芝麻、核桃仁有共同滋補功能
，吃起來也較香，可根據個人情況酌情加入，腸胃功能紊亂者，黑芝麻核桃仁建議少加或不加。
2、置不粘鍋直接熬化阿膠時一定要文火(慢火)，並不斷攪拌，以防粘鍋。
阿膠的服用方法，阿膠的正確吃法如何？
我看我媽的。好像半個月前要用涼開水泡軟，燒得時候要放紅棗 芝麻核桃粉什麼的，還有黃酒，燒好了凍著。很好吃，但不能多吃。阿膠的正確吃法如何？確保阿膠有效成分得到完全煎出，確保其療效得到充分發揮，正確掌握使用阿膠的烊化方法十分必要。阿膠烊化的吃法 烊化 就是用熱溶液溶化。可以是白開水，也可以是趁熱濾去渣...
阿膠的食用方法有哪些，阿膠的正確吃法如何？
阿膠的食用方法有 加牛奶，加雞蛋，加蜂蜜，加紅茶，加梨子。1 加牛奶 舀一匙阿膠粉放入杯中，加入熱牛奶，邊加邊攪拌，讓阿膠粉充分溶化後服用。溫服，口感香甜綿軟回味悠久。2 加雞蛋 先把阿膠粉用開水溶解了，然後把雞蛋調勻後加入阿膠粉液中，一起去煮。每日早餐前服用效果更佳。3 加蜂蜜 先把阿膠粉用開水沖...
清真阿膠有不同口味的嗎，清真阿膠與阿膠是一種東西嗎？有啥區別嗎？
清真阿膠，即清真黃明膠。主要是以牛皮熬製而成的黃明膠。阿膠與黃明膠的本質區別是 1 看上去兩者都有著類似的補血作用，但是黃明膠的補血效果確實比不上阿膠的。阿膠主用於補血止血 滋陰養顏，預防心血管病，適用於氣血不足體虛的人群 黃明膠有著養血止血 滋陰的作用，適合於體質虛落，有各種口味兒的。 新修本草 ...