1樓：雨雪霏霏天蠍
阿膠的食用方法有：加牛奶，加雞蛋，加蜂蜜，加紅茶，加梨子。
1、加牛奶
舀一匙阿膠粉放入杯中，加入熱牛奶，邊加邊攪拌，讓阿膠粉充分溶化後服用。溫服，口感香甜綿軟回味悠久。
2、加雞蛋
先把阿膠粉用開水溶解了，然後把雞蛋調勻後加入阿膠粉液中，一起去煮。每日早餐前服用效果更佳。
3、加蜂蜜
先把阿膠粉用開水沖泡開來，攪拌，然後再加入適量的蜂蜜，再攪拌勻就可以飲用了。
4、加紅茶
把紅茶用沸水沖泡取汁，加入阿膠粉，攪拌均勻後飲用。
5、加梨子
選擇乙個新鮮的梨，然後切成小塊兒用水煮沸後，再加入準備好的阿膠粉，然後用攪拌的方式，使其融化掉。如果想要甜味，可以再加入點兒冰糖即可。喝湯吃梨。
2樓：胡喜兒府痴
阿膠的幾個傳統食用方：
1.牛奶沖服
將阿膠粉碎成細粉狀，每次取3克置於牛奶杯中，邊加入邊攪拌，使阿膠粉充分溶於牛奶中，溫服，口感香甜綿軟回味悠久。
目前，市場上有速溶性「阿膠飲寶」顆粒，是用阿膠配以牛奶、巧克力、可可粉、甜味劑精製而成，屬保健食品。
2.膨化食用
用微波爐進行阿膠膨化試驗，得到酥香可口的阿膠珠，直介面中含化，純香持久，效果滿意，方法如下：先將蛤粉均勻地放入微波爐的載物盤上約0．5厘公尺厚，然後將破
碎成黃豆大小的阿膠丁相互間隔0．5厘公尺撒到蛤粉上面，按動微波啟動鍵，設定火力10乘，定時3分鐘即可。
3.燉烊服用
具體可分為下面三個步驟進行。
（1）將碎阿膠放湯盆中，加黃酒適量浸泡12小時；
（2）取冰糖適量，加水化成冰糖水，濾去渣後倒入泡軟的阿膠中；
（3）將盛阿膠的容器放鍋中，隔水蒸1—2小時，取出放涼後服用。
注意點：
（1）阿膠是熱性的,最好早上吃,空腹也能吃.
（2）阿膠與黃明膠功效相似，臨床常互為代用。阿膠滋陰補血力較好，黃明膠兼能消腫，而新阿膠的補血功效優於阿膠。
使用者可根據自已的喜好，在做飯、炒菜、喝水時，均可加入阿膠食用。如：
①阿膠粥
取糯公尺100g煮熟，候熟入阿膠15g稍煮，攪令烊化即成。
功用:養血止血，滋陰潤肺安胎。
②阿膠雞蛋湯
將阿膠適量燉化加蜂蜜一匙，衝雞蛋乙個，每日早餐前服用效果更佳。
主治：咳喘不止，久咳不愈，及哮喘等症。
③阿膠蔥白蜜
用新水煎蔥白三片，去蔥，入阿膠二錢、加蜂蜜二匙溶開，食前溫服。
功效：養陰生津，潤腸通便。主治：老人虛人大便秘澀。
④阿膠甜肉
製作：瘦肉250g洗淨切塊，先燉入成熟時入阿膠20g白糖50g、花椒5粒燉至熟，火靠濃汁。功用：治貧血。
⑤阿膠酒
將阿膠80g切成小塊（或砸碎），置小壇內，倒入適量黃酒，將壇放在文火上煮沸，邊煮邊向壇內續添黃酒，直至酒添盡，阿膠化完，藥酒約有500ml時可取下放冷，收入瓶中。每日早、中、晚各1次，每次空腹溫飲20～30ml。
功效：補血止血，滋陰，潤肺。
主治：血虛萎黃，虛勞羸瘦，面色無華，眩暈心悸，陰虛咳嗽等。
⑥阿膠燉野雉
將野雉肉塊200克洗乾淨，放入沸水中焯去血水，撈起放入燉盅裡，加入湯水，阿膠（30克蒸溶的），紅棗12枚，薑片，蔥結，精鹽，蓋上燉盅蓋，上籠旺火燉2小時，出籠後，放去薑片，蔥結，撒入胡椒粉，淋香麻油即可。
⑦阿膠煮紅棗
取大棗10枚置鍋內，加水適量煮熟，加入搗碎的阿膠6g，溶化，紅糖適量調味。飲湯食棗。功效：養血健脾。主治：心脾兩虛，心悸失眠等。
3樓：雷鳴般窘斜
01烊化法：
將阿膠砸碎(用信紙或布裹著膠塊，放在較為堅硬的臺面上，用錘子砸成碎末)，取3--9克(約每塊的三分之一)放入杯中，加冰糖少許，用沸水或藥汁適量沖開，攪拌，放冷後即可服用。
02傳統法：
取阿膠250g，砸碎置於帶蓋的容器內，加冰糖、黃酒、水各250g(或ml)，浸泡24～48h，至膠軟化無硬塊後，根據需要加入適量的黑芝麻、核桃仁、大棗、桂圓肉等攪勻，放入鍋中隔水蒸製0.5～1h，待其全部溶化，取出放涼，加蓋置陰涼處或冰箱內，每日1～2次，每次1～2湯匙，開水沖服即可。對腰膝痠軟，怕冷，易感冒，耳鳴，四肢無力等均有明顯療效。
經常用此法服食阿膠，可以強身健體，延緩衰老，起之延年益壽的作用 。
4樓：知心的妹妹
阿膠是臨床上常見的名貴中藥材，因其具有滋陰補血的功效，所以可以**因為陰虛和血虛所導致的一系列症狀，可以用於**失眠和神經衰弱以及貧血、眩暈。阿膠作為臨床上比較名貴的一種中藥材，吃法也是多種多樣的，如果選擇最簡單的吃法，可以把阿膠打成細粉，然後沖水喝。阿膠本身是塊狀，比較硬，沒有辦法直介面服，可以選擇用特殊的破壁機打成粉狀，然後沖水喝，這是市面上最簡單的吃法。
因為阿膠非常名貴，也有很多人做成阿膠糕，裡面加入花生、芝麻等調和，用於口服效果會比單純使用阿膠更好。
5樓：變啦
阿膠不宜直接煎，須單獨加水蒸化。新熬制的阿膠不宜食用，以免「上火，正宗阿膠黃透如琥珀色，顏色均勻，無氣孔及油孔，氣味清香，質硬而脆，一拍即碎。
6樓：斯倫愈德元
1、直接服法：首將阿膠塊砸碎，取6-10克，放入碗中，加入
開水至多半碗。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反覆攪拌直到溶化開為止，再加入白砂糖（冰糖或紅糖也可）或蜂蜜。攪拌均勻即可服用。
2、阿膠羹：取250克阿膠砸碎後，加入黃酒250ml浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小時，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先炒香，核桃仁炒熟後碎成豆粒狀），攪拌均勻，再蒸0.5-1小時入涼成凍後置箱內儲存。
每天服用早晚各服用一匙，服用時將阿膠羹一匙放入碗中加入開水後，連吃帶喝，口味又香又甜。此種服用的方法可以補血益腎，益智烏髮，養顏益壽，潤腸通便。
7樓：鳳迪水施詩
按每次服用的量，放到白開水裡煮開，即可服用。
8樓：寶婭那拉珊珊
這個問題要看是治病還是進補，正宗的有一股腥味，一般用公尺酒蒸，再兌服，如果治病兌藥服，如果進補兌紅棗，龍眼湯
9樓：9鈴子
1.阿膠能和黃酒，西洋參一起蒸服。阿膠打碎用開水2分鐘就溶化了。在微波爐中用中髙火僅1分鐘。
2.每天1-2次，空腹服，以保證消化吸收。每次三克。
3.【禁忌症與慎用症】糖尿病患者、外感發熱者、對本品過敏者禁用。凡脾胃虛弱，嘔吐洩瀉，腹脹便溏、消化不良者、咳嗽痰多者、過敏體質者慎用。孕婦、高血壓、患者應在醫師指導下服用。
【注意事項】
1 忌油膩食物。
2. 本品宜飯前服用。
3. 按照用法用量服用，小兒應在醫師指導下服用。
4. 服藥二周或服藥期間症狀無改善，或症狀加重，或出現新的嚴重症狀，應立即停藥並去醫院就診。
5. 本品性狀發生改變時禁止使用。
6.兒童必須在**監護下使用。請將本品放在兒童不能接觸的地方。
7. 如正在使用其他藥品，使用本品前請諮詢醫師或藥師。
阿膠的正確吃法如何？
10樓：鍾愛小梅梅
阿膠怎麼吃，其實食用的方法有很多，可以放在牛奶和熱水裡沖服，跟糯公尺一起熬成粥，也可以烊化後做成雞蛋湯，還可以用來燉肉，製作阿膠糕等，我經常用阿膠做阿膠糕給家裡人吃，阿膠糕的做法並不難,具體步驟是，先準備好阿膠，我一般用的是北 京同仁 堂阿膠，因為**合理，***，比較划算。將阿膠打碎後，用黃酒浸泡，再用保鮮膜封好，靜置兩天後就可以繼續製作了；鍋燒中火，依次倒入豆油、黃酒、阿膠，用勺不斷攪拌三十分鐘。隨後倒入冰糖、核桃、紅棗、桂圓，繼續攪拌五六分鐘。
最後倒入模具中，冷藏三四個小時，切片即可。按照我說的步驟直接做成阿膠糕，絕對是美味營養的。
女性在經期切記別吃阿膠紅棗。很多女性認為月經期間應該吃一些溫熱的東西，例如紅棗、阿膠來補血，其實這是很籠統且錯誤的觀點。
月經前應及時調和氣血，不能吃太熱性的食物，可以服用一點鐵皮楓斗、子排、山藥（健脾胃）、當歸、藕（補鐵）、海帶（化痰利尿、通便排毒）。
11樓：匿名使用者
阿膠的食用方法，阿膠作為一種中藥材來說，具有很高的藥用價值。阿膠有多種食用方法，根據它不同的功效，可以採取不同的方法。比如說可以將阿膠直接研末沖服**，**各類的出血證和血虛證。
另外的話，阿膠本身入湯劑的話，要洋化，兌服用，這樣的話能夠起到比較好的**效果。除此之外，阿膠本身還可以和其它的，一些藥材共同熬製形成相關的膏劑，能夠起到很好的保健**作用，因此對於阿膠的使用可以根據自己的病症，以及相關的愛好選擇合適方法進行食用。但是阿膠的具體使用應當在醫生的指導下進行。
12樓：百度使用者
阿膠服用方法:a 阿膠糖液 首先將阿膠一塊砸碎，取6-10克，放入碗中，加入開水至多半碗。阿膠是較難溶化的，必須用筷子反覆攪拌直到溶化開為止，再加入白砂糖（冰糖或紅糖也可）或蜂蜜。
攪拌均勻即可服用。 適用於缺鐵性、營養性貧血、失血過多、久病耗血、經多不調等症。 b 阿膠粥 取大公尺或小公尺100g，阿膠砸碎後的小塊15g，冰糖50g做成粥，阿膠在加入前先用開水溶化後加入粥內攪勻，開一滾即可。
不要將阿膠塊直接加入粥內，這樣容易糊鍋底。 經常食用補血益腎，強身健體，延年益壽。 c 阿膠梨蜜湯 梨乙個或兩個，切成小塊後加水煮沸，然後加入阿膠小碎塊12克，用筷子反覆攪拌使之溶化，加入白糖或冰糖50克，蜜50克。
喝湯吃梨。 可以滋陰潤肺止渴，用於肺燥咳嗽、久病多痰。 d 阿膠羹 取250克阿膠砸碎後，加入黃酒2 50ml浸泡1-2天，加入冰糖250克，水200克，蒸1-2小時，加入黑芝麻和核桃仁（黑芝麻先 炒香，核桃仁炒 熟後碎成豆粒狀），攪拌均勻，再蒸0.
5-1小時入涼成凍後置於冰箱內儲存。每天服用早晚各服用一匙，服用時將阿膠羹一匙放入碗中加入開水後，連吃帶喝，口味又香又甜。 此種服用的方法可以補血益腎，益智烏髮，養顏益壽，潤腸通便。
e 阿膠雞蛋湯 阿膠小碎塊5-10克用開水一碗化開，雞蛋調勻後加入阿膠液煮成蛋花，加入蜂蜜適量調味服用。 每日晨起服用一次，治陰血不足，胎動不安，煩燥不寧，虛勞咳嗽等。 f 其它方法：
如阿膠燉雞，阿膠鯽魚湯等 。
13樓：百度使用者
可以將阿膠搗碎，放入鍋中用文火燉，同時放入核桃、紅棗一起燉，食起來要味道好一些，也可以增加阿膠的補血功效。
阿膠的服用方法，阿膠的正確吃法如何？
我看我媽的。好像半個月前要用涼開水泡軟，燒得時候要放紅棗 芝麻核桃粉什麼的，還有黃酒，燒好了凍著。很好吃，但不能多吃。阿膠的正確吃法如何？確保阿膠有效成分得到完全煎出，確保其療效得到充分發揮，正確掌握使用阿膠的烊化方法十分必要。阿膠烊化的吃法 烊化 就是用熱溶液溶化。可以是白開水，也可以是趁熱濾去渣...
鹿茸有哪些食用方法？鹿茸的食用方法
鹿茸則直接烘乾，加工成粉末狀，或到藥店購買現成的鹿茸粉，裝入事先準備好的空心膠囊中，置於密閉容器裡，放在陰涼通風處，每次1 2粒，以白開水送服，也可以直接將粉劑放在口中，以其它藥液 粥飲或溫開水沖服。用鹿茸片煮粥，用清水淘洗乾淨，入鍋加清水煮至成粥，再加少量紅糖調味，調好以後直接食用，能補中益氣緩解...
菠菜有什麼吃法，菠菜的正確食用方法有哪些？
涼拌菠菜 材料菠菜1把，蒜末適量，自製辣椒適量，花椒粉適量 做法1.菠菜洗淨，鍋裡放一鍋水，待水燒開後放入菠菜，菠菜燙熟後撈出，在冷水中沖洗一下後用手擠幹菠菜的水分，放入乙個碗裡待用！蒜瓣切成蒜末待用 2.在放在菠菜的碗裡，放入蒜末，少許鹽，蔬菜精，花椒粉。起油鍋，倒入少許的油，待油熱後把熱油倒入放...