1樓：鴨子野啦
豬尾巴炒著吃不好吃。
給你乙個「飄香豬尾煲」的製作方法：
主料：豬尾400克,白菜200克,豆腐(北)100克輔料：粉絲20克
調料：鹽4克,小蔥15克,料酒8克,醬油5克,蠔油5克,香菜10克,植物油20克
1. 將豬尾燒去毛,剁成段,焯水後洗淨。
2. 白菜葉切塊,豆腐切小塊。
3. 粉絲溫水泡軟。
4. 鍋中加油燒熱,香蔥熗鍋,放入白菜、豆腐、粉條墊底,上面放豬尾,加入高湯、老抽、蠔油、料酒,慢火燉一小時,加精鹽、味精調味,撒上香菜末即成。
此湯菜具有滋陰,潤肺,養顏的作用。適用於****乾燥、心煩、便幹。
2樓：美食林哥
秘製紅燒豬尾晶瑩剔透的秘密原來是這樣！
3樓：匿名使用者
只要可以下嚥以及不吃壞肚子我基本上可以妥協各種吃法不過考慮到豬尾巴的特性我建議分開各段做各種菜 滷著吃下酒 我覺得薰好的比較好吃,很香 .
4樓：匿名使用者
滷過之後用辣椒，花椒大蔥薑片爆炒，起鍋時加點香油！！！！！美味 但是辣椒不能炒胡
5樓：匿名使用者
先滷一下，過後用青椒炒就可以了。（湖南口味）
6樓：
當然是尖椒吵嘍，如果可以醬一下就更香了，還是的看個人口味，
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