1樓：王培信
主料中筋麵粉
200g
低筋麵粉
50g黃瓜
450g
雞蛋55g
木耳100g
水145g輔料油
適量鹽適量姜
適量五香粉
適量酵母
3g步驟
1.將麵粉加酵母、水揉成麵糰。盆內稍塗點油放入麵糰發酵。
2.將黃瓜用擦子擦成細絲，木耳、姜切碎，雞蛋炒好在鍋內用鏟切碎，加油、五香粉調成餡。
3.麵糰20-30分鐘發酵2倍大備用。
4.手上塗點油防粘。從麵糰中取一塊麵，抻成中間薄、外邊厚的圓形餅皮。
5.將餡放入，儘量多放餡。
6.將邊包在一起就成了。
7.電餅檔加熱好後放入，稍微按扁，烤1-2分鐘就好了。
2樓：匿名使用者
用料和好的麵糰 適量
蔥花 適量
花式快手餅的做法
擀一個大片，可以用各種造型的模具，印出面片。我印了四個。
拿出一張面片，抹層油，撒點鹽，撒上蔥花或各種蔬菜，蓋上一張面片，再抹油撒鹽，撒蔥花……
最後定型：用擀麵杖輕輕的按壓，讓麵餅變薄。如果是圓形的，就能烙大餅了，嘿嘿。但是對於異形的，我們就需要，輕點，保證不變形的，讓面片之間，更服貼。之後就可以上餅鐺烙了。
買的餃子皮，也可以這麼做。
快手薄皮餅的做法步驟圖，快手薄皮餅怎麼做
3樓：
快手薄皮餅的做法
放入餅皮的材料，活成麵糰，保鮮膜蓋上，靜置10分鐘，這時候我們來做餡料。
將雞蛋炒至金黃色用鏟子把它鏟成小塊，蝦皮放鍋中爆炒一下，青椒用開水燙一下切碎。放入生抽，蠔油，鹽，拌勻。
將靜置好的麵糰分成三分，取一份擀成薄餅。
放入餡料包包子，壓成餅狀。
平底鍋放少許油，煎至兩面金黃，出鍋開吃！
新鮮現做出來餅香脆就是好吃。
快手蛋餅的做法步驟圖，快手蛋餅怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
用料雞蛋 1個
蔥花 少許
麵粉 50克
水 40＿60克
鹽 1＿2克
食用油 5克
快手蛋餅的做法
把所有材料放入盆中攪拌成糊狀:。
倒入平底鍋中，輕輕晃動，儘量讓面薄厚一致。
表面凝固後，翻至另一面。
煎好的一面。用中火大約2分鐘餅就可以出鍋了。
成品蛋餅！不難吧！也不復雜！
秤——攪——倒——煎——吃。?小貼士此方是一個餅的量，油是加在麵糊裡，方便得和泡麵一樣！可比泡麵健康哦！
吃稍硬點就少放水，軟一點就多放水！如果願意卷菜吃就放75克水，攤成兩張餅！
真正的快手炒悶餅的做法步驟圖，怎麼做好吃
5樓：
用料捲心菜來
五花肉蔥薑蒜自辣椒
黃豆醬，醬油，孜然粉bai
真正du的快手炒悶餅的zhi做法
把原材料切絲
買的現dao
成的餅絲
炸香辣椒，放蔥薑蒜爆鍋，（放一半蒜末），下五花肉煸炒，接著放黃豆醬，醬油，孜然，肉熟了放菜，煸一會加一點水，千萬別加多了，最後下餅絲悶一會，出鍋前加剩下的蒜末
這悶餅我覺得最好吃就是加了孜然粉
出鍋，開吃。
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