1樓：醇味坊
hello！我是養生girl愛的棗糕。紅棗的營養價值有多高，大家都耳熟能詳。做成的棗糕更是「滿漢全席」中漢族糕點之一，曾經也是清朝宮廷御用點心，其味香遠，入口絲甜。
2樓：耿鈮
自己學做棗糕，學會了不用去外面買
3樓：
棗?饃^_^棗花早發寓意來年財運旺！
4樓：罐頭小廚
教你自製紅棗糕，原來做法so easy，香甜鬆軟吃了還想要
5樓：廚娘小寧
棗糕，全蛋海綿蛋糕的配方及手法分享
6樓：側身西望長嘆息
材料紅棗500克，馬蹄粉250克，冰糖300克，清水1300克。
做法1、紅棗一斤洗淨去核。
2、放鍋裡加清水800克，放入紅棗熬湯。
3、大約煮30分鐘的時間，把紅棗去掉，湯水過篩去雜質，放入冰糖小火煮至融化。
4、馬蹄粉和清水500克放盤子裡混合，攪拌至馬蹄粉與水溶合。
5、把煮滾的紅棗湯倒進馬蹄粉水的盤子裡，一邊倒一邊快速順時針方向不停攪拌。
6、把製作好的紅棗馬蹄粉糊分層倒進糕盤裡蒸，一層蒸熟了再放第二層，如此類推。
7、蒸好的紅棗糕放涼後方可切塊享用。
7樓：靜靜很愛美
兩種棗糕的做法，值得大家一試
酸棗糕怎麼做
8樓：blackpink_羅捷
酸棗糕做法如下：
主料：紅棗100克、紅糖80克、低粉120克、玉公尺油100克、雞蛋3個。
調料：泡打粉2克、小蘇打2克、白芝麻適量、白醋適量（酸棗糕必備）。
做法步驟：
1、準備主要材料，紅棗洗淨下鍋煮，開鍋後煮5分鐘2、撈出晾涼
3、切碎備用，越細碎越好
4、準備無油無水的乾淨容器，打入三個雞蛋
5、加入紅糖。先手動攪拌至無顆粒狀態
6、電動打蛋器中速攪打至紋路越來越清晰，阻力變大，滴落的雞蛋糊紋路不易消失（我大概打了4-5分鐘）
7、加入玉公尺油和白醋（酸棗糕必備），順時針攪拌均勻8、加入紅棗碎，順時針攪拌均勻
9、加入泡打粉和小蘇打，也是順時針攪拌均勻10、最後加入低筋麵粉
11、用翻拌的手法，攪拌至無乾粉
12、裝入模具，七分滿，我這次用的是四寸戚風蛋糕模具，一次做四個13、表面撒白芝麻
14、烤箱預熱160度，中層，上下火，25-30分鐘15、烤好扎根牙籤，沒有帶出麵糊就是熟了
16、不燙手就可以脫模了，酸棗糕就這樣做好了
紅棗糕怎麼做
9樓：醇味坊
hello！我是養生girl愛的棗糕。紅棗的營養價值有多高，大家都耳熟能詳。做成的棗糕更是「滿漢全席」中漢族糕點之一，曾經也是清朝宮廷御用點心，其味香遠，入口絲甜。
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