1樓：文學美眉
豬肚湯的家常做法
豬肚湯並非只有豬肚一種材料，更重要的是講究食材的搭配，發揮之間應有的保健功效。講究養生的寶媽，往往在秋冬季節為家人煮湯的時候總不會忘記豬肚，那麼今天我們就來學習豬肚湯的做法。
白果豬肚雞湯
主料：土雞半隻，豬肚半隻，白果適量（按人數算，**每天吃白果不能超過8粒孩子每天不超過5粒）；
配料：姜1塊，紅棗一把，枸杞一小撮，料酒適量，鹽少許，花椒少許。
做法：1、土雞去內臟洗淨後切塊備用；豬肚用粗鹽和白醋搓洗乾淨放入開水燙後撈起切成長寬均為2厘公尺左右的塊狀。
2、重新煮開一鍋水，放入雞塊和豬肚，焯水去掉血水撈起備用。
3、準備乙個湯鍋，放入豬肚和雞塊，加入生薑片、去核紅棗、枸杞一小把、料酒適量以及幾粒稍微拍碎的花椒，加入清水浸沒過材料。
4、開大火燒開，然後調成小火繼續煮2-3小時，在出鍋前的5分鐘加入食鹽調味就ok了。
豬肚湯的功效與作用
豬肚湯雖然可以搭配很多配料，如霸王花、白果、腐竹、胡椒等，但是總歸一句，都是為了讓豬肚的功效發揮極致。下面我們就來了解一下豬肚湯的功效吧！
豬肚湯有五大好處：
1、健脾養胃。多喝豬肚湯，除開可以健脾養胃之外，還能改善人們胃口不好的現象，促進腸胃消化，緩解消化不良的現象。
2、增強體質。豬肚湯因為搭配了不同的保健食材，可以起到更好的改善虛弱以及增強體質的效果。
3、改善尿頻。豬肚可以緩解尿頻、尿急的現象，特別適合小便頻繁的人們飲用。
4、防治遺精。豬肚湯對於男子遺精、女子帶下者可以起到防治的功效。
5、補中益氣。豬肚湯搭配山藥可以起到很好的補中益氣效果，搭配胡椒則能讓人胃口大開，搭配霸王花還能潤肺止渴。
2樓：善良的恢復成
養胃可以每天喝丁香茶，丁香茶是養胃最好幫手，醫書記載丁香葉溫中降逆、暖胃、養胃。 現在養胃最常喝的就是稀健丁香茶
3樓：林夕的微笑
主料豬肚
700g
輔料紅棗
適量薑蔥
適量胡椒粉
適量步驟
1.豬肚反覆清洗乾淨後，切成三到四塊，放入水中加料酒焯一下2.焯好的豬肚沖洗掉浮沫，切成肚條
3.準備紅棗若干，放入清水中泡半個小時，姜切絲、蔥白切段4.鍋熱油，放薑絲和蔥白爆香，然後放豬肚一起煸炒，可以稍久炒一會兒，炒得差不多的時候，加清水完全沒過豬肚，大火燒開後，倒入砂鍋中改小火慢燉
5.小火燉乙個小時後，加入紅棗繼續燉半個小時，半個小時後加適量鹽再燉五分鐘即可，出鍋的時候撒上白糊椒粉和蔥花。
小貼士1、鹽不能放得太早，否則豬肚會緊縮。
2、燉好的豬肚一定別忘了撒上一些白糊椒粉，它跟豬肚是絕搭啊！如果在寒冬喝上一碗，還能起到很好的驅寒作用。
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