1樓：巴拉小魔仙
可以都放用料扇貝8只蒜蓉1小碗粉絲1小碗剁青紅椒2茶匙蔥花1茶匙蠔油1茶匙生抽2茶匙白糖1/3茶匙鹽1/4茶匙雞精1/2茶匙步驟 1.扇貝洗淨。 2.
把扇貝的外殼開啟，用刀子沿貝殼內壁輕輕取出貝肉。 3.去掉沙包，清洗乾淨。
4.扇貝肉洗淨後控幹水份 5.用刷子蘸鹽把貝殼裡裡外外都刷洗乾淨並用清水沖洗。
6.把扇貝肉的一面輕輕劃上幾刀，用料酒稍加醃製。 7.
粉絲用溫水泡軟。 8.將蒜頭剁成1小碗蒜蓉。
9.熱鍋放油，油熱後，爆香蒜蓉，然後加入適量生抽或者蒸魚豉油以及蠔油、雞精、少許白糖調成味汁。 10.
把扇貝肉重新放到一面貝殼裡，把泡軟的粉絲和爆好的蒜蓉味汁放在扇貝肉上，再在上面撒上一些青椒和紅椒粒。蒸鍋裡的水沸騰後旺火蒸5分鐘即可。 11.
扇貝蒸熟出鍋後，在每個扇貝上撒上蔥花。炒鍋燒熱，放入1大匙的油，燒至冒煙，將油均勻地澆在每一個扇貝之上即可。
2樓：左岸美食記
好吃又便宜的蒜蓉粉絲蒸扇貝，在家也能做出燒烤店的味道
3樓：東北小廚來哥
扇貝洗淨，放入粉絲，蒜末炒至金黃，下入蠔油海鮮醬油糖，澆上扇貝。
4樓：匿名使用者
只要吧大蒜頭剝皮切碎然後加點油拌勻就可以了
蒜蓉粉絲蒸扇貝的家常做法，蒜蓉粉絲蒸扇貝的做法
前言。蒜蓉粉絲蒸扇貝是一道粵式經典海鮮蒸菜，主料是蒜蓉 粉絲和扇貝，主要烹飪工藝是蒸，工序較為複雜，用時需1小時左右。材料。主料 扇貝80g 粉絲30g 輔料 尖椒適量 大蒜適量 辣豆豉適量 蒸魚豉油適量。蒜蓉粉絲蒸扇貝。殼子撬開，用刷子把殼的兩面都刷淨，去除扇貝的內臟，留下肉，用水沖洗乾淨，用料酒...
冷凍的扇貝蒜蓉粉絲蒸扇貝怎麼做
夢裡聽 將扇貝一分為二，去掉黑色內臟和沙包，清洗乾淨，只留貝肉和黃色的扇貝黃兒。小心將貝肉用刀取下，放入小碗中，加入料酒醃製一下去除腥味。再將貝殼裡外用刷子刷乾淨 2.蒜用壓蒜鉗壓蒜蓉 3.將蒜蓉入碗中，並將小蔥切花，紅椒切小細絲4.將粉絲入熱水中泡幾分鐘至軟 5.將粉絲用筷子捲起來鋪在扇貝底部 6...
誰知道蒜蓉蒸小白菜怎麼做，蒜蓉粉絲小白菜的做法步驟圖，怎麼做好吃
易玉蘭單畫 材料 a 蒜蓉，鹽，油，醋少許，水少許。b 小白菜 做法 1 放適量食用油，幾秒後，放些許蒜蓉。2 把菜放入鍋內，灑一點點水進去，然後撒鹽，不要忘記攪拌。3 灑點醋，繼續炒，過一會就可以上桌了。家庭簡易菜譜 http gzms.csddt.com menu.aspx 笪富貴真子 蒜蓉小白...