月餅有什麼味道,月餅有哪些常見的口味?

2021-08-17 10:05:43 字數 1773 閱讀 6010

1樓:一世明媚

中秋月餅口味有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味。從餡心講,有桂花月餅、梅乾月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉鬆、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等。

月餅最初是用來拜祭月神的供品。祭月,在我國是一種十分古老的習俗,實際上是古人對“月神”的一種崇拜活動。發展至今,中秋節和吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節的必備習俗。

月餅與各地飲食習俗相融合,發展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅,被中國南北各地的人們所喜愛。

月餅在古時也稱“小餅”和“月團”,宋代大詩人蘇東坡有詩句“小餅如嚼月,中有酥與飴”讚美月餅,從中可知宋時的月餅已內有酥油和糖作餡了。

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月餅的來歷

中秋起源商周,成形於唐,定於宋。商周時期的人民便傳承下來了祭拜月亮的習俗,後來賞月逐漸演變成了民間的娛樂活動,在北宋時期,終於將農曆八月十五正式定為中秋節。

也正是北宋時期,才開始有了“小餅如嚼月,中有酥和飴”(蘇東坡《留別廉守》)類似月餅的記載。

又有傳說唐高祖年間,大將軍李靖征討突厥靠月餅隱蔽的傳話得勝,八月十五凱旋而歸,當時有經商的吐魯番人向唐朝皇帝獻餅祝捷。高祖李淵接過圓餅,笑指空中明月說:“應將胡餅邀蟾蜍”,月餅由此誕生。

2樓:瀚海淡若冰

就口味而言,有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味;從餡心講,有桂花月餅、梅乾月餅、五仁、豆沙、冰糖、白果、蓮蓉、巧克力、水果、肉鬆、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等。種類很多。

3樓:趙

中秋月餅 口味有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味。

具體如下:

月餅分類:

1、按產地分的有:京式月餅、廣式月餅、滇式月餅、潮式月餅、蘇式月餅、臺式月餅、港式月餅、徽式月餅、衢式月餅、秦式月餅、晉式月餅、甚至日式等;

2、就口味而言,有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味;

3、從餡心講,有桂花月餅、梅乾月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉鬆、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等;

4、按餅皮分,則有漿皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等;

5、從造型上又有光面與花邊之分。

4樓:

伍仁,豆沙,水果,蛋黃

月餅有哪些常見的口味?

月餅的口味有幾種

5樓:匿名使用者

中秋月餅口味有甜味、鹹味、鹹甜味、麻辣味。從餡心講,有桂花月餅、梅乾月餅、五仁、豆沙、玫瑰、蓮蓉、冰糖、白果、肉鬆、黑芝麻、火腿月餅、蛋黃月餅等。

月餅最初是用來拜祭月神的供品。祭月,在我國是一種十分古老的習俗,實際上是古人對“月神”的一種崇拜活動。發展至今,中秋節和吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節的必備習俗。

月餅與各地飲食習俗相融合,發展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅,被中國南北各地的人們所喜愛。

月餅在古時也稱“小餅”和“月團”,宋代大詩人蘇東坡有詩句“小餅如嚼月,中有酥與飴”讚美月餅,從中可知宋時的月餅已內有酥油和糖作餡了。

6樓:

只要你想的到的都有。什麼牛肉,豆沙,芒果,松仁,蓮蓉,鳳梨,玫瑰豆沙等等。

7樓:匿名使用者

好多 蛋黃 雙蛋黃 蓮蓉 果醬 五香等等 只要能包在月餅裡面 就可以了

8樓:

月餅差不多有12種口味

9樓:匿名使用者

n多種。想要多少自己做。

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