1樓：絔依渃雪
第一類：肉類（包括豬，雞鴨，牛肉等）。
肉中的蛋白質含量在10%至20%之間，俗稱的瘦肉是脂肪含量較少的肉，而肥肉是脂肪含量較多的肉，瘦肉的蛋白質含量比肥肉多。肉中的脂肪含量，與動物的種類、年齡、身體的部位、育肥狀況均有關係。構成蛋白質的胺基酸，共有20多種，其中有8種（必需胺基酸）是人體不能自身合成的，必須靠攝取含有這8種胺基酸的食物來獲得;而肉類食物的蛋白質是完全蛋白質，可以提供人體所需的全部種類的胺基酸。
當肉類蛋白質在人體內被消化時，分解出來的胺基酸即可被吸收。
如瘦牛肉，每100克中含蛋白質20.1克;醬牛肉，每100克中含蛋白質32克，紅燒牛肉，每100克中含蛋白質25克。
第二類：蛋類。
蛋由蛋清和蛋黃組成。蛋清和蛋黃分別約佔總可食部的2/3和1/3。蛋清中營養素主要是蛋白質，含有人體所需要的必需氨基酸，全蛋蛋白質幾乎能被人體完全吸收利用，是食物中最理想的優質蛋白質。
第三類：魚類。
魚類食品肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，容易消化，是人們喜愛的食物。尤其適宜老人、幼兒和病人食用。魚類脂肪含量低，含量在1～10%，並且蛋白質的含量在15～20%，屬優質蛋白質，魚肉肌纖維較短，蛋白質組織結構鬆軟，水分含量多，肉質鮮嫩，容易消化吸收，消化率達87——98%。
孕婦和寶寶吃魚時要謹慎一些。
第四類：豆類。
豆類的品種很多，主要有大豆、蠶豆、綠豆、豌豆、赤豆等。根據豆類的營養素種類和數量可將它們分為兩大類。一類以黃豆為代表的高蛋白質、高脂肪豆類。
另一種豆類則以碳水化合物含量高為特徵，如綠豆、赤豆。豆類的營養價值非常高，每天堅持食用豆類食品，人體就可以減少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的機率，豆類所含蛋白質含量高、***，其營養價值接近於動物性蛋白質，是最好的植物蛋白。
豆類中的大豆的脂肪含量有16%左右35%以上的都是蛋白質，可以加工成豆腐、幹豆腐、豆腐皮，而且像紅豆，綠豆還可以熬湯喝，口感不錯還可以預防疾病哦。
第五類：穀物類。
穀類主要是指禾本科植物的種子。它包括稻公尺、小麥、玉公尺等及其他雜糧，比如小公尺、黑公尺、蕎麥、燕麥、薏仁公尺、高粱等。
比如小麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、菸酸及維生素a等。蛋白質含量10%～20%.
大公尺中蛋白質含賴氨酸高的鹼溶性谷蛋白佔80%，賴氨酸含量高於其它穀物，氨基酸組成配比合理，蛋白質的可消化性超過90%，營養價值也是很高的。
2樓：血刺裁決
高蛋白低脂肪1、冬瓜。
具有利尿之功效，能排出水分，減輕體重。如經常食用冬瓜可以改變食物中的澱粉和醣類，防止其轉化為脂肪。此外，冬瓜富含維生素，且含熱量較低。
2、黃瓜內含內醇二酸，可抑制醣類食物轉化為脂肪，黃瓜還含有豐富的纖維素，能加強胃腸蠕動，通暢大便，且熱量含量也較低。
3、絲瓜絲瓜中所含的皂疳和粘液有利於大便通暢，且含熱量也很低。此外，絲瓜還含豐富的維生素b1、b2、a、c和鈣、磷、鐵等礦物質。
4、白蘿蔔含有芥子油和澱粉酶，有助於消化和脂肪類食物的新陳代謝，防止皮下脂肪的堆積。白蘿蔔也有通氣和促進排便的作用5、紫菜纖維含量高，脂肪含量低，易產生飽腹感，還有清熱利尿的功能。
6、韭菜含纖維豐富，能暢通大便，把腸道中過多的蛋白質、脂肪排出體外，防止脂肪在體內的堆積。
7、海帶含大量纖維和無機元素（特別是鉀的含量十分豐富），有通便和利尿的功能。
8、綠豆芽水分含量多，熱量極少，不易形成脂肪，同時還有利尿的功能。
9、辣椒具有消耗體內脂肪的功能，且富含維生素，熱量含量也較低。
10、蘋果含有果膠質，這是一種可溶性纖維質，有助於降低膽固醇。蘋果還富含粗纖維，能吸收大量的水份，減慢人體對糖的吸收，同時它還能刺激腸道蠕動，促進排便。
11、檸檬含較多的檸檬酸，能促進胃液的分泌，促進腸蠕動，利於通便。
12、茶普遍認為，茶具有消除油膩，減脂和降脂的作用。
13、醋醋中富含的氨基酸，可以促進體內脂肪的分解和醣類的新陳代謝。
14、兔肉脂肪含量極低，且多為不飽和脂肪酸，故長期食用也不會引起脂肪在體內的堆積。
15、赤小豆是一種高蛋白，低脂肪的食物。有清熱利尿，活血消腫之功效，可以促進排便。
16、大蒜對酶的形成起抑制作用，從而減少脂肪酸和膽固醇的合成（脂肪酸和膽固醇的合成離不開酶的參與）18、木耳是一種高蛋白、低脂肪、水分多、礦物質多的食物。它還含有一種多醣物質，能降低血中的膽固醇、**和抗癌。
19、荷葉茶每日用鮮荷葉50克~100克（幹荷葉25克）煎湯代茶，連服3個月，能明顯降低體重。
20、鵪鶉鵪鶉肉是高蛋白、低脂肪、多維生素的食物，且膽固醇含量也很低，是**的理想肉食。
21、赤小豆是一種高蛋白，低脂肪的食物。有清熱利尿，活血消腫之功效，可以促進排便。
22、木耳是一種高蛋白、低脂肪、水分多、礦物質多的食物。它還含有一種多醣物質，能降低血中的膽固醇、**和抗癌。
23、蘑菇，為高蛋白低脂肪食品，也有降血糖、降血脂作用。
高蛋白低熱量低脂肪有哪些食物，高蛋白,低脂肪,低碳水化合物的食物
掌握了這些以後再也不用怕吃了就胖了 第一類 肉類 雞鴨，牛肉等 第二類 蛋類。蛋清中營養素主要是蛋白質，含有人體所需要的必需氨基酸，全蛋蛋白質幾乎能被人體完全吸收利用，是食物中最理想的優質蛋白質。第三類 魚類。魚類脂肪含量低，含量在1 10 並且蛋白質的含量在15 20 屬優質蛋白質。第四類 豆類。...
高熱量低脂肪的食物都有哪些，哪些食物含高熱量低脂肪
低脂食物種類 1 肉類 烤煮牛肉 牛肝 羊肉 雞肉。2 魚類及其它海產品 鯉魚 鱘魚 比目魚 蛤肉 蟹肉 蝦 牡蠣。3 蔬菜 蘆筍 茄子 鮮扁豆 萵苣 豌豆 土豆 菠菜 南瓜 西紅柿 捲心菜 花椰菜 黃瓜 綠辣椒 胡蘿蔔 白籮蔔。4 水果 所有的水果及果汁 新鮮的 罐裝的或冰凍的均可 5 乳製品 脫...
低脂高蛋白指的是哪些，高蛋白低脂肪的食物有那些？
雞蛋，魚肉，瘦豬肉，低脂奶 高蛋白低脂肪的食物有那些？掌握了這些以後再也不用怕吃了就胖了 以下食物都是高蛋白低脂肪 第一類 肉類 包括豬，雞鴨，牛肉等 肉中的蛋白質含量在10 至20 之間，俗稱的瘦肉是脂肪含量較少的肉，而肥肉是脂肪含量較多的肉，瘦肉的蛋白質含量比肥肉多。肉中的脂肪含量，與動物的種類...