1樓：健十**官方客服
高蛋白是指食物蛋白質含量的高低，而低脂肪是指甘油三酯、膽固醇比例較少的食物。通常著兩者是聯絡在一起的。
動物性食物：瘦肉（雞肉的蛋白質含量最高）、鮮魚、動物肝臟、牛奶、雞蛋等
植物性食物：黃豆及黃豆製品（比如豆漿、豆腐等）、菠菜、木耳、竹筍等
孕期營養補充的三原則
1、孕初期營養補充原則： 保證優質蛋白質、碘、鋅和鈣、葉酸的供給。 適當增加熱量。 確保無機鹽、維生素的供給。
2、孕中期營養補充原則： 不可猛吃猛喝。 補充充足的蛋白質。
補充豐富的維生素，同時注意鐵、鋅、鈣等元素的補充。 不可偏食，平時吃素的準媽媽要謹防營養跟不上。 合理飲食結構可改善伴隨孕婦的便秘、痔瘡。
3、孕晚期的營養補充原則： 補充礦物質，最重要的礦物質有：鐵、鈣、鋅、鎂。 補充足夠的必需氨基酸（來自蛋白質）。 攝入充足人體所需的必須脂肪酸。
供給豐富的維生素，維生素d是鈣吸收利用不可或缺的，另外適當運動和曬曬太陽能促進鈣的吸收。 通過油質魚類補充足夠dha，有利於胎兒視覺能力的發育。
2樓：匿名使用者
第一類：肉類（包括豬，雞鴨，牛肉等）。 肉中的蛋白質含量在10%至20%之間，俗稱的瘦肉是脂肪含量較少的肉，而肥肉是脂肪含量較多的肉，瘦肉的蛋白質含量比肥肉多。
肉中的脂肪含量，與動物的種類、年齡、身體的部位、育肥狀況均有關係。構成蛋白質的胺基酸，共有20多種，其中有8種（必需胺基酸）是人體不能自身合成的，必須靠攝取含有這8種胺基酸的食物來獲得；而肉類食物的蛋白質是完全蛋白質，可以提供人體所需的全部種類的胺基酸。當肉類蛋白質在人體內被消化時，分解出來的胺基酸即可被吸收。
小貼士：如瘦牛肉，每100克中含蛋白質20.1克；醬牛肉，每100克中含蛋白質32克，紅燒牛肉，每100克中含蛋白質25克。
第二類：蛋類。蛋由蛋清和蛋黃組成。
蛋清和蛋黃分別約佔總可食部的2/3和1/3。蛋清中營養素主要是蛋白質，含有人體所需要的必需氨基酸，全蛋蛋白質幾乎能被人體完全吸收利用，是食物中最理想的優質蛋白質。
小貼士：如雞蛋，雞蛋是人類最好的營養**之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。
據分析，每百克雞蛋含蛋白質12. 8克，含脂肪11～15克。吃雞蛋也有些注意事項，如忌吃未熟雞蛋 ，吃完雞蛋後不要立即飲茶等。
第三類：魚類。魚類食品肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，容易消化，是人們喜愛的食物。
尤其適宜老人、幼兒和病人食用。魚類脂肪含量低，含量在1～10%，並且蛋白質的含量在15～20%，屬優質蛋白質，魚肉肌纖維較短，蛋白質組織結構鬆軟，水分含量多，肉質鮮嫩，容易消化吸收，消化率達87——98%。
小貼士：孕婦和寶寶吃魚時要謹慎一些。
第四類：豆類。豆類的品種很多，主要有大豆、蠶豆、綠豆、豌豆、赤豆等。
根據豆類的營養素種類和數量可將它們分為兩大類。一類以黃豆為代表的高蛋白質、高脂肪豆類。另一種豆類則以碳水化合物含量高為特徵，如綠豆、赤豆。
豆類的營養價值非常高，每天堅持食用豆類食品，人體就可以減少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的機率，豆類所含蛋白質含量高、***，其營養價值接近於動物性蛋白質，是最好的植物蛋白。
小貼士：豆類中的大豆的脂肪含量有16%左右35%以上的都是蛋白質，可以加工成豆腐、幹豆腐、豆腐皮，而且像紅豆，綠豆還可以熬湯喝，口感不錯還可以預防疾病哦。
第四類：穀物類。穀類主要是指禾本科植物的種子。它包括稻公尺、小麥、玉公尺等及其他雜糧，比如小公尺、黑公尺、蕎麥、燕麥、薏仁公尺、高粱等。
小貼士：比如小麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、菸酸及維生素a等。蛋白質含量10%～20%.
大公尺中蛋白質含賴氨酸高的鹼溶性谷蛋白佔80%，賴氨酸含量高於其它穀物，氨基酸組成配比合理，蛋白質的可消化性超過90%，營養價值也是很高的。
玉公尺中每100克玉公尺含熱量106千卡，纖維素2.9克，蛋白質4.0克，脂肪1.2克，碳水化合物22.8克，另含礦物質元素和維生素等。
小公尺中每100克小公尺含蛋白質9.7克脂肪1.7克，碳水化合物76.
1克，小公尺粥是健康食品。可單獨煮熬，亦可新增大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養品小公尺粥有安神之效。
適合孕婦吃的高蛋白低熱量的食物有哪些
3樓：藍色夢想家
魚肉(尤其是儲存於水中的耀裝金槍魚，不推薦儲存於油中的)。很少有魚肉是富含脂肪的。貝類脂肪含量是很低，但是膽固醇含量很高。
(像鮭魚和鱒魚這種脂肪含量高的魚肉，由於其魚油的價值，所以偶爾食用還是有益的。)
4樓：郗雁卉相梧
搜一下：適合孕婦吃的高蛋白低熱量的食物有哪些
孕婦期間適合吃哪些高營養低脂肪的食物？
5樓：健十**官方客服
孕期營養補充的三原則
1、孕初期營養補充原則： 保證優質蛋白質、碘、鋅和鈣、葉酸的供給。 適當增加熱量。 確保無機鹽、維生素的供給。
2、孕中期營養補充原則： 不可猛吃猛喝。 補充充足的蛋白質。
補充豐富的維生素，同時注意鐵、鋅、鈣等元素的補充。 不可偏食，平時吃素的準媽媽要謹防營養跟不上。 合理飲食結構可改善伴隨孕婦的便秘、痔瘡。
3、孕晚期的營養補充原則： 補充礦物質，最重要的礦物質有：鐵、鈣、鋅、鎂。 補充足夠的必需氨基酸（來自蛋白質）。 攝入充足人體所需的必須脂肪酸。
供給豐富的維生素，維生素d是鈣吸收利用不可或缺的，另外適當運動和曬曬太陽能促進鈣的吸收。 通過油質魚類補充足夠dha，有利於胎兒視覺能力的發育。
6樓：彭咿呀
肉類（包括豬，雞鴨，牛肉等）。 肉中的蛋白質含量在10%至20%之間，俗稱的瘦肉是脂肪含量較少的肉，而肥肉是脂肪含量較多的肉，瘦肉的蛋白質含量比肥肉多。
肉中的脂肪含量，與動物的種類、年齡、身體的部位、育肥狀況均有關係。構成蛋白質的胺基酸，共有20多種，其中有8種（必需胺基酸）是人體不能自身合成的，必須靠攝取含有這8種胺基酸的食物來獲得；而肉類食物的蛋白質是完全蛋白質，可以提供人體所需的全部種類的胺基酸。當肉類蛋白質在人體內被消化時，分解出來的胺基酸即可被吸收。
小貼士：如瘦牛肉，每100克中含蛋白質20.1克；醬牛肉，每100克中含蛋白質32克，紅燒牛肉，每100克中含蛋白質25克。
蛋類。蛋由蛋清和蛋黃組成。蛋清和蛋黃分別約佔總可食部的2/3和1/3。
蛋清中營養素主要是蛋白質，含有人體所需要的必需氨基酸，全蛋蛋白質幾乎能被人體完全吸收利用，是食物中最理想的優質蛋白質。
小貼士：如雞蛋，雞蛋是人類最好的營養**之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。
據分析，每百克雞蛋含蛋白質12. 8克，含脂肪11～15克。
吃雞蛋也有些注意事項，如忌吃未熟雞蛋 ，吃完雞蛋後不要立即飲茶等。
魚類。魚類食品肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，容易消化，是人們喜愛的食物。尤其適宜老人、幼兒和病人食用。
魚類脂肪含量低，含量在1～10%，並且蛋白質的含量在15～20%，屬優質蛋白質，魚肉肌纖維較短，蛋白質組織結構鬆軟，水分含量多，肉質鮮嫩，容易消化吸收，消化率達87——98%。
小貼士：孕婦和寶寶吃魚時要謹慎一些。
豆類。豆類的品種很多，主要有大豆、蠶豆、綠豆、豌豆、赤豆等。根據豆類的營養素種類和數量可將它們分為兩大類。
一類以黃豆為代表的高蛋白質、高脂肪豆類。另一種豆類則以碳水化合物含量高為特徵，如綠豆、赤豆。
豆類的營養價值非常高，每天堅持食用豆類食品，人體就可以減少脂肪含量，增加免疫力，降低患病的機率，豆類所含蛋白質含量高、***，其營養價值接近於動物性蛋白質，是最好的植物蛋白。
小貼士：豆類中的大豆的脂肪含量有16%左右35%以上的都是蛋白質，可以加工成豆腐、幹豆腐、豆腐皮，而且像紅豆，綠豆還可以熬湯喝，口感不錯還可以預防疾病哦。
穀物類。穀類主要是指禾本科植物的種子。它包括稻公尺、小麥、玉公尺等及其他雜糧，比如小公尺、黑公尺、蕎麥、燕麥、薏仁公尺、高粱等。
小貼士：比如小麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、菸酸及維生素a等。蛋白質含量10%～20%.
高蛋白、低脂肪、低糖的食物有哪些
7樓：涼小卜卜
掌握了這些以後再也不用怕吃了就胖了
8樓：我是李李啊
1、赤小豆
赤小豆含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素b1、維生素b2、皂苷等營養成分。
2、豆腐
豆腐作為食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能。據測定，一般100克豆腐含鈣量為140毫克-160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的，含有8種人體必需的氨基酸，還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸，卵磷脂等。
因此，常吃豆腐可以保護肝臟，促進機體代謝，增加免疫力並且有解毒作用。
3、鵪鶉蛋
豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維a、維b2、維b1.鐵、磷、鈣等營養物質，可補氣益血，強筋壯骨。功效：補氣益血，治風濕，強筋壯骨。
鵪鶉蛋中氨基酸種類齊全，含量豐富，還有高質量的多種磷脂，激素等人體必需成分，鐵、核黃素、維生素a的含量均比同量雞蛋高出兩倍左右，而膽固醇則較雞蛋低約三分之一，所以是各種虛弱病者及老人、兒童及孕婦的理想滋補食品。
4、黑木耳
黑木耳含蛋白質、脂肪、多醣和鈣、磷、鐵等元素以及胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、菸酸等，還含磷脂、固醇等營養素。木耳營養豐富，被譽為「菌中之冠」。 [3] 每100克乾品黑木耳中含蛋白質9.
4克，碳水化合物65.5克，鈣357毫克，磷201毫克，鐵185毫克。
5、兔肉
兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類，兔肉蛋白質含量高達70%，比一般肉類都高，且脂肪和膽固醇含量卻低於所有的肉類，故對它有「葷中之素」的說法。每年深秋至冬末間味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食，全國各地均有出產和銷售。
9樓：折雅楠
雞蛋就屬於高蛋白但是低脂肪低糖的食物，雞蛋的營養價值很全面。每個人一天呢至少攝入乙個雞蛋，可以保證身體所需的各種營養。而且雞蛋的成本比較低。
使用起來比較方便。真的屬於是那種經濟實惠又對身體健康的一種食物，所以說，這一大家可以每天食用。但是量不要過大。
因為雞蛋嗯不是很容易消化，特別是年齡大的人或者小寶寶呢一定不要過多的使用。過多使用呢不好消化，只要正常的使用就可以了。
高蛋白低熱量低脂肪有哪些食物，高蛋白,低脂肪,低碳水化合物的食物
掌握了這些以後再也不用怕吃了就胖了 第一類 肉類 雞鴨，牛肉等 第二類 蛋類。蛋清中營養素主要是蛋白質，含有人體所需要的必需氨基酸，全蛋蛋白質幾乎能被人體完全吸收利用，是食物中最理想的優質蛋白質。第三類 魚類。魚類脂肪含量低，含量在1 10 並且蛋白質的含量在15 20 屬優質蛋白質。第四類 豆類。...
低脂高蛋白指的是哪些，高蛋白低脂肪的食物有那些？
雞蛋，魚肉，瘦豬肉，低脂奶 高蛋白低脂肪的食物有那些？掌握了這些以後再也不用怕吃了就胖了 以下食物都是高蛋白低脂肪 第一類 肉類 包括豬，雞鴨，牛肉等 肉中的蛋白質含量在10 至20 之間，俗稱的瘦肉是脂肪含量較少的肉，而肥肉是脂肪含量較多的肉，瘦肉的蛋白質含量比肥肉多。肉中的脂肪含量，與動物的種類...
高蛋白高熱量低脂肪的食物有哪些
第一類 肉類 包括豬，雞鴨，牛肉等 肉中的蛋白質含量在10 至20 之間，俗稱的瘦肉是脂肪含量較少的肉，而肥肉是脂肪含量較多的肉，瘦肉的蛋白質含量比肥肉多。肉中的脂肪含量，與動物的種類 年齡 身體的部位 育肥狀況均有關係。構成蛋白質的胺基酸，共有20多種，其中有8種 必需胺基酸 是人體不能自身合成的...