1樓：那一年忘了
你說的應該是冰酒 它好像是加拿大的國酒 德國產的品質也不錯它的產量稀少 所以**昂貴
其實冰酒只是在原料上和其他的葡萄酒有區別
一般的葡萄酒是用新鮮 成熟的葡萄釀造的
而冰酒是將葡萄推遲採收，當氣溫低於-7℃以下，使葡萄在樹枝上保持一定時間，結冰，然後採收、壓榨，用此葡萄汁釀成的酒。
不知道回答是否滿意
2樓：
玫瑰紅葡萄酒並沒有任何玫瑰花的成分，它一般是用去皮後的紅葡萄釀製，在發酵前經過短時間（一般只是幾個小時）的浸皮，因此在釀製完成後有粉紅色澤留下。此酒飲用前需冷藏（一般10-15度為宜），故得名冰玫瑰葡萄酒
釀製玫瑰紅葡萄酒所採用的品種有以下幾種：
le cabernet franc, le merlot, le pineau d'aunis, le pinot noir, le gamay, le côt, le carignan, le cinsaut, le grenache noir, le tibouren, la syrah, le mourvèdre...
玫瑰紅葡萄酒銷售情況
目前在法國，每售出的10瓶葡萄酒中，就有5瓶是玫瑰紅，這也讓它的銷量遠遠超過了白葡萄酒。在英國，今年玫瑰紅的銷量已經**了30%，是三年前的兩倍。而大洋彼岸的美國，玫瑰紅也正在悄悄復興，與傳統的紅白葡萄酒瓜分著餐桌上的領地。
平均每瓶八美元的平民身價，也是玫瑰紅深受消費者喜愛的原因。
玫瑰紅葡萄酒受到青睞的秘訣就在於：清淡和新香的氣味，讓它可以和大部分美食互相協調。許多以前很難搭配的菜餚，自從有了玫瑰紅之後都變得輕而易舉，從鮭魚到烤雞，玫瑰紅葡萄酒能滿足眾多口味的要求。
一瓶玫瑰紅甚至可以從開胃菜、前菜、主菜一路喝到飯後甜點。
3樓：匿名使用者
你說的可能是玫瑰紅葡萄酒~是指的一類。 顏色呈桃紅色~酒度很低~適合冰鎮後應用。味道偏甜酸，澀味較少~適合不喜歡喝乾紅的人，女士首選~
如何自製葡萄酒怎樣做葡萄酒，怎樣製作葡萄酒的詳細過程
自釀葡萄酒完全發酵到過濾皮渣 澄清沉澱需要近30天。簡單說，葡萄釀酒 原創整理 1 洗淨容器，控乾水分 2 挑選葡萄 沖洗晾乾 3 捏碎葡萄 裝入容器 4 注意衛生 小心感染 5 不需密封 稍微遮蓋 6 控制溫度 自然發酵 7 陰涼放置 避光直射 8 完全發酵 去除皮渣 9 靜止沉澱 澄清過濾 10...
葡萄與葡萄酒工程，葡萄與葡萄酒工程專業？
一 培養目標本專業培養具備生物學 化學 發酵工程及葡萄酒產業化的基本理論 基本技能，能在葡萄 葡萄酒與酒類領域從事生產 管理和新技術研究 新產品開發的高階工程技術人才。本專業學生主要學習生物學 微生物學 發酵工程等方面的基本理論和基本知識，受到葡萄生產 釀酒技術與工程裝置等方面的基本訓練，具備在葡萄...
白葡萄酒和紅葡萄酒的區別及功效，白葡萄酒和紅葡萄酒的功效有什麼不同？
1 單寧的存在是紅葡萄酒和白葡萄酒之間的最重要的區別之一。白葡萄酒是將葡萄原汁與皮渣進行分離後,用葡萄汁發酵製成,所以,白葡萄酒的靈魂是酸 acid 而不是單寧。從化學概念來講,單寧是一種帶負電荷的活性分子,紅葡萄酒中的單寧分子量一般在500 3000之間。在品酒過程中,單寧分子和唾液蛋白質發生的化...