1樓：匿名使用者
可以煲椰子雞湯很好喝的我只知道配料要放一些紅棗...不過椰子那奶香也不錯，買點椰子汁放回進去。
2樓：尹朶月
通常情況下只有煲雞湯的時候會放姜，因為姜可以闢腥。番薯糖水裡面有姜的話會更好喝呢。
3樓：知哥68523瘟裙
在煲雞湯之前一定要過一遍血水，這樣煲出來的，其他才會更好喝，如果不過血水，放什麼料都不行。
4樓：匿名使用者
好雞、血放得乾淨，不需淖水，去沫即可，只放三兩片生薑，燉50分鐘放鹽，再燉10分鐘即可。千萬別放亂七八糟的東西。
5樓：喻水卉
雞需要去腥要在煲湯的時候放薑片和蔥，其實薑和蔥的味道不是跟所有食材都搭，我們可以在灼水的時候放入幾塊薑片就可以達到去腥的效果，而且不影響湯味。
6樓：小知04634頭譜
煲雞湯可以放胡蘿蔔和蝦仁，胡蘿蔔切好後放進水裡調料適當放。這時候取出超市買的蝦仁留到一會備用，胡蘿蔔燉熟後放蝦仁再燉半個小時就好。
7樓：汐
我們一家的口味都比較重，在煲雞湯的時候放的調料特別多，比如樹皮，香葉，白芷，味道還不錯。
8樓：南宮夢容
煲雞湯其實是不需要太多水的，不一定需要很多調味料，有的甚至就只有鹽油醬糖，煲湯用的各中藥材料會是必備的。
9樓：猴比84608職八
燉雞湯味道就要看個人愛好了，但是一般湯都會加點中藥材，黨參枸杞，蓮子薏仁紅棗香菇陳皮八角桂葉等比較常見。
10樓：銘刻
在煲雞湯之前放一小個番茄和馬鈴薯，使湯微酸和微甜，就可以達到類似味精的效果，特別適用於煲雞湯。
燉肉時最不能放的調味料是什麼？放了和不放差別大嗎
o姐林語菡 八角最好不要放，放與不放差別挺大的，因為八角的味道很濃，放的話會掩蓋原材料的味道，一般滷味才會放。 花花就是我 燉肉的時候最不能放的調味料應該就是花椒，區別還是非常大的，放了的話肉感會不好 我的陳小傘 燉肉的時候不要放八角，桂皮，香葉，小茴香等調味料，這些調味料最好是燒肉的時候才用，那樣...
怎麼煎荷包蛋好吃，什麼調味料會使荷包蛋更好吃
放油熱鍋，油一定得8 9分熱再打雞蛋下去 好固定形狀 油如果不夠熱就打雞蛋下去雞蛋液無法速度凝固，煎出來的雞蛋麵積比較大導致沒口感，雞蛋清變的時候就可以在雞蛋上面均勻的抖上適當的鹽。炒鍋清洗乾淨後，將鍋中的水分擦乾或 燒乾，然後將油緩緩倒入，倒入的油量根據炒鍋的形狀來定。1 如果是平底不沾鍋，倒入少...
炒青菜需要什麼調料，一般炒青菜放什麼調味料
上海廚師教你 炒青菜的正宗做法，加了這個調料，一滴水都不出 炒青菜不需要什麼特殊的調料，只需要一點調味粉，鹽，油就可以了。青菜用大火快炒，加點鹽，雞精 或蠔油 立馬出鍋。可以加點生抽跟蒜蓉調味 大廚的炒菜經驗 第一 炒蔬菜時不宜加入冷水，很多人都會犯這個錯誤！所以炒出的蔬菜不好吃！在炒蔬菜的過程中，...