1樓：進擊的荷爺
秋冬季的氣候較乾燥，因此人們也更容易「上火」，秋冬季要多吃以下食物有助於「去火」
一、蔬菜
苦瓜：苦瓜是苦味食物的代表之一，其具有清熱解毒，去內火的作用。秋冬季氣候乾燥適當多吃點苦瓜有利於降火氣。
白蘿蔔：
白蘿蔔性涼，具有清熱去火之功效。
菠菜：中醫認為菠菜可滋陰潤燥，舒肝養血，同時對於預防貧血，保護腸道，減少由於上火引起的大便乾燥，口臭等都有著很好的保健作用。
豆芽：特別是綠豆芽就具有清熱解毒，利尿除濕的作用。
西紅柿：
西紅柿平肝去火，美容養顏清熱又解毒。
豆類：豆類不僅含有豐富的雌性激素同時還有豐富的蛋白質，各種微量元素不僅具有滋陰去火潤燥的作用，同時還有助於體內排毒。
二、肉類
鴨肉：中醫認為鴨肉性涼，因此冬季適當吃點鴨肉就可去火，同時還有利尿消腫等作用。
此外像魚肉，雞肉等也都有滋陰的作用。當然了這些肉類在吃的時候最好注意烹調方法，一般選擇可選擇一些涼性的食物同燉湯效果更好。
三、水果
柚子：柚子是水份最充足的一種水果了，當然了其營養也是相當豐富的，秋冬季適當的吃些柚子具有敗火的作用。
梨：雪梨能下火已經不是什麼秘密了，特別是對於因為上火引起的口腔潰瘍，喉嚨不舒都能起到很好的輔助**的作用。
柿子：柿子的營養豐富，同時中醫認為柿子還具有減少燥氣，滋陰養肺之功效呢？秋冬季上火之後可適當的吃些柿子更有利於降火氣。
當然了像葡萄，蘋果，香蕉等水份含量多的水果也都具有一定的降火的功效的，因此日常可以適當的多增加一些水果，特別是一些涼性水果。
四、水喝水是最好的降火的方法之一，通過喝水還能稀釋體內的毒素，促進人體的新陳代謝。秋冬季預防上火要注意多補充水份。
此外預防上火除了可以直接喝水之外，事實上可以多喝些茶水，菊花茶，檸檬茶，玫瑰花茶，薄荷花茶等等多喝些湯湯水水都會有很大的幫助的。
同時中醫也指出降火氣要儘量減少以下三類食物的攝入。
溫熱性的食物：比如說羊肉，牛肉，紅棗，枸杞子，辣椒，桂圓，紅棗等一些相對較溫熱的食物，特別是一些雞蛋，紅肉，乳製品等都是屬於熱量較高的，多吃不僅容易使膽固醇過高，不利於降火氣。
刺激性的食物：比如生薑，辣椒等食物都會加重上火的問題的。
茄屬植物：中醫認為秋冬季要少吃茄子，土豆等茄屬類食物更有利於心臟呼吸系統的的執行。
冬季吃什麼去火事實上也要看是屬於什麼體質的，如果體質本身就屬偏寒體質的話，那麼就不要攝入過多的涼性的食物了。所以說冬季吃什麼降火最重要的還是要根據自己的體質來進行具體的選擇。
2樓：匿名使用者
冬季，氣候寒冷，陰盛陽衰。人體受寒冷氣溫的影響，各項生理功能和食慾等均會發生變化。因此，合理地調整飲食，保證人體必需營養素的充足是十分必要的。
傳統中醫認為，冬令進補與平衡陰陽、疏通經絡、調和氣血有密切關係。在冬季進行食補，這對改善營養狀況，增強機體免疫功能，促進病體**等方面，更能顯示出藥物所不能替代的效果。因此我特為大家總結了一些中醫冬季養生的食物，供大家借鑑。
甘潤食物
含水分多的甘潤食物，是冬季最為養身的食物。在乾燥的季節，一方面，可以直接補充人體水分，以預防口唇乾裂等氣候乾燥對人體產生的直接傷害；另一方面，這些食物還能補養肺陰，防止身體在肺陰虛的基礎上再受燥邪影響，產生疾病。甘潤的食物，正適合這個季節的有效溫養
主打食物：
銀耳——能養陰清熱、潤燥補脾、益氣清腸，經常食用還可以潤膚，祛斑。含豐富膳食纖維，還能養肝。
百合——冬季容易出現的支氣管症，食用百合，也能有助改善，皆因百合可以解溫飽潤燥，有潤肺、清心、止咳安神之效。
梨——有清熱解毒，潤肺生津、止咳化痰等功效，對冬季開始容易發作的肺熱咳嗽、支氣管炎等都有較好的**效果。
補血食物
寒風乍起時，很多女性開始感覺手腳冰冷，畏寒氣虛。這是因為體內氣血不足所致，加之風寒乾燥的氣候，更易出現面色蒼白憔悴等症狀。適當食用補血食物，不僅能紅潤養顏，還能調經養身，讓你有乙個暖和的冬季。
主打食物：
紅棗——紅棗中含有大量的環磷酸腺苷，調節人體的新陳代謝，使肌膚光滑有彈性。
枸杞——性味甘平，中醫認為能滋補肝腎、益精明目、養血、增強免疫力。
甘蔗——鐵的含量特別多，每公斤達9毫克，居水果之首。
酸味水果
冬季的空氣中缺乏水分的滋潤，容易出現口乾咽燥、咳嗽少痰、便秘等各種秋燥症狀，此時，當令的酸味水果正好能幫助你，不僅補充水分，還能加強肝臟功能。中醫的解釋即為：「肺氣太盛可克肝木，故多酸以強肝木。
」其實從食物屬來看，多吃酸味水果，的確有助於生津止渴。
主打食物：
石榴——具有殺蟲、收斂、止痢的功用，很適合冬季食用生津養肝。
柑橘——味甘酸，能生津止咳、潤肺化痰、醒酒利尿等。
柿子——有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅之功效。
時令乾果
金秋時節成熟的乾果，甘甜溫潤，還含有多重營養，作為冬季的零食食用，或者製成時令潤燥甜品，能夠養胃、健脾、補血、潤喉。既是養身佳品，又是新鮮可口的美味。
主打食物：
板栗——能益氣補脾、健胃。含有豐富的不飽和脂肪酸、多種維生素和礦物質，可幫助預防高血壓及骨質疏鬆
核桃——核桃仁中的脂肪主要是亞麻油酸，能在乾燥的冬天滋潤肌膚、烏黑頭髮。含有豐富的維生素b和e，可幫助抗氧化，能健腦、增強記憶力及延緩衰老。
養氣蔬果
冬季時節正適合養氣，就是對於身體的某些虛弱症狀進行相應的調理，包括補養脾氣、肺氣、心氣、腎氣，以及元氣等。新鮮的時令蔬果，含有多種豐富營養，正適合溫和地調理身心，恢復元氣
主打食物：
淮山——最適宜在寒涼乾燥的季節，強健脾胃、滋陰補氣，是這個季節保養身體不可不吃的食材。
蘿蔔——蘿蔔性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、生津止渴等多種功效。還能用於**扁桃腺炎、哮喘等冬季易發生的病症。
藕——生食能清熱潤肺，涼血行淤；熟食則健脾開胃，止瀉固精。
3樓：冰雪陽光久久
立冬後北方室內乾燥的空氣讓人「上火」，這時可多吃一些白色食物。中醫認為，解除燥熱多用潤法，根據五行五色的原理，白色食物最能防燥熱。
做菜時，可以選擇白蘿蔔、白菜、冬瓜、百合、銀耳、蓮藕等。其中，白菜、蘿蔔功效最好，可謂是最經濟實惠的補品了，但腸胃寒涼的人在冬季應該少吃。
多胡蘿蔔、芋頭禦寒
怕冷的人還可多吃胡蘿蔔、芋頭等富含無機鹽的根莖類蔬菜，以及海帶、紫菜、菠菜等含碘食物。研究發現，怕冷與體內無機鹽和碘缺乏有關。女性可多吃含鐵量高的食物，比如動物肝臟、瘦肉、菠菜等。
多吃蛋白質提高免疫力
對於老人和孩子來說，寒冷是對健康的最大威脅。因此，這段時間要多補充一些優質蛋白質，大豆中蛋白質含量最高，魚、蝦、肉、雞蛋、花生、核桃中蛋白質含量也很豐富。
吃什麼食物降火？
4樓：魯步青夢
就食物而言，「苦」味食品是「火」的天敵。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，中醫研究發現，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，不管是涼拌、炒還是煲湯，只要能把苦瓜做得熟且不失「青色」，都能達到「去火」的目的。
除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的「去火」功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。
除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。專家指出，甘藍菜、花椰菜和西瓜、山楂、蘋果、葡萄等富含礦物質，特別是鈣、鎂、矽的含量高，有寧神、降火的神奇功效，因此在夏季應多吃和常吃這些食品。
除此之外，讓我們來看看專家推薦的「去火」食物:
⊙牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重「上火」，引起煩躁，其實，夏飲牛奶不僅不會「上火」，還能解熱毒、去肝火。中醫認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮「去火」功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。
⊙士多啤梨士多啤梨不但好吃，還有藥用價值。中醫認為它有「去火」功效，能清暑、解熱、除煩。
⊙西瓜西瓜性涼，吃了不會引起「上火」、心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
⊙大豆大豆在滋陰、「去火」的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質。
⊙西紅柿儘管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝「去火」。
5樓：
夏天吃苦瓜，可以降火，榨汁、做湯，清炒都可以。綠豆熬成綠豆湯也可降火。
6樓：磨憐煙聊熠
就食物而言，「苦」味食品是「火」的天敵。除了苦瓜，還有其他苦味食物也有不錯的「去火」功效，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭、等，同樣能清熱解暑。苦味食物之所以苦是因為其中含有生物鹼、尿素類等苦味物質，這些苦味物質有解熱祛暑、消除疲勞的作用。
另外，水果中的士多啤梨不但好吃，還有藥用價值。中醫認為它有「去火」功效，能清暑、解熱、除煩。西瓜性涼，但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
吃了不會引起「上火」、心煩，且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內鉀鹽缺乏。西紅柿儘管一年四季都可見，但西紅柿在夏季最多，最甜，營養也最豐富。它同樣可以不可以清熱解毒、平肝「去火」。
雪梨天氣乾燥，因此秋季飲食應當注意去火，少吃容易上火的食物，多吃些滋陰潤燥、生
津養肺的食物和秋季水果，下面就為你介紹一款既能去火、潤肺，又能排毒養顏的美味佳餚。
7樓：雨風
肺火如果過旺的可以吃一些降肺火的食物，可以吃屬性偏涼的食物，例如蘿蔔、白菜、冬筍、香蕉、百合、枇杷，同時一定要注意多飲水，是有一定的可以清肺火的作用的。有肺火的人也可以選擇到空氣新鮮的地方，反覆的進行吸氣，呼氣，盡量的排除體內的濁氣，另外每天主動的咳嗽也是積極的保護性的反射動作，可以潔淨肺部。肺火旺的人可以喝羅漢果水、吃火龍果等等，這些都能達到降肺火的作用。
冬天容易上火，什麼吃的降火快啊？
8樓：清心
冬天容易上火，可以吃黑豆、綠茶、白蘿蔔、西紅柿、綠豆湯降火。
1、黑豆
冬天吃黑豆能補充極易被人忽視的蛋白質。黑豆營養全面，含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質，有活血、利水、祛風、解毒之功效。黑豆在滋陰、「降火」的同時還能補充被大量消耗的蛋白質。
黑豆還有降血壓和**的功效，適合冬天上火的人食用。
2、綠茶
綠茶是屬於涼性的食物，含有較多寒氣，食用後就是可以清楚體內的涼氣，就起到了清熱去火的功效，如果在秋季出現了口乾苦、喉嚨痛等症狀，就可以喝綠茶來緩緩，不過，要注意的是脾胃虛寒的人不宜飲用。
3、白蘿蔔
白蘿蔔是冬天上火的人吃了能降火的食物之一。白蘿蔔性涼，具有清熱去火之功效。白蘿蔔增強機體免疫功能，食之幫助營養物質的吸收，幫助降火，適合冬天吃。
4、西紅柿
西紅柿一年四季都可見，營養也很豐富。西紅柿中的維c，有生津止渴，健胃消食的功效。它同樣可以清熱解毒、平肝「降火」。冬天吃西紅柿，改善口渴，上火症狀。
5、綠豆湯
綠豆湯有清熱解毒，消暑止渴、清心瀉火的作用，可以同時清心火、胃火。對於心火旺盛引起的的心煩、口渴有很好的降火效果。具體做法為抓取綠豆一把用清水洗淨後放入砂鍋中加水煮至綠豆爛熟即可。
冬天容易上火的原因：
1、氣候乾燥
冬天氣候乾燥，外界空氣中水分少，濕度低，人體在這樣的乾燥氣候中容易造成體內水分流失，人出現乾燥上火的情況。
2、喝水少
冬天很多人變得喝水很少，如果沒有及時的給身體補充水分，從而導致人體器官粘膜淨化作用變差，直接導致鼻腔、咽喉等發乾，並影響人體新陳代謝的平衡和穩定，從而會誘發了上火。
冬季適合吃什麼蔬菜，冬季吃哪種蔬菜更利於身體健康
吃冬天成熟的蔬菜，比如花菜，西蘭花，茄子，青菜，四季豆，豇豆等等。不管哪個季節，吃當季菜或者水果最好。冬季的話可以吃些，蘿蔔，芹菜，菠菜之類的，還有菌菇類。很多人認為冬季滋補就是以大魚大肉為主，殊不知，滋補過量可能會造成腸胃負擔。其實，滋補要注意葷素搭配得當，新鮮蔬菜當然是必不可少的。那麼，冬季吃些...
冬季吃啥養生呢，冬天吃什麼養生
冬季應該如何養生？星知計畫 冬季氣候乾燥，常常使人感到鼻 咽乾燥不適，這時如果能吃些生津止渴，潤喉去燥的水果，會使人頓覺清爽舒適 冬季有保健醫療性質的水果，要數梨和甘蔗了。中醫認為，梨有生津止渴 止咳化痰 清熱降火 養血生肌 潤肺去燥等功能，最適宜於冬季發熱和內熱的病人食用。尤其對肺熱咳嗽 小兒風熱...
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