1樓：匿名使用者
這是數學題嗎??????
首先這個是生物營養學問題，下次不要搞錯了
粗糧纖維素含量高
纖維素有利於人的消化
粗糧是相對我們平時吃的精公尺白面等細糧而言的，主要包括穀類中的玉公尺、小公尺、紫公尺、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。
粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉。它與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃裡的停留時間，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。
醫學研究還表明，纖維素有助於抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。但是對於粗糧，我們既要多吃，又 不宜吃多，因為過食粗糧也有壞處。
2樓：匿名使用者
粗糧是相對我們平時吃的精公尺白面等細糧而言的，主要包括穀類中的玉公尺、小公尺、紫公尺、高粱、燕麥、蕎麥、麥麩以及各種幹豆類，如黃豆、青豆、赤豆、綠豆等。
粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利於保障消化系統正常運轉。它與可溶性纖維協同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃裡的停留時間，延遲飯後葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖症和心腦血管疾病的風險。
醫學研究還表明，纖維素有助於抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。但是對於粗糧，我們既要多吃，又 不宜吃多，因為過食粗糧也有壞處。
3樓：私人營養師佳潤
為什麼**要多吃粗糧？
4樓：忻珈藍月
很多年紀大的人喜歡吃粗糧，一方面是在懷念過去的生活，另一方面也認為它營養高、口感好。可是，粗糧雖好，也最好不要多吃。因為其中含有過多的食物纖維，會阻礙人體對其他營養物質的吸收，降低免疫能力。
5樓：匿名使用者
因為粗糧營養價值高 加工後營養價值就低
6樓：bl_我
首先這個是生物營養學問題，下次不要搞錯了
粗糧纖維素含量高
纖維素有利於人的消化
7樓：仵發
多吃粗糧，數學題做的快。
8樓：恰同學少年
這是數學題嗎??????
為什麼要多吃粗糧？
9樓：廣西師範大學出版社
因為糧食的營養物質，多含在表皮和胚芽中。但在糧食加工時，細糧如大公尺、麵粉，都要經過脫皮，幾次碾磨，好多營養物質被磨掉了。而粗糧如高粱、苞公尺的表皮較厚，加工也比較簡單，營養物質損失的少。
所以，粗糧有營養，我們經常吃點粗糧好。
10樓：春嫣完顏睿博
很多年紀大的人喜歡吃粗糧，一方面是在懷念過去的生活，另一方面也認為它營養高、口感好。可是，粗糧雖好，也最好不要多吃。因為其中含有過多的食物纖維，會阻礙人體對其他營養物質的吸收，降低免疫能力。
11樓：記憶打卡機
粗糧主要是含有非常高的益生元
益生元可以幫助腸道菌群有序
粗糧還有很多的維生素
作為天然維生素**
又安全又健康
第三，粗糧還有很多別的營養元素
比如，膠質，甾醇
為什麼要常吃粗糧？
12樓：叫那個不知道
同等重量下、同樣能量的情況下，全穀可提供相當於白公尺3倍以上的維生素b1、b2和鉀、鎂等礦物質。比如說，精白麵粉和全麥粒相比，維生素b1含量只有全麥的四分之一。又比如說，大公尺和小公尺相比，鉀和鐵的含量只有小公尺的五分之一。
所以，吃粗糧（全穀）能讓人們在吃飽的前提下得到更多的營養素。胃腸不好的人千萬不要因為粗糧「粗糙」的外表而拒絕吃粗糧，只要選擇好種類，不但不會增加消化系統的負擔，反而可以幫助吸收更多的營養素。比如小公尺、大黃公尺、高粱公尺、糙公尺、蓮子等，煮粥吃很容易消化吸收。
擴充套件資料全穀雜糧中不僅含有較多的膳食纖維和多種維生素，還含有更多的抗氧化物質。表皮紅色、紫色、黑色的雜糧是花青素的好**，而黃色的全穀雜糧含有類胡蘿蔔素，大麥和燕麥中還還有豐富的beta-葡聚醣。這些物質各有健康益處，如有利於預防癌症、有利於預防冠心病、幫助控制餐後血糖和血膽固醇、延緩眼睛衰老等。
白公尺白面中的保健成分則微乎其微。
13樓：私人營養師佳潤
為什麼**要多吃粗糧？
14樓：匿名使用者
因為根食的營養物質，多含在表皮和胚芽中。但在糧食加工時，細糧如大公尺、麵粉，都要經過脫皮，多次碾磨，很多營養物質被磨掉了，而粗糧如高粱、苞公尺表皮較厚，加工也比較簡單，營養物質損失得少，所以常吃粗糧對身體有好處。
15樓：老張侃生活
五穀雜糧營養全面，過分加工的精細食品沒有粗糧有粗纖維，過分精加工的食品腸胃不需要怎麼就消化了，沒有粗纖維減少了腸蠕動，容易消化不良便秘，都是過少攝入粗糧沒有粗纖維造成的，還有補充新鮮蔬菜。
16樓：
主食這類食物還是要吃的，只是吃法要有些講究，今天就來全面的講一講。
【主食】
主要指的是:谷薯類食物，也可以分為穀物類、雜豆類、薯類。
這些食物當中碳水化合物含量豐富，可以非常高效的提供能量。
與公尺飯、饅頭相比，薯類的膳食纖維、鉀等營養物質都更為豐富，是非常不錯的主食選項。
【精糧與粗糧】
除了薯類、鮮玉公尺這種含水量比較高的生鮮主食，其他穀類、雜豆往往含水量都極低，需要加水來蒸煮烹飪。
豆子，外面有一層堅硬的外皮。
而各種公尺，最初始的穀粒，由內到外分很多層。拿糙公尺舉例，由外到內分主要有穀皮、糊粉層、胚芽、胚乳。
從資料來看，粗糧、細糧碳水化合物含量差不多的，所以整體熱量差別不大。
但穀皮、糊粉層、胚芽，集中包含了膳食纖維、b族維生素等等有益於健康的營養物質，精糧中含量普遍很低。
總之，粗雜糧的營養價值遠超過精碾公尺。
【兩者還有什麼不同】
同樣都是主食，精糧和粗糧除了營養成分上的差異，最直接的就是消化速度的差別了。
因為有穀皮的包裹，雜糧雜豆需要經過更仔細的咀嚼，這個過程可以促進消化液分泌，也可以幫助減慢進食速度。
粗糧膳食纖維含量豐富，餐後血糖上公升速度比較慢，整體上飽腹感也比較強。
總結來說:粗糧與精糧，所提供的能量相當，但健康價值大大不同。
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【粗糧怎麼吃】
不同粗糧緊緻度不同、吸水速度不同，想要達到合適的口感，所需要的浸泡、烹飪時間也不同。
根據時間來安排混搭的粗糧，或者分開浸泡，就可以做出更美味的雜糧粥、雜糧飯啦!
同樣叫做主食，營養價值卻很不同
為什麼要多吃粗糧？
17樓：以心
當然就是有好處啊。適量進食粗糧對人體是有益的，是值得提倡的。雜糧搭配吃可以起到營養素的互補作用，並且提高蛋白質的利用率。
18樓：匿名使用者
越是精白細軟的主食，公升高血糖越猛烈。而粗糧，需要咀嚼，消化速度慢，餐後血糖就比較低。
19樓：菲菲
蕎麥，沒有牛奶細糧的知名度，但它的作用卻非常重要，不但對高血壓高血脂尿糖有效，而且對腸道具有非常好的幫助作用！
20樓：匿名使用者
富含膳食纖維，熱量低，飽腹感強，且具有排毒功效，是強大的**利器，每天建議吃50克的粗糧即可。
21樓：匿名使用者
能攝入更多的防病保健成分。粗糧中不僅含有較多的膳食纖維和多種維生素，還含有更多的抗氧化物質。
22樓：知61286謔短
粗糧的種類豐富，不同的粗糧的營養成分也不盡相同：燕麥富含蛋白質；小公尺富含色氨酸、胡蘿蔔素；豆類富含優質蛋白；高粱含脂肪酸高，還有豐富的鐵；薯類含胡蘿蔔素和維生素。
23樓：沉夜孤星
吃全穀雜糧能增加營養**。同等重量下、同樣能量的情況下，全穀可提供相當於白公尺3倍以上的維生素b1、b2和鉀、鎂等礦物質。
24樓：猴01192沼郵
日常所吃的主食，絕大多數都是白公尺白面製作的。這些人工精製的糧食其中70%以上的維生素和礦物質已經損失掉，營養價值很低，而粗糧富含的營養價值就很豐富。
為什麼提倡多吃粗糧？
25樓：疏金生禮鸞
雜糧是傳統食物的乙個很大的組成部分。在農耕時代食物比較缺乏的情況下，飲食以
雜糧為多。從東方人的食物結構來說，也是多種種植物並存，比如乾豆、玉公尺、蕎麥、燕麥、高粱等。
雜糧對健康的意義是很明顯的。現代人的食物越來越精細，如精白公尺、精白面等，穀物的量也不夠，從營養上來說其實並不好，慢性病發病率非常高就與此有關。2023年第四次全國營養調查發現，主食、雜糧、粗糧吃得越少，高血脂、高血壓、肥胖的發生率就越高。
第一，雜糧中含有豐富的膳食纖維，可以降血脂。普通食物轉化成葡萄糖進入體內，血糖指數會很快地公升高隨之很快地下降，而雜糧被攝入後，血糖指數相對比較平穩。這對於對糖尿病人等控制血糖有好處，血糖得到控制後也有利於血脂的代謝。
第二，吃雜糧容易耐饑，有利**。曾對石門路和曹家渡的兩個社群的40多個糖尿病人做過實驗，想通過控制飲食來控制糖尿病，其中乙個很重要的措施就是增加雜糧和粗糧———雜糧佔到主食的1/3。實驗進行了2個月後，病人的血糖、血脂明顯下降，體重減少。
第三，吃雜糧還可以改善便秘。
再對一般人來說，雜糧佔主食的比例可以是1/5-1/3，每天保證吃一次雜糧。對糖尿病、血脂高、血壓高、肥胖患者來說，比普通人更應該多吃雜糧，雜糧可以佔到主食的1/3甚至1/2。吃法可以根據各人的喜好有多種選擇，比如以全麥麵包、麩皮麵包代替精白麵包，或是選用玉公尺饅頭、高粱饅頭等；吃麵條時可以選擇蕎麥麵、玉公尺麵或者綠豆掛麵；燒飯、煮粥時可以放一些燕麥、赤豆、玉公尺。
吃雜糧也要注意搭配。次，雜糧中有許多營養，如b族維生素是最豐富的，還有鈣、鐵等的含量都很高。
雜糧雖好，但也不是所有的人都需要多吃雜糧的。有些人就不太合適，如腸胃不好的人，諸如有潰瘍病、腸炎、胃腸道手術後的病人，因為雜糧比較粗糙。這也要多加注意。
商品導購指南
多吃粗糧有什麼好處，多吃粗糧的好處是什麼？
粗糧含有豐富的不可溶性纖維素.有利於保障消化系統正常運轉.它與可溶性纖維協同工作,可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度 增加食物在胃裡的停留時間,延遲飯後葡萄糖吸收的速度,降低高血壓,糖尿病,肥胖症和心腦血管疾病的風險.在食物越來越精細，膳食纖維的攝入量呈現逐漸減少趨勢的今天，注意增加粗糧，補充...
多吃粗糧有什麼好處，多吃粗糧的好處是什麼？
吃粗糧，很多人都吃錯了。所有都是過猶不及，注意合理搭配。人是雜食動物是有原因的，因為身體需要才會吃的 粗糧對人體的功效源於其所含的膳食纖維，其中主要為不溶性膳食纖維。在食物越來越精細，膳食纖維的攝入量呈現逐漸減少趨勢的今天，注意增加粗糧，補充膳食纖維，可以防治肥胖症 糖尿病 高脂血症等。其次，粗糧中...
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