1樓:她真哭了
材料雞蛋3個,西紅柿150克,植物油4湯匙,鹽適量,糖1湯匙做法1、將西紅柿洗淨後用沸水燙一下,去皮、去蒂,切片待用。
2、將雞蛋打入碗中,加鹽,用筷子充分攪打均勻待用。
3、炒鍋放油3湯匙燒熱,將雞蛋放入鍋中炒熟盛出待用。
4、將剩餘的油燒熱,下西紅柿片煸炒,放鹽、糖炒片刻,倒入雞蛋翻炒幾下出鍋即成。
2樓:匿名使用者
用料主料
蘿蔔纓(白)1把
豬肉100克
調料色拉油
適量食鹽
適量生抽
適量剁椒
適量白糖
少許蘿蔔葉怎麼吃的做法
1.蘿蔔纓切碎,用鹽醃製半天或一天,出水,然後瀝乾水分2.熱鍋,先倒入肥肉丁,小火炒出油。再倒入瘦肉絲煸炒至變色後盛出3.鍋裡留底油,倒入蘿蔔纓,煸炒
4.放入剁椒,生抽,糖,煸炒入味即可
飲食小常識
今天分享的這道小菜是以蘿蔔纓為主料,先醃後炒,算是揚州的民間小菜。土話把這種做法叫「菜坐在」(音似)。在過去綠葉菜也是比較稀缺的,有蟲眼的乾癟癟的菜邊葉子是不可能扔的,就連蘿蔔的葉子蘿蔔纓這樣的下角料都是寶貝。
這些下角料捨不得浪費了,就用鹽醃一醃,碼啊在,然後下鍋用油一炒。即使是這樣的菜,平常日子也是吃不到的,過年才捨得拿出來嚐嚐鮮。
白蘿蔔怎麼做好吃呢?白蘿蔔怎麼做好吃?
用料 排骨 1斤 白蘿蔔 適量 蔥 適量 姜 適量 乾辣椒 適量 小茴香 適量 香葉 適量 花椒 適量 枸杞 適量 鹽 適量 生抽 少許 胡椒粉 適量 雞精 少許 山楂幹 適量。做法步驟 1 排骨用清水浸泡乙個小時 2 再用蔥薑,料酒,生抽醃製乙個小時 3 排骨涼水入鍋焯水 4 水開以後撇去浮沫 5...
白蘿蔔怎麼做好吃呢?白蘿蔔怎麼做好吃?
蘿蔔做好吃的做法如下 白蘿蔔半個,豬肉300克,蔥段,薑片,桂皮1小段,八角1個。1 蘿蔔去皮切塊,豬肉切塊後焯水撈出備用。2 油熱下蔥段 薑片 桂皮和八角炒香,加入豬肉炒至變色,加入2勺生抽1少老抽幾顆冰糖炒勻,加入沒過食材的開水大火燒開轉小火燉40分鐘。3 加入蘿蔔 鹽繼續燉20分鐘,出鍋前撒上...
白蘿蔔怎麼做好吃,白蘿蔔怎麼減肥,白蘿蔔怎麼吃減肥
廣式蘿蔔糕 主 料 自發粉3杯 白蘿蔔900克 臘肉 或香腸 200克 海公尺2大匙.輔 料 鹽1茶匙 胡椒粉少許 味精少許.製作方法 1.自發粉用3杯水調勻使之溶解成自發粉漿。2.蘿蔔去皮刨絲 臘肉或香腸切丁 海公尺泡軟切碎。3.用3大匙油炒香海公尺及臘肉 或香腸 後,倒入蘿蔔絲同炒,並加水杯及調...