1樓：匿名使用者
廣式蘿蔔糕 【主 料】：自發粉3杯、白蘿蔔900克、臘肉（或香腸）200克、海公尺2大匙.
【輔 料】：鹽1茶匙、胡椒粉少許、味精少許.
【製作方法】
1.自發粉用3杯水調勻使之溶解成自發粉漿。
2.蘿蔔去皮刨絲；臘肉或香腸切丁；海公尺泡軟切碎。
3.用3大匙油炒香海公尺及臘肉（或香腸）後，倒入蘿蔔絲同炒，並加水杯及調入鹽、胡椒粉、味精。
4.待燒開時，將自發粉漿慢慢淋入，炒成糊狀。
5.取一長方形蒸盤或容器，先抹少許色拉油再盛入自發粉頭糊，抹平，放入蒸籠蒸50分鐘。
6.放涼後即可切片煎食，另備蒜蓉醬油醼食。
鳳凰蘿蔔 【主 料】：雞肉30克、白蘿蔔200克、紅蘿蔔10克、蔥2克。
【輔 料】：花生油15克、鹽10克、味精8克、白糖3克、雞精粉少許。
【製作方法】
1、雞肉剁成茸，紅、白蘿蔔去皮切成圓片。
2、鍋內加清水燒開，先放入紅、白蘿蔔煮到剛熟倒出待用。
3、燒鍋下油，放入雞茸、蘿蔔、鹽、味精、白糖、雞精粉炒至熟透，然後出鍋撒上蔥花即成。
麻辣蘿蔔絲 【主 料】：蘿蔔500克，辣椒油1湯匙。
【輔 料】：香油1湯匙，醬油10克，鹽、味精、花椒油各適量。
【製作方法】
1、將蘿蔔洗淨，切成細絲，用少許鹽將蘿蔔絲拌勻，醃5分鐘左右，將水擠幹，把蘿蔔絲放入盤中待用。
2、將醬油、辣椒油、香油、鹽、味精、花椒油倒在一起勾兌成調味汁，澆在蘿蔔絲上，拌勻即可。
大蒜煮蘿蔔 【主 料】：白蘿蔔12兩（約480克），青蒜8兩（約320克），油豆腐8塊.
【輔 料】：水1杯，生抽、生抽各適量。
【製作方法】
1、蘿蔔去皮切大件，氽水留用；青蒜洗淨，去外葉後切段；油豆腐切開。
2、燒熱二湯匙油，燒香青蒜段，放入蘿蔔件加清水，加蓋，用慢火煮約十分鐘。
3、將油豆腐放入再煮約五分鐘，用少許生抽調味。
酸辣蘿蔔絲 【主 料】：白蘿蔔300克。
【輔 料】：香菜15克，辣椒油30克，香油4克，醬油10克，醋20克，白糖15克，味精1克，姜10克，青蒜25克，精鹽少許。
【製作方法】
1、將蘿蔔洗淨，去皮，切成5厘公尺長、0.3厘公尺見方的絲，加入少許精鹽拌勻，醃5分鐘，擠乾水分；青蒜擇洗乾淨，切成3厘公尺長的粗絲；姜去皮洗淨，切成細絲；香菜洗淨，切段。
2、將蘿蔔絲、薑絲、青蒜絲、香菜放入盆內，加入醬油、白糖、醋、味精、香油、辣椒油拌勻，盛入盤內即成。
白蘿蔔燒墨斗魚
配 料: 原料：白蘿蔔250克、墨斗魚150克、紅尖椒30克、綠尖椒30克、蔥10克、姜 10克。
調料：鹽、味精、色拉油、高湯、澱粉。－ ·操 作: 1、白蘿蔔切成菱形塊，紅、綠尖椒切塊，用溫油將蔬菜焯一下。
2、墨斗魚洗淨，用沸水焯一下，撈起後待用。
3、鍋內放少許底油，先放蔥末、薑末，再下入全部原料和適量高湯一起燒3分鐘，調味後勾芡，即可。
大蒜蘿蔔汁
配料：生大蒜頭3個（30克），生蘿蔔30克，冰糖適量。
制法：大蒜去皮，蘿蔔洗淨，切碎，加少量冷開水，搗爛取汁，加冰糖少許。
藥用：每日早、晚分飲。
說明：解毒抗癌、降脂；對高血脂症及癌症的防治有療效。
白蘿蔔肉餅
配料：砂仁10克，豬瘦肉50克，麵粉150克，白蘿蔔100克，蔥花、精鹽、味精、薑末、麻油等調料皆適量。
制法：把洗淨的白蘿蔔切成細絲，放進鍋裡，加少許油略煸炒至五成熟，撈出。砂仁碾成末。
豬瘦肉洗淨後去掉筋膜，剁成肉泥，與蘿蔔絲拌勻，新增砂仁末、蔥花、薑末、鹽、味精和麻油，拌勻成餡。把1/3麵粉用開水燙熟，其他2/3麵粉中加進溫水，與燙麵一起揉成軟硬適中的麵糰，擀成薄餅，把蘿蔔餡包進，做成夾心餅。把蘿蔔餅放在刷過油的盤內，放進烤箱或微波爐，烤熟後取出，澆上麻油即可。
藥用：當點心食用，用量自願。
說明：消食化積、補氣開胃；對貧血、慢性胃炎有療效。
2樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的紅燒白蘿蔔
3樓：匿名使用者
做成酸辣蘿蔔條.
做法:先將蘿蔔冼乾淨,不要削皮,等水乾後,將蘿蔔切成條狀,不要太粗,女生小拇指大小就可以了,然後在陽下曬成半乾狀,可根據自己的喜好曬製,曬乾些就沒那麼酸,然後將事先準備好的鹽,辣椒,老薑,少量植物油,與卜條拌好,在密封的容器裡放置7天左右(最好放在罈子裡,壇沿要保持水分,做出來的蘿蔔條就很脆,很爽口!),這樣做出來的蘿蔔條很好吃,可以在吃麵條,吃飯的時候用來開胃,下飯.
4樓：匿名使用者
白蘿蔔燉排骨很好吃哦
白蘿蔔怎麼**，白蘿蔔怎麼吃**
5樓：匿名使用者
1、蘿蔔水**法
這種方法就是把白蘿蔔煮成水，一天至少不低於8杯的蘿蔔水來**，用這種方法可以讓人大量排尿，在排尿的過程中，你會發現尿發黃，而且有很重的氣味兒。這就是把身體的一些廢物，廢水都排了出來，這時候要注意節食，你就會感覺到身輕氣爽。
2、蘿蔔飯**法
這種方法好像有一些人不太適應，就是把蘿蔔擦成絲兒，加上適量的大公尺或者是小公尺，做成乾飯，蘿蔔的比例要大於公尺。用這種方法來做到節食的效果，白蘿蔔本身又有理氣順氣和排便的作用，堅持一定的時間就會達到**的效果了。
3、生吃蘿蔔**
這種白蘿蔔**方法效果更快，如果你能適應的話用這種方法7天就可以看到明顯的效果。就是把白蘿蔔當水果來吃，在吃白蘿蔔期間請節食，當然可以配合一定的煮雞蛋，用這種方法3天左右你就能看到掉秤了，**有了效果。
白蘿蔔營養成分高，還有大量的水分，還有大量的粗纖維和維生素c，是公認的好食材。現在作為**的食品，可以做成蘿蔔粥，蘿蔔飯，蘿蔔丸子，用蘿蔔來代替一些主食。這種白蘿蔔**方法很流行，因為白蘿蔔**不僅能消除脂肪還有塑身和美容的作用。
白蘿蔔怎麼做最好吃？
6樓：匿名使用者
排骨蘿蔔湯
1. 放一鍋水，放薑和黃酒，不要放鹽和味精，放切好的肋排煮到爛。先用大火煮沸，撇去沫子，然後用小火燉兩個小時；
2. 白蘿蔔削皮，切成小塊，放進肉湯裡一起煮，放味精和鹽。大火煮沸後改用小火，把薑片撈出來，再過乙個小時就可以了。撒上一些蔥花更漂亮一些。
蘿蔔可以盡量多一些，排骨蘿蔔湯最好吃的就是燙燙的蘿蔔，湯也很好喝。可以把蘿蔔和湯都吃完後把肉留下，再放一鍋水，一模一樣再做一鍋。
1. 放一鍋水，放薑和黃酒，不要放鹽和味精，放切好的肋排煮到爛。先用大火煮沸，撇去沫子，然後用小火燉兩個小時；
2. 白蘿蔔削皮，切成小塊，放進肉湯裡一起煮，放味精和鹽。大火煮沸後改用小火，把薑片撈出來，再過乙個小時就可以了。撒上一些蔥花更漂亮一些。
蘿蔔可以盡量多一些，排骨蘿蔔湯最好吃的就是燙燙的蘿蔔，湯也很好喝。可以把蘿蔔和湯都吃完後把肉留下，再放一鍋水，一模一樣再做一鍋。
7樓：匿名使用者
我覺得，白蘿蔔切成絲，用糖和醋拌著吃最好吃。夏天的時候，要是在冰箱裡冷凍一下，拿出來吃。那又酸，又甜，又脆，又微微有點辣的感覺，簡直是蓋了。
8樓：匿名使用者
牛肉蘿蔔湯，
媽媽做的超級好吃
9樓：匿名使用者
蘸醬吃或是涼拌都會很好吃,能保持白蘿蔔的脆嫩.
10樓：匿名使用者
白蘿蔔燉排骨比較好吃
白蘿蔔怎麼吃比較好
11樓：深待存
回答1.
俗話說，冬吃蘿蔔夏吃姜，蘿蔔的營養不可小覷，下面一起看看蘿蔔的吃法吧2.雞塊燉蘿蔔：雞塊焯水後過涼水，加澱粉鹽料酒等醃製，蔥薑蒜辣椒茴香爆香，放入雞塊，翻炒加涼水，煮開加蘿蔔丁調味即可，好吃
3.牛肉燉蘿蔔：蘿蔔切塊，蔥薑切片，鍋中放水和牛肉開鍋撈出，鍋中放所有食材煮制，加鹽調味盛出即可，鮮美多汁，好吃不膩
推薦您幾個做法，希望能對您有所幫助！
更多5條
12樓：匿名使用者
【三鮮蘿蔔卷】
「「冬吃蘿蔔，夏吃姜，不勞醫生開藥方」。冬季的餐桌不能少了蘿蔔，蘿蔔便宜實惠好吃，菜式多樣，炒、燉、炸、煲、涼拌、醃等等。最喜歡的還是三鮮蘿蔔卷，看臉吃飯的年代，這樣卷的顏值高，還鮮甜美味，菌素均勻，營養平衡。
」食材明細
主料白蘿蔔800克
豬瘦肉200克
玉公尺100克
香蔥50克
輔料花生油3ml
鹽2克生薑3克
生抽1ml
生粉10克
蔥香口味
三鮮蘿蔔卷的做法步驟
準備食材：白蘿蔔、玉公尺、豬瘦肉、香蔥等；
餡料洗切：豬瘦肉洗淨剁碎、玉公尺掰成粒、香蔥洗淨切好；
洗切好的餡料放入花生油、生抽、鹽、水澱粉（生粉加水拌均）、生薑拌均；ps：生粉要與水先調均在加入
白蘿蔔去二頭，洗淨去皮，切薄片，放入清水過鍋一下，過冷水瀝乾放涼；
晶瑩剔透的蘿蔔片放入調好的餡料，卷起來；
把卷好的蘿蔔卷放入盤中；
清水煮沸，隔水放入蒸鍋中；
蓋上蓋子蒸7-8分鐘即可；
取出趁熱，換乙個熱盤，曬上蔥木、辣椒，淋一層熱油即可。ps：蒸盤有水份，不嫌棄的可以不用換盤
小竅門1.蘿蔔要切薄片；
2.蘿蔔燙軟即可，要過冷水， 保持蘿蔔不再繼續熟；
3.蒸的時間不宜太長，熟即可；
4.火的大小不同，蒸煮時間略有差異。
13樓：
蘿蔔作藥用處多民間說，十月蘿蔔小人參、冬食蘿蔔夏吃姜，不勞醫生開藥方。蘿蔔為十字花科草本植物，性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安髒等功效。蘿蔔中維生素c的含量比一般水果還多，它所含的維生素a、b以及鈣、磷、鐵等也較豐富。
蘿蔔中還含有很多能幫助消化的糖化酶；促進胃腸蠕動、增進食慾的芥子油；能提高巨噬細胞活力，吞噬癌細胞，並可把致癌的亞硝酸分解掉的木質素。此外，尚含有葡萄糖、氧化酶腺素、氣化黏液素、組織氨基酸、膽鹼等成分。所以，它對鏈球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大腸桿菌均有抑制作用。
民間常以其**各種疾病：
1.治扁桃腺炎：蘿蔔汁100毫公升（用鮮蘿蔔製成），調勻以溫開水送服，每日兩至三次。
2.治哮喘：蘿蔔汁300毫公升，調勻以溫開水沖服，每次服100毫公升，每日三次。若與甘蔗、梨、藕汁同飲，則效果更佳。
3.治胃痛：每天早、中、晚飯後各飲100毫公升生白蘿蔔汁。
4.治燙傷：取生蘿蔔100克，搗汁，每日三次用汁水塗患處。
5.治凍瘡：白蘿蔔切片，烘熱，塗擦患處。但凍瘡破潰不宜採用。
6.治高血壓頭暈：取蘿蔔汁150毫公升，加紅糖50克調勻，每日兩次，每次服100毫公升。糖尿病患者忌服。
7.治偏頭痛：鮮蘿蔔搗爛取汁，加少許冰片調勻滴鼻，左側頭痛滴右鼻孔，右側頭痛滴左鼻孔。
8.治咳嗽多痰：霜後蘿蔔適量，搗碎擠汁，加少許冰糖，燉後溫服，每日兩次，每次60毫公升。
9.治咽喉痛：蘿蔔300克，青果10個，共煎湯當茶飲，每日數次。
10.治菸癮：蘿蔔搗爛取汁，加適量白糖調勻，清晨服用50毫公升，可克制菸癮發作。
11.治痢疾：每日早、中、晚各吃生蘿蔔60克，數日病可愈。
白蘿蔔怎麼做好吃呢？白蘿蔔怎麼做好吃？
用料 排骨 1斤 白蘿蔔 適量 蔥 適量 姜 適量 乾辣椒 適量 小茴香 適量 香葉 適量 花椒 適量 枸杞 適量 鹽 適量 生抽 少許 胡椒粉 適量 雞精 少許 山楂幹 適量。做法步驟 1 排骨用清水浸泡乙個小時 2 再用蔥薑，料酒，生抽醃製乙個小時 3 排骨涼水入鍋焯水 4 水開以後撇去浮沫 5...
白蘿蔔怎麼做好吃呢？白蘿蔔怎麼做好吃？
蘿蔔做好吃的做法如下 白蘿蔔半個，豬肉300克，蔥段，薑片，桂皮1小段，八角1個。1 蘿蔔去皮切塊，豬肉切塊後焯水撈出備用。2 油熱下蔥段 薑片 桂皮和八角炒香，加入豬肉炒至變色，加入2勺生抽1少老抽幾顆冰糖炒勻，加入沒過食材的開水大火燒開轉小火燉40分鐘。3 加入蘿蔔 鹽繼續燉20分鐘，出鍋前撒上...
白蘿蔔燉牛筋怎麼做好吃，牛筋燉白蘿蔔的做法，牛筋燉白蘿蔔怎麼做好吃
白蘿蔔燉牛筋的做法步驟 1白蘿蔔一根，洗淨刨皮切小塊。要與牛筋一起壓可以考慮切大塊點 2牛筋洗淨。3蔥洗淨切段，姜切絲，八角乙個，桂皮一小片，白胡椒幾顆。4鍋裡燒開水，加入牛筋焯一下去除血水。5牛筋去除血沫，撈出瀝乾水分。6鍋裡燒乾，加入白胡椒乾燒一下出香味即熄火。7用鍋鏟柄把白胡椒壓碎。這樣處理會...