1樓：情感寄託吧
俗話說冬吃蘿蔔夏吃姜，雖說現在已經進入春天了，但是在這個咋暖還寒的季節裡，多吃點蘿蔔對身體還是有很大的好處。因為蘿蔔具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便等功效。
而白蘿蔔排骨湯更可以消食健胃，理氣化痰。白蘿蔔味甘性涼，寬中下氣，消食化痰；排骨甘平，補虛弱，強筋骨，與蘿蔔燉服，氣香味鮮，不油不膩，湯色不厚不重，適合當今從事久坐或者常在外應酬的人。因為蘿蔔中含有較多的纖維，富含水分，還有保健美容之功效。
這款白蘿蔔排骨湯所需的材料非常少，而且做法非常簡單。這個菜真的是又好吃，又有營養，做起來又簡單。
食材明細。白蘿蔔、肋排、料酒、鹽。
1、蘿蔔刨皮切成塊狀。
2、肋排切成塊狀後，放水裡焯一下，然後洗淨。
3、在高壓鍋裡放涼水，把焯好的排骨放入鍋裡，放兩大湯匙的料酒，然後壓15分鐘後關火。
4、等高壓鍋的壓力除去後，開啟鍋蓋，把蘿蔔塊放入排骨湯裡，然後放入適量的鹽，加蓋用小火燉20分鐘後即可起鍋。
2樓：匿名使用者
準備一根白蘿蔔，一小把豆芽（也可以不放，但是放了更好吃）白蘿蔔去皮，切小滾刀塊，豆芽清洗乾淨，摘取根鬚起鍋，先燒少量水，把白蘿蔔和豆芽汆下水（去白蘿蔔的辛辣，豆芽的豆腥）然後接水，水是材料的兩倍，大火燒開，小火慢燉，把白蘿蔔燉的軟糯可口，出鍋時調味，下一點點糖，少許鹽，少許胡椒粉，一點味精，就可以吃了。
白蘿蔔怎麼煲湯
3樓：
白蘿蔔和羊排做的湯好吃又營養：砂鍋蘿蔔羊排溫補：先把羊排切成小塊 用熱水抄一下（過水）浸出血沫子不要，放在砂鍋裡放上蔥薑，料酒花椒等根據個人口味不要放太多作料清單一點，6成熟放入白蘿蔔注意要削皮小火燉到入味 出郭撒點胡椒粉 湯底清淡味濃。
白蘿蔔湯怎麼煮
4樓：花戲舞蝶
白蘿蔔湯做法步驟：
1.肉丸備好。
2.蘿蔔去皮洗淨。
3.切成小塊。
4.鍋內放油，炒香蒜和乾辣椒。
5.放入白蘿蔔翻炒。
6.放入肉丸翻炒。
7.添入一碗水，燒開後轉小火慢慢咕嘟。
8.感覺肉丸和蘿蔔都熟了之後，撒入白胡椒粉9.調入鹽和雞精，滴入幾滴香油即可出鍋。
小貼士煮白蘿蔔時最好開蓋煮，可以讓白蘿蔔不太好聞的氣溫散發出來。
5樓：匿名使用者
主料白蘿蔔。
200g輔料油。
適量鹽適量西紅柿。
1個小蔥。適量步驟。
1.將白蘿蔔和西紅柿切大塊，蔥切小段備用。
2.湯鍋裡加點油，油熱下蔥和西紅柿翻炒變色。
3.下白蘿蔔。
4.翻炒均，加鹽調味。
5.加高湯或水。
6.大火煮開，中火煮到蘿蔔熟就好了。
小貼士1.最好先用蔥炸鍋，然後將西紅柿和蘿蔔炒一下，口感較為豐富。
2.沒有高湯，可以用水代替。
3.蘿蔔最好切厚點，口感好。
6樓：陌久久
食材主料。
肉丸200g
白蘿蔔400g輔料油。
適量鹽適量雞精適量蒜。
適量乾辣椒。
適量白胡椒粉。
適量香油。適量步驟。
1.肉丸備好。
2.蘿蔔去皮洗淨。
3.切成小塊。
4.鍋內放油，炒香蒜和乾辣椒。
5.放入白蘿蔔翻炒。
6.放入肉丸翻炒。
7.添入一碗水，燒開後轉小火慢慢咕嘟。
8.感覺肉丸和蘿蔔都熟了之後，撒入白胡椒粉9.調入鹽和雞精，滴入幾滴香油即可出鍋。
7樓：簡兒快樂
1.肉丸備好。
2.蘿蔔去皮洗淨。
3.切成小塊。
4.鍋內放油，炒香蒜和乾辣椒。
5.放入白蘿蔔翻炒。
6.放入肉丸翻炒。
7.添入一碗水，燒開後轉小火慢慢咕嘟。
8.感覺肉丸和蘿蔔都熟了之後，撒入白胡椒粉9.調入鹽和雞精，滴入幾滴香油即可出鍋。
白蘿蔔怎麼燉湯
8樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的白蘿蔔排骨湯。
9樓：河洛雪酒
切絲清炒，然後加水，放入雞蛋液，調味。
白蘿蔔怎麼煲湯才好吃
10樓：莫不可明
第。一、飯煲花生仁蘿蔔湯。
原材料。花生仁300克。
蘿蔔1條。胡蘿蔔2條。
小蔥1粒。白胡椒粒少量。
蠔幹少量。鹽少量。
作法。1、先把蘿蔔和胡蘿蔔去皮，再切割成小塊備用。
2、花生仁用熱小水泡大概45分鐘至一小時，備用。
3、把水倒進飯煲至一半，稍熱之後把蘿蔔、胡蘿蔔與花生仁一起新增飯煲內。
4、大概已過30分鐘，再新增小蔥和蠔幹。
5、當湯開水後，把白胡椒粒敲碎新增湯內。
6、持續煲了一小時後，放進適度的鹽調料就可以。space
第。二、白蘿蔔清湯。
原材料。蘿蔔約一根，蔥段一絲，水1000ml，鹽一絲。
作法。1、蘿蔔清洗後切割成易通道的片狀，蔥切蔥段。
2、熱火鍋，倒進一匙植物油，將蔥段放進炒出香味，再放進蘿蔔，一樣炒成香氣。
3、倒進水，火災煮滾後，轉文火燒煮十五分鐘，出鍋前撒點鹽調料就可以。space
第。三、白蘿蔔雞湯。
原材料。雞小腿兩隻，蔥段一絲，薑片一絲，蘿蔔1/4根，水600ml，酒兩一茶匙，鹽一絲。
作法。1、雞翅清洗，蘿蔔清洗削皮切片，蔥切條。
2、將雞翅、蔥段、姜與水放進鍋內火災燒開，新增酒，文火燒煮四十分鐘，新增鹽，再燒煮十分鐘就可以。
第。四、上湯蘿蔔。
原材料。1.蘿蔔一根；
2.豬排骨500克；
3.瑤柱（用的是硬粒的，抓了一小把；大的瑤柱四顆就夠）；
4.蝦公尺**或蝦幹一小把；
5.生薑片二塊；
6.蔥段，香萊各少量；
7.千頁豆腐四五顆對半割開（這一無關緊要）。
作法。1.瑤柱事前洗乾淨，浸軟；蝦公尺**洗乾淨備用；
2.豬排骨切一小塊，洗乾淨，控乾；
3.蘿蔔切薄塊；
4.把流程1，2，3的原材料及其生薑片一起倒進鍋中，加寬湯或冷水，火災燒開；
5.轉文火燉二十到三十分鐘至籮蔔變鬆；（期內需要稍作拌和和看是不是需要放水）
6.如果有千頁豆腐得話，白蘿蔔燉好前十分鐘新增千頁豆腐；
7.放鹽調料，撒上蔥段和香萊就可以。
11樓：春江潮水
這個季節，可以用白蘿蔔燉鯽魚豆腐湯，是一道秋冬養顏美食。
怎樣清燉白蘿蔔湯好吃呢！
12樓：小小西坡
主料：白蘿蔔200克、白蛤20克。
輔料：鹽2克、雞精1克。
1、準備好食材，白蛤用水浸泡一天，去掉些泥沙。
2、白蘿蔔切成絲狀。
3、將白蛤表面用牙刷擦洗乾淨。
4、電飯鍋裡加入冷水，放入白蛤。
5、水開後，煮15分鐘左右時，再放入白蘿蔔。
6、繼續熬煮45分鐘後，加入鹽。
7、拔掉電源，加入少許雞精。
8、白蘿蔔湯成品。
13樓：畸形的豬
食材主料。
白蘿蔔半根。
蔥頭半塊。芹菜少許輔料姜。
少許蔥少許食鹽。
適量食用油。
適量步驟。1.先把蘿蔔和蔥頭切成塊，薑切成片備。
2.把切好的原料放入鍋裡。
3.加入幾粒枸杞子和蝦皮加上適量的水。
4.鍋裡燉上蘿蔔湯，切記一定要小火燉，用沙鍋味更好，同時把芹菜和小蔥成丁。
5.大約30分鐘左右，蘿蔔湯就可以出鍋，待出鍋前將切好的芹菜丁放入鍋裡悶至一分鐘，在把小蔥撒入湯麵上，放人適量的鹽和香油，還可以在多放幾粒枸杞子，香噴噴的蘿蔔湯即可食用。
14樓：喬大萌萌的海角
1.鍋中盛入礦泉水至七分滿。
2.將白蘿蔔切滾刀塊。
3.生薑一塊用刀拍開。
4.將蘿蔔與生薑一起放入鍋中。
5.大火燒開轉小火慢燉半小時，去除蘿蔔之辣氣和臊氣，燉蘿蔔至半透明狀，生發出淡淡湯香，依各人口感加適量鹽和雞精出鍋。
6.盛入碗中，稍點青蔥花。亦可根據各人口味點少許胡椒粉。
白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用，為食療佳品，可以**或輔助**多種疾病，本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。
15樓：網友
就白蘿蔔沒有其他的？再不濟也要放點蝦皮啊。
16樓：陽光燦爛
清燉白蘿蔔湯的功效：1、能夠消食下氣，對於食積脹滿、食物吃的過多所導致的積食、腹痛、腹脹、腹瀉、消化不良的人，如果適當喝清燉白蘿蔔湯有很好的消食下氣、促進消化的功效。2、能夠化痰止咳，對於肺熱所導致的咳嗽、咳痰、咳血的人，如果適當喝清燉白蘿蔔湯有很好的化痰止咳的功效。
3、能夠利尿消腫，對於小便短赤所導致的四肢浮腫、腹水的人，如果適當喝清燉白蘿蔔湯有很好的利尿消腫的功效。
17樓：半夏半暖
1.準備蘿蔔乙個，枸杞若干，花椒，八角，五香粉，尖椒，乾辣椒，大蒜薑和蔥。
2.大蒜和生薑切片，蔥切沫。
3.香菜切段。
4.蘿蔔擦絲。
5.熱鍋入涼油。
6.下蔥薑蒜，爆香。
7.放入青紅辣椒，翻炒。
8.加入花椒八角五香粉。
9.隨後倒入適量水，大火燒開。
10.加白蘿蔔絲和枸杞，大火燒開轉中火。
11.煮五分鐘左右，加生抽老抽和鹽，再煮一分鐘，放入香菜，水燒開就出鍋。
18樓：匿名使用者
清燉白蘿蔔的做法步驟。
1. 洗淨白蘿蔔，削皮，切成片。
2. 切蔥段，薑片，準備4,5粒枸杞，香菜3. 先倒少許油，炒香蔥段和薑片，放入白蘿蔔煸炒4.
倒入清水，枸杞，少許鹽，蓋蓋，中火燉大約15分鐘左右5. 待蘿蔔燉的清透明亮即可，放入雞精，香菜，出鍋。
19樓：97樂於助人
1.準備好所需食材。
2.將蘿蔔洗淨刨皮，切成手指粗的條。
3.砂鍋加入適量清水大火煮沸。
4.油鍋燒熱（油不要多），下蔥花焙出香味。
5.放入白蘿蔔、鹽翻炒入味。
6.砂鍋水燒開後，放入煸炒過的蘿蔔。
7.水開之後，轉小火燉10分鐘左右，湯變白後，關火撒蔥花。
8.上桌。
20樓：匿名使用者
白蘿蔔湯。
白蘿蔔湯：蘿蔔性味辛、甘、涼，有消積化痰，消食利膈的作用，是慢性氣管炎、咳喘多痰、胸悶氣喘、食積飽脹病人的理想食品。
將白蘿蔔（500g）削皮洗淨切絲，下開水煮至八成熟撈出放入大碗；將豌豆苗（25g）洗淨下開水稍焯撈出。將鍋燒熱，倒入黃豆芽，加入料酒、鹽、味精燒開後下入白蘿蔔絲、香菇絲燙一下撈出放湯碗內，湯燒開後撒上豌豆苗澆在湯碗內即成。
21樓：匿名使用者
清燉蘿蔔湯的做法。
1.蔥切斷，薑切片，準備大料、香葉和小茴香2.羊腿肉洗淨切塊。
3.蘿蔔去皮切成大小適中的塊。
4.鍋裡放入水。
5.鍋裡放入肉，加入料酒、薑片、蔥、香葉、小茴香和老抽6.肉煮出，放入白蘿蔔繼續煮。
7.最後放適量的鹽煮開即可。
22樓：哲聖
什麼都不放，就燉白蘿蔔。
白蘿蔔怎麼煮
23樓：匿名使用者
蘿蔔是大夥兒心中中認可的一種功效與作用十分高的食材，因此在冬季的情況下大夥兒會多吃白蘿蔔來增強體質，提公升身體免疫力。可是在製做蘿蔔的全過程中，要煮盡可能長的時間，由於那樣才可以將蘿蔔的功效與作用徹底顯現出來，也將蘿蔔燉爛。因此在煮白蘿蔔的全過程中，大約需要多久煮呢？
1白蘿蔔煮多久能熟。
蘿蔔要煮15—30分鐘能熟。
用煮鍋或是炒菜鍋來燉白蘿蔔，蘿蔔丁切完後，在開水中火災煮15-20分鐘就可以熟透，假如期待更爛一點，能夠將時間增加到30分鐘上下，運用壓力鍋，能夠合理的減少時間，一般能夠在沸騰後的15分鐘就可以了。
2蘿蔔迅速煮開的小技巧。
冰箱冷凍法。
買回去的蘿蔔洗乾淨，去皮切片後，放入密封罐冷藏，結凍後再放進美食，就能減少烹製時間了。這是由於結凍之後的籮蔔因內部水份結凍，導致組織毀壞，因此能迅速燉爛，但是這一方式也可能會毀壞籮蔔原來的口味和味兒，因此建議能夠切條或切一小塊用以快炒美食。
切片狀法。此外乙個方式較為強烈推薦的便是「切片狀」解決。這樣一來能大幅減少美食時間，讓蘿蔔在短期內越來越又甜又酥爛，也不會毀壞原來的口味！
3蘿蔔的強烈推薦作法。
羊肉蘿蔔湯。
原材料：牛肉500克、蘿蔔1個、八角茴香、八角、砂仁、小蔥、姜、山楂果、純糧酒、鹽、味精少量。
作法：1、先將牛肉清洗切一小塊，放進鍋中放水、生薑片、小蔥、純糧酒大火燒開後轉低火煮5分鐘撈起來，用水流清洗乾淨，控乾水預留。
2、籮蔔削皮切粗條。
3、炒菜鍋加點油五成熱，放進八角茴香、八角、砂仁、小蔥、姜炒香。
4、再放進焯好的牛肉爆鍋冒油。
5、再一起倒進壓力鍋，加山楂果、沸水、純糧酒上汽汽車後壓30分鐘。
6、開啟錶蓋新增籮蔔，蓋上蓋(無需壓閥門)煮10分鐘，放少量鹽、味精調料，撒小香蔥就可以。
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