1樓:愚喬啊
泡辣椒前先清洗辣椒,然後把水分晾乾,這步很關鍵,如果泡辣椒的罐子裡有生水,有油,辣椒都會爛。
2樓:小百里
首先就是將辣椒曬乾,然後這樣的話是有防腐作用的,然後再把它放入白醋中加入一些鹽分,這樣的話泡出來的泡腳非常的美味。
3樓:律政先鋒達人
泡辣椒之前,我們先將辣椒洗淨,之後曬去多餘的水分,然後取鍋燒油加入桂皮八角,香葉白糖等,熬製泡椒水最後將辣椒放入泡椒水中,密封泡製幾天即可食用
泡辣椒怎麼樣做才不會泡爛?
4樓:
首先選食材時盡可能選取一些長的好的辣椒,其次泡辣椒的水要確保沒有被汙染。
5樓:奧茲子
我覺得應該對他的醃製時間還有當初的製作都有關係的
6樓:匿名使用者
一定要把控好時長,選取的材料要新鮮,泡久了就容易泡爛。
7樓:
多放一些鹽,然後要隔絕空氣,這樣可以有效地隔絕空氣中的細菌
8樓:穎寶的貓
我認為首先選材上要仔細,其次就是輔料那些齊全,這是很重要的
9樓:匿名使用者
這個就要選材好一點其次就是泡的時間不要太長
10樓:
這個的話,佐料的選擇是非常重要的,一定要注意加什麼樣的佐料
泡辣椒怎麼做才不會泡爛?
11樓:最愛久寶
首先泡辣椒的時候,容器一定要密封好,不要讓空氣進去,溫度盡量低一點,太熱容易使辣椒軟化。
12樓:匿名使用者
泡辣椒要做到泡不爛,首先要把辣椒表面的水晾乾,然後再用廚房吸油紙吸一下確保不留生水,這樣就不會泡爛了。
13樓:穆珹
泡辣椒的辣椒千萬不要去締和破損,要是完整的乙個辣椒,用濕毛巾擦乾,不要沾水,這樣泡的辣椒才不會泡爛。
14樓:來自萬壽園豔色絕世的清風
泡辣椒怎樣才不會泡爛,首先把辣椒清洗乾淨,要把辣椒晾乾以後,然後撒上鹽,泡在裡面不要放水,這樣就不會爛掉。
15樓:
泡辣椒最好用酣泡,泡出來的辣椒爽口不會爛。先將辣椒洗淨放乾水分,再放進瓶子裡加酣,放小小鹽,密封,放乙個月後才拿來食。
16樓:張佔生
不要用加碘的食鹽,要用大顆粒的工業鹽醃製就不會泡爛。
17樓:
首先把辣椒晾乾,沒有水分,放入鹽,把辣椒放在容器裡密封一段時間,這樣就不會泡爛了。
18樓:文藝保媽
泡菜罈裡,放涼白開,放鹽,花椒,八角,蒜,姜,白酒等,然後密封好,大概一星期就差不多了
19樓:五糧最愛
首先要挑選新鮮的辣椒,泡辣椒之前先把辣椒用開水焯一下,然後再伴好佐料醃製,這樣醃製就不會爛
20樓:可愛的丹妮
首先要把泡椒稍微曬得蔫一點再拿鹽殺一下。做泡椒的顏水必須是涼開水。這水不能沾油。
還有。把泡椒放到鹽水裡,醃的時候。蓋子必須要封嚴。
不能夠建空氣。這幾個條件具備了泡椒才不會爛。
21樓:小貝太狼
該是把辣椒洗乾淨之後,曬乾不去辣椒把,知道嗎把他叫洗乾淨。你放到陳靜的鹽水裡邊兒去。誰又要乾淨,要放油比例的鹽就行了。容器一定要密封好,不要讓空氣進去,溫度盡量低一點,
22樓:茫茫人海一亮星
泡辣椒的時候需要把水淹過辣椒,再密封儲存就不會爛了。
23樓:蛋花和黴黴
那你看怎麼泡了?如果你用鹽水泡它就不會爛呀,這種的呀,還很好吃這種的,叫了辣椒還會很好看的。
泡辣椒怎樣才不會泡爛,能講講嗎?
24樓:桓新綠
控制好鹽的量,鹽少了辣椒容易爛,鹽多了就成了鹹菜不發酸。這個量,只能意會不能言傳啊。加入高濃度的白酒,促進鹽的融化,我家那邊是不放水的。
醃辣椒會加入蒜和仔薑,用鹽把這些食材裡的水份慢慢漬出來,形成酸水。
25樓:任性的公貓
不管是泡辣椒也好,還是其他泡菜,挑選乙個密閉性好的罈子都是很重要。如果罈子密閉不好,或者罈子清洗不徹底、不乾淨,那不管其他工序做的多好,泡辣椒爛掉、生花的概率都蠻高的。
怎樣讓泡辣椒不軟?
辣椒怎麼泡不會爛
泡辣椒怎麼醃製不會爛
泡辣椒怎樣弄泡不爛
26樓:壹張話娛
泡辣椒酸辣開胃,那怎麼泡才不爛呢?趕緊學起來
27樓:川鄉蘇妹
泡辣椒不空不爛的小秘訣,從選材到辣椒的處理都告訴你
泡辣椒怎麼做不爛?
28樓:川鄉蘇妹
泡辣椒不空不爛的小秘訣,從選材到辣椒的處理都告訴你
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