1樓：項羅
大白菜炒年糕的家常做法是非常簡單，首先我們把大白菜切成片，然後把年糕切成段，然後小軒我們進入有把年糕炒熟，以後再放大白菜，這樣就可以成熟了，這個根據自己的口味來進行調料就可以
2樓：
大白菜炒年糕家常做法是非常好做的，但是他這個做法是一般人是不會做的，但是你通過你的學會的做法，這個年糕的菜是非常好吃。
3樓：萊開
我覺得就是正常炒菜的一些步驟，而且感覺裡面一定要放一些調味料，這樣才能好吃一點，所以我覺得這個味道還是比較好的。
4樓：薔薇朵朵
大白菜炒年糕的家常做法就是一些石頭，然後把大白菜炒一炒之後，再把年糕放裡面一起炒一下來就好了。
5樓：**隨身吧
大白菜炒年糕
原料：大白菜、年糕、食用油；
做法：1、準備原料，辣白菜和年糕超市都有賣的，辣白菜如果是整顆的需要切開或剪開；
2、年糕切成薄片；
3、鍋裡燒開水，年糕片放進去煮3分鐘左右；
4、煮軟煮透了就可以了，用筷子夾出來看看就知道有沒有煮好了；
5、煮好的年糕片撈出來瀝水放盤中備用；
6、炒鍋上火燒熱，放適量食用油；
7、倒進辣白菜翻炒；
8、再倒進煮過的年糕片；
9、翻炒均勻，因為年糕已經是煮熟煮軟過的，所以翻炒均勻，使年糕裹上辣白菜的醬汁就可以了；
10、辣白菜炒年糕就可以出鍋裝盤食用了。
這份辣白菜炒年糕又可以當菜又可以當主食，味道不是一般的好呢。當然，好的原料才是最關鍵的，這兩樣食材買對了，隨便炒炒就是一道美味。所以，如果能買到好吃的辣白菜和年糕，就自己動手做吧，我這做了兩**，成本也就15塊錢，實在是挺合適的！
另外，這個辣白菜是甜辣口味的，看著紅通通的感覺挺辣的，其實不是，微辣中帶有鹹甜的口感，而年糕裹著這種醬汁，吃到嘴裡是甜辣微鹹還帶著年糕的軟糯，味道十分的好。
6樓：勵君豪
大白菜首先給它切成段，之後炒的時候加入一些豆瓣醬，蔥薑蒜炒香，之後加入調料，再放入年糕一起炒可以了
7樓：冼豔枋
先把大白菜洗淨，切成段，然後把年糕炒半熟，以後搞好白菜一起炒熟就可以吃了
8樓：你好
用韓式辣白菜來炒年糕是比較常見的做法，可以準備適量的辣白菜，準備年糕就可以製作了，在做之前可以把年糕放到熱水裡面燙一下，這樣把年糕燙的軟一點，有利於製作，吃起來口感比較豐富，有很好的促進食慾的作用，營養價值也比較不錯，當然也不能吃的過多，避免造成消化不良。
韓式辣白菜炒年糕
主料：年糕300g辣白菜120g
1.年糕掰成塊備用。
2.辣白菜適量備用。
3.鍋中熱油爆香蒜公尺。
4.把辣白菜倒入翻炒。
5.把年糕倒入翻炒。
6.加入適量的開水。
7.待鍋中年糕變軟加入適量鹽。
8.淋適量生抽即可出鍋。
做法二主料：100g辣白菜、200g年糕條
配料：適量油、適量鹽、適量白糖、適量蔥、適量雞精
做法1年糕撕開，切小段
2辣白菜切段
3熱油鍋，放入蔥末炒香
4放入辣白菜翻炒
5放入白糖炒勻
6放入年糕條翻炒
7倒入適量清水，燒開鍋
8用鏟子不停的翻炒，年糕容易粘鍋，炒到湯汁濃稠
9放入鹽炒勻
10最後調入雞精即可出鍋
小貼士年糕要不停翻炒，防止粘鍋
年糕屬於半成熟品，煮軟就可以吃了
炒好的年糕要趁熱吃，涼了就不好吃了
年糕有紅、黃、白三色，象徵金銀，年糕又稱「年年糕」，與「年年高」諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。所以前人有詩稱年糕：「年糕寓意稍雲深，白色如銀黃色金。
年歲盼高時時利，虔誠默祝望財臨。
年糕知識介紹
逢年過節吃的年糕多是以糯公尺（江公尺）或糯公尺粉為原料，新增不同的輔料製成的節令食品。
年糕的種類很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北農家的黃公尺糕、江南水鄉的水磨年糕、台灣的紅龜糕等。年糕有南北風味之別。
據說最早年糕是為年夜祭神、歲朝供祖先所用，後來才成為春節食品。
年糕不僅是一種節日美食，而且歲歲為人們帶來新的希望。正如清末的一首詩中所云：「人心多好高，諧聲制食品，義取年勝年，籍以祈歲諗。」
9樓：來自歡樂谷仁慈的橘貓
大白菜炒年糕最簡單的做法就是年糕焯一下水，大白菜撕成段。兩個一起燉一下。
白菜和年糕怎麼做好吃
10樓：匿名使用者
先把年糕泡水軟化
然後把大白菜洗淨，不用整根，掰幾瓣下來就行。
把大白菜切好，然後先把鍋熱一會，倒入油，待油一熱就把白菜先放下去翻炒，然後放鹽再不停的翻炒。在大白菜開始出水後，把大白菜倒出鍋放一邊一會用。
接著把年糕從水裡撈出來，瀝乾，然後鍋裡放點油，加熱後放入年糕加鹽翻炒，或不要太大不然容易焦，炒得差不多了放入之前的白菜一起翻炒，感覺有點乾鍋就放點水。不要炒太過，白菜後放才不會炒過頭
11樓：謇爽崇含靈
所有食材洗淨切好；
起油鍋加熱放入肉絲煸炒1分鐘；
然放胡蘿蔔煸炒2分鐘；
放入大白菜煸炒炒透至8分熟；
放入年糕煸炒3分鐘；
放適量的鹽煸炒2分鐘；
最後放雞精炒勻即可。
家庭版炒年糕的做法
大白菜的做法大全家常，大白菜家常做法大全
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豬肉燉大白菜的做法，豬肉燉大白菜怎麼做好吃
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紅燒大白菜做法，簡單的
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